绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 真假普洱熟茶的辨别方法熟茶是指以云南大叶种茶著制成的青毛茶为原料，通过白然发酵或泥堆发酵等人工增温增湿的方法进行处理，促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵，氧化形成的“再加工茶”，又称为“现代普洱茶”。
熟茶茶饼中，茶叶颜色为黑或红揭色，品质好的普洱熟茶干茶呈褐色或深栗色，也就是俗称的“猪肝红”:有些芽茶是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味。发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重的还会有闷湿的草席味。
熟茶发酵度轻者汤色多为深红色，发酵度重者汤色以黑色为主。渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。熟茶口感浓稠水甜，儿乎不苦涩，耐泡;在品饮的时候能感觉到普洱茶的质感。
熟茶作为人为发酵茶，虽然没有生茶一甘津强，韵宽广，其茶性通过渥堆工艺在出厂时已呈厚滑平和，随产随喝，不需长时间储藏陈化，且价格适宜，可作为日常饮品之用。
选购普洱熟茶时要注意卫生问题，建议经验不足者还是选择大厂为好，这样可以放心些;而选购普洱生茶，首先要对普洱茶的产地有一定认识，因为只有好的茶山及好的制作流程才能真正具备品饮及收藏的价值。云南各茶区的地理位置及茶树生长环境的不同，各茶区的茶品滋味有很大差别，购买者应该根据日感及目的来进行选购，有一定品饮经验后可再根据个人喜好自行选择“山头’茶、“玩家”茶等。
普洱茶存放多久好喝及其收藏技巧
普洱茶是在茶类里面最特别的，因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好。
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。
品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。
故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
普洱茶能保存多长时间具体要看其储存环境，少则几年，多则几十年。存放普洱茶必须注意：
1、不可晒到阳光，味会带有不佳酸味。
2、不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。
3、不可有异味窜入，产生不佳气味。
4、尽量单一茶品趁放，以免难掌握状况。
5、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。
影响普洱茶的价格因素
目前普洱茶市场规模空前,大街小巷茶店林立,普洱茶产品名目繁多,同一质量的产品价格更是参差不齐。
影响普洱茶的价格因素有很多：
1、 首先是茶叶的品质和等级;
2、 茶的年份，众所周知，普洱茶是越陈越香的，而且随着年份的增加，茶叶也因为被人们饮用变得越来越少，这时就是“物以稀为贵”了;
3、存放的情况，就是“仓况”。因为即使是茶底好、年份久的普洱茶，如果存放不得法，茶受了潮或吸了异味，那么对茶的影响不可谓不小，这样当然会影响它的品质以及价格了。
因此影响普洱茶的价格因素是综合的，不要只看一个方面。希望能在大家选择普洱时能有一点帮助。
普洱茶微博精选：6月8日
普洱茶微博精选是小编在微博精心挑选出的博文，希望对刚接触普洱茶或者资深茶友的你有所帮助。
@凤凰小茶馆：【普洱茶系列小知识分享】生茶：采摘制作后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和。熟茶：以科学方式进行渥堆发酵，使茶性温和，茶汤醇厚顺滑。以1973年后为分界点。建议喝熟茶，藏生茶，品老茶。
@合和昌茶业:普洱茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂，不懂普洱茶并不影响你体验茶的乐趣。本着享受和放松的心态喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。只需你慢慢读懂。
@李文华品普洱：五月仲夏，仲夏痴梦习普洱。春生、夏长、秋收、冬藏，五月普洱茶转化中，新茶上市，老茶转变，品味普洱茶之变化正当时。
@李文华品普洱：追求简单还是复杂，一个煎熬的问题！普洱茶之名山与品牌、纯料与拼配、个性化与标准化、珍稀与流通、消费与收藏、慢品与快销、传统与时尚、实体与电商、营销至胜还是产品优先……，一堆煎熬，参透就是商机。
@茶妙趣：普洱茶根据制作方法和品质，普洱茶被列为黑茶类中的紧压茶，按茶叶加工过程又归为毛茶即绿茶，而普洱茶中的再加工茶则列为红茶，而从杀青、氧化(发酵)程度又归入黑茶。普洱茶又有半发酵、前发酵，人工发酵、自然发酵。应该说普洱是有别于六大茶类的，其独特性更应把它归为单一茶类：普洱茶。
@50商贸普洱工艺茶：普洱茶的鉴赏，仍然是通过感官来评判，人们通过感觉器官(视觉、昧觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质作出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶的质量高低，包括形状、规格和色、香、味是否符合要求。通过外形、内质：色、香、味、形来综合评判普洱茶。自己的感知才是最靠谱的...
@主持杨斌：普洱茶属于发酵食品，在许多发酵食品如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪中，都有相对时间内越陈越香的特点。糖类转化为醇，醇类转化为酯，芳香酯等是多数发酵食品香气的源泉。益霖苑普洱茶在漫长的储藏中，真菌产生糖化酶、醇化酶和酯化酶，在不同茶本质和不同年代和生化条件下形成特异芳香酯，茶越陈越香。
@文山茶业：我们之所以要了解7542，是因为它具有较长持续生产历史，有利于比较不同时期普洱茶的的变化。7542用料及拼配堪称经典，通过7542可以推测其他拼配方案及用料情况。7542仓储样式繁多，可提供不同仓储的研究茶样。
@冰峰2012：所谓纯料：普洱是具有特殊风味的地方性特种茶，每个山头、每个茶区的原料制成的普洱茶都有各自的风味特征，它可以使普洱茶的产品种类和口感滋味丰富多彩，给茶人更多种口味的选择。拼配，会磨灭不同茶区普洱茶的风味特征，破坏多样性，尤其是古树茶与台地茶的拼配，可以说是叫暴殄天物。
@喜爱润普-普洱茶：很多人喜欢收藏，有收藏古董字画的，有收藏电话卡的，甚至还有收藏各色图案纸巾的，不过收藏茶叶却是近年来的新玩法，尤其是收藏普洱茶，已经成了一个非常热门的事情。
@蕴品茶叶：勐宋茶区有不少栽培型野生茶林，为早期布朗族所栽种。野生茶品种中，当地布朗族区分为“苦茶”与“甜茶”，苦茶苦而不化难入喉，一般茶农所采摘制茶的为甜茶类。大叶种野生茶特色：水柔香甜，上颚与舌面后段有特殊气味，舌面根部苦为味明显、难化。近年因易武茶价高，坊间有以勐宋茶仿冒易武茶销售。
@范增平：一个人在家休闲时，泡一杯绿茶，静静看着杯中茶叶起伏，感受那种宁静、恬淡的幽雅清香，清纯甘鲜的茶汤，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，也能从淡淡的绿茶香中品出天地间清醇、真美的韵味来，所谓：淡中品致味。
@范增平：茶经过人们几千年的利用，人文的含量也就特别丰富，世界上几个国家都称茶为国饮。茶是嗜好性的农作物，也是高经济作物，是人们嗜好性的饮品，因个人的喜好而有不同的感受，正所谓“萝卜青菜，各有所爱”。因饮茶方式的不同，可分为：喝茶、饮茶、品茶、叹茶，其中“品茶”为饮茶的高境界。
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