绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好。冲泡普洱茶时，要先冲一次热水。
第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。
第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来；
第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。
普洱茶起霉花是因为什么？
普洱茶产于南方，主要市场也是在南方，因而普洱茶在南方自然条件下存放，多多少少都会起点霉花，起霉花说明保存的环境潮湿，但是起了霉花，不完全等于霉变，霉变后的普洱茶是不能再继续喝的，起霉花的茶还是可以继续喝的，他们之间的区别在于一个度，起了霉花，而不霉变。
夏天潮湿，茶可以起霉花，也可以不起霉花，起了霉花的茶在冬天干燥的环境下自然脱落霉花，到第二年的夏天又继续起点霉花，到冬天又继续脱落霉花，这样来回几年，一饼好的老茶就出现了，所以在是市场上，很多这样的茶，没有必要大惊小怪的，其实很多茶商心里都知道，就不告诉你罢了，喝的时候也没有什么区别，多洗几次茶就可以了，口感还很好呢。
这就是为什么南方高温高湿的环境有利于普洱茶的后期陈化的主要原因。熟茶的发酵技术就是在这个原理上创造的。一些黑心茶商知道这个原理后，人为的做个“湿仓”，本来茶在自然条件下一年才起霉花一次，脱落一次，算一年，一个周期，他现在人为的做个潮湿的环境，把茶放到“湿仓里”让茶快速起点霉花，然后拿出来干燥脱落，然后又放进去起霉花，又拿出来干燥脱落霉花，这样下来一年的时间，相当于自然陈放好几年，所以，这样就等于人为的加快了生茶的陈化速度，“老茶”就可以很快的诞生了。
在南方潮湿的空气中自然陈放的茶，有很大一股特有的气味，北方茶友叫这样的茶叫“湿仓茶”，而南方茶友却不这样认为，他们认为的湿仓茶是那种人工做的湿仓里出来的茶才叫湿仓茶，所以为了区别，我就把在南方自然陈放的茶叫“自然湿仓茶”，而在南方人为做的湿仓里出来的茶叫“人工湿仓茶”，在北方干燥的气候里出来的茶，叫“天然干仓茶”。这样一区分，就不会再让茶友们迷惑了。
为什么不建议在某宝上买普洱茶？
别的东西不敢妄言，可是某宝上那些价格低得离谱的茶，我是不会去买的。且来看看某宝卖家的丑陋招数。
低价茶等于劣质茶
喝茶的人都知道，能喝得上嘴的茶基本要多少钱。而某宝上的铁观音，8元包邮乃至30元以下包邮的可以说多为劣质茶，或者直接拿本山、毛蟹、黄金桂进行混搭，更有甚者用茶末、茶角冒充铁观音出售事。从成本上来说，且不说好的铁观音，就是真宗的铁观音如果按照这个价格出售，我想过不了多久，老板一定连内裤都得亏进去了，所以他们就选择演这一出狸猫换太子的戏码。
一般的普洱茶一饼357克，会卖到100元以上，高的还有成千上万元的。目前最受大众欢迎的是200-800元一饼的普洱茶。淘宝上十元二十元一饼包邮的普洱茶遍地都是，如果您是入门级的普洱茶茶友，可以买回去和上百元一饼的茶对比一下，就当交个学费。这种超低价普洱茶大多用好茶叶在茶饼上撒个面，有少数茶商用越南的一种树叶冒充普洱茶，这些都还算有良心的，有些人甚至有用制茶的下脚料，加入胶紧压制成茶饼。
廉价的“茶王”
茶不比无以分高低，于是便有了茶王赛，茶王便是这最上品的茶叶称号。所谓“观音王”，自然就是铁观音中的王者，它是经过规范的审核评定流程的。但是在某宝上就有一大堆标注茶王赛金奖、银奖啥的铁观音，不仅没有获奖证书证明，还挥泪贱卖，真是够廉价的“茶王”。
成吨的“古树单株”
在某宝上卖茶，不夸张不吹牛就不专业。比如普洱古树茶，仅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。云南普洱古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中掺入台地茶或其它非古树茶叶，就算是拼配茶。可是某宝上仍有一大堆打着“纯料古树茶”旗号的普洱茶在卖，有的人只有一口普通毛料，就在网店里标上各种消费者想要的山头茶名，还有人将几吨的普通毛料全部打上某某山头的“古树单株”，果然是吹牛不用上税，还可坐等小白们送钱上门。
“九块九包邮”骗局
商品茶从采摘、加工、包装到运输，每个环节都需要成本，精明的买卖人肯定不做亏本生意，偶尔一两次九块九包邮赔本赚个人气可以理解，如果常年九块九包邮的商家估计是用绳命在做慈善。今天点开商品链接上面写着“最后一天，机会不可错失！”，明天来看链接还在，依然是最后一天九块九包邮。
其实，某宝卖家先通过低价冲销量混排名，在同类商品搜索中排到前几页后，就开始涨到19.9元。9.9元亏钱，但19.9元是赚钱的，由于有前期的销量和评价做铺垫，又一个好的排名，19.9元的销量还是很可观的。接着调价到29.9元，到这个阶段，销量增长就慢下来了，但由于价格调高了，利润还是非常不错的。等这个宝贝一个月的运营周期结束了，商家重新再上一款9.9元的，继续新一轮的低价包邮。
如潮好评靠刷单
有人疑问，九块九包邮的茶叶为什么还会好评如潮呢？首先刷单就已经占了很大一份比重，真正的买家对产品评价只会是寥寥几句，那些长篇大论而等级低的买家基本都是托。其次是对茶不了解的小白跟风购买，他们没有分辨茶叶好坏的能力，自然脑海中便会产生物美价廉的想法，即便买到了劣质茶，也会因为价格便宜，放弃了差评。九块九包邮还不会有退货的问题，对买家来说，退回去邮费可能都不只九块九。
普洱茶树分公母？什么是母树茶？
最近茶友们提到的母树茶、古树茶、野放茶、荒山茶究竟是什么的问题比较多，今天就用一期节目给大家聊一聊。
母树茶
首先来看什么是母树茶，根据字面意思就是母茶树产的茶。那么我们先把什么是母茶树弄明白即可。树还分公母？这个问题确实少见，先来看看树是怎样繁殖的。它主要分有性繁殖和无性繁殖，无性繁殖牵扯不到公母的问题，在此就不啰嗦了。来看有性繁殖，也就是种子繁殖。茶树开花雄、雌花蕊授粉后结果，也就是种子，待果子成熟，经过培育长成树苗。自花授粉是一株茶树开的花既有雄蕊也有雌蕊，雄蕊和雌蕊的花粉相互结合繁殖出有效的果实。解到此我们就知道树是不分雌雄的，也就是不分公母的，这是其一。
有的人会说，这里“母”是指母体，不是公母，如果是这样的说法我表示认可。作为母体的茶树就不一定是古茶树，但凡是可以开花结果的茶树均可称为母茶树，对于茶树来说大约5年树龄的茶树就可以开花结果，也就是说绝大部分可以采摘的台地茶均可称为母茶树。
弄清楚这个问题后，再来看看实际的市场是怎样的呢？但凡标称为母树茶的普洱茶都非常贵，比一般的古树茶都要贵许多。为什么呢？这里有一个心理暗示的问题，它隐含的意思就是树龄再古老的树都有母亲，母亲才是最老的，其它树都是她的子子孙孙。母树茶的名字一听就立刻让人感觉到母亲，或者年龄较大的印象，此时卖家在心理上就占据了主动，再加上一番高大上的描述来印证你脑海中的印象，卖高价就顺理成章了。
其实，所谓母树茶就是一个似是而非的概念，茶商把植物学中的父本、母本的概念引申进商品名中，为的就是卖高价而已。也许以后会有爷爷茶、外公茶之类了开个玩笑。
古树茶我已经讲过多次，这里只简单的提一句：所谓古树茶是树龄在100年以上茶树生产的茶才可称为古树茶，它的量很少，只占云南整个茶叶产量的千分之五左右。各位看到这里应该明白，你无论去到哪个地方都可以购买到所谓的古树茶，到底靠不靠谱就不一定了。
野放茶、荒山茶
我们接着来看野放茶、荒山茶。其实这两个名称的含意都是一样，都是强调这个茶无人管理，隐含的意思就是没有施化肥、打农药之类，一句话就是隐意此茶是有机茶。确实云南是有一定数量的这种茶，大多是在50—70年代之间种植的，当时的种植方式比较随意，没有像开梯田一样一层层的开地整理，基本上是哪里有空的山地就在哪里挖塘种植。它们主要还是集中在村寨的附近，以方便采摘，基本上不会在荒山野岭之中。这批茶的茶质就比所谓台地茶好许多，有些古树茶的韵味。它们也确实不施肥，不打农药，安全性比较高。
一般而言，这些茶基本上都是当作古树茶在售卖。如果您能确定购买到此类茶也算是物有所值。强调一下：这类茶的产量也不是很大，目前产量最大的是80年代以后种植的台地茶。大家应该见过那些修剪得整整齐齐的，一眼望去绿油油的，那种基本上就是我们所说的台地茶。做为普通的饮品而言，这些茶还是不错的。只是从茶价上涨之后，大量的种植，导致供应量猛增，影响了它的售价。当然台地茶无论从滋味，茶的韵味上来说相比古树茶，荒山茶是有一定差距的，这个大家应该都知道。
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