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喝普洱茶甘于淡泊,乐于寂寞

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

  生活就是修行,茶叶的贮藏过程告诉我们:茶在寂寞中实现了自己生命的延续,而修行要有耐性,要能甘于淡泊,乐于寂寞。琢磨耐性,培养心平气和的修养,会化繁杂为简单,迎刃而解任何疑难杂症。

  淡泊是一种从容,是对人生和世界深彻感悟的一种超越,缺乏耐性的人永远不能实现真正的成功。

  寂寞、朴素、真实、质朴淡泊,内在悠久。巴黎圣母院300年完工;圣彼得广场一个世纪钟声持续不断;闻名世界的意大利生产的阿马蒂小提琴以及维也纳伯森费尔钢琴从中世纪至今一直恪守工艺,做一个产品需要一两年,备料选料甚至需要一二十年。

  真正属于我们的是那颗寂寞时淡泊的心。只有在静默独处才容易发现和感受具有终极价值的事物,淡泊是一种情愫,也是寂寞时的最大享受,这样才会真正感到自我存在。

  现在像是一个信息过剩的时代,像是一个浮躁的时代,也像是一个眼球的时代,更像是一个物欲横流的时代。

  淡泊明志,宁静致远,坚定不移去努力,甘于寂寞,保持清静圆满心态去不停追求,用淡泊之心来指导积极进取的行为。

  “行到水穷处,坐看云起时”,淡泊宁静之中,是和谐和积极的心态,淡而愈浓,近而愈远。当放开生命的那些细枝末节,所向往的、所追求的那一种生命的形式,才真正地在我们前方。喝普洱茶亦如此,淡定!

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关于普洱茶香气成分分析及研究


  茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分,按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等,至少有300种以上,但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油,仅为茶叶干物重的0.005%—0.02%,也就是1万公斤的成品茶叶仅有0.5-2公斤的精油(香气化学成分)。

 

  茶叶香气成分的数量与茶树品种、栽培方式、土质、海拔及加工方式有关。绿茶、乌龙茶(含铁观音)、红茶、普洱茶,因其发酵程度不同,而各有不同的茶叶香气成分组成,但同类茶如乌龙茶,其香气组成成分基本相同,仅是香气成分含量比例不同,而突出该类茶的香气特征,也就是说没有任何一个单一的香气成分或主要成分能代表该茶类香气。

 

  茶叶香气是300种以上的香气化学成分含量比例不同的综合表现。香气化学成分有其不同属性,如属嫩叶清香型的顺-3-己烯-1-醇及其酯类;清雅花香型的芳樟醇及其氧化物;玫瑰花香型的香叶醇、2-苯乙醇;茉莉花香型的茉莉酮、茉莉酮酸甲酯类、B-紫罗酮及其他紫罗酮化合物;果香型的茉莉内酯及其他内酯类、茶螺烯酮;木香型的雪松醇、4-乙烯基酚:烘焙香型的吡嗪类、吡咯类、吡喃类等。

 

  由于普洱茶中含有的香气物质较多,下面是关于普洱茶香气的研究资料>>

 

  普洱茶香气实验1:不同贮藏时间的普洱茶香气成分分析

  贮藏30年、25年、6年和当年生产的4个茶样中,分别鉴定出23种、24种、22种、36种香气化合物,占香气总量的比例分别为96.85%、99.60%、99.42%、95.67%;4种茶样中均以萜烯及其衍生物为主。

 

  当年生产的样品,物质种类较多,酯类物质含量达到28.95%,远远高于其它3个样品中酯类含量;贮藏6年以上的3个样品香气成分为主,其它化合物含量较低。

 

  各样品的萜烯及其衍生物中都以单萜和倍半萜为半,但成分不一致,而是以多种异构体的形式存在。在当年生产的样品中,愈创木烯是特征性香气物质,使其具有一定的木香。

 

  普洱茶香气实验2:不同干燥方式下普洱茶香气成分分析

  出堆茶样中共检测出24种香气成分,其中除了烷烃外,含量较高的成分主要有:环蒜头烯(占29.48%)、环氧芳樟醇(吡喃型)(占8.79%)、邻苯二甲酸二异丁酯(占6.63%)、十四酸异丙酯(占6.04%)、1,2,3-三甲氧基苯占5.30%)、6-氧十四酸甲酯(占3.89%)。该茶样的香气物质组分特点为:以环蒜头烯为主的萜烯和酯类物质含量较高。

 

  晾干样共检测出34种香气成分,含量较高的成分主要有:环蒜头烯(占33.30%)、邻苯二甲酸二异丁酯(占12.26%)、十四酸异丙酯(占8.86%)、环氧芳樟醇(吡喃型)(占4.54%)、6.氧十四酸甲酯(占2.94%)、3,5,3’,5’-四甲基联苯(占2.60%)、a-环柠檬醛(占2.58%)等。该茶样的香气物质组成特点为:萜烯、酯类含量较高,其他香气物质含量较少。与晒干、烘干样相比,其独有的香气成分有较多,包括3,4-二乙基-1,1’-联苯、2,4,5-三甲基-二苯甲烷、3,5,3’,5’-四甲基联苯等芳香烃等13种成分。

 

  晒干样共检测出27种香气成分,含量较高的成分主要有:环蒜头烯(占42.14%)、环氧芳樟醇(吡喃型)(占10.84%)、6-氧十四酸甲酯(占3.92%)、反-石竹烯(占3.34%)、a-萜品醇(占2.95%)等。该茶样的香气物质组成特点为:物质组分复杂,萜烯、醇类、酮类含量较高,且相近。

 

  烘干样共检测出22种香气成分,含量较高的成分主要有:环蒜头烯(占39.95%)、环氧芳樟醇(吡喃型)(占16.04%)、十四酸异丙酯(占8.67%)、a-萜品醇(占5.23%)、6-氧十四酸甲酯(占3.39%)、1,2,3-三甲氧基苯(占2.13%)等。该茶样的香气物质组成特点为:在三种干燥方式中,醇类香气含量最高。由上表可以看出,三种不同的干燥方式采集到的香气组分差别不大,但是各类香气成分的相对百分含量却有较大差异。环氧芳樟醇、a-萜品醇、2-羟基-3,5,5-三甲基-环己-2-烯酮(焦糖香)等甜醇型的香气物质在烘干样中含量较高;环蒜头烯、d-榄香烯、反-石竹烯等蔬烯以及2-十一酮、紫罗酮、6,10,14-三甲基-2-十五酮等酮类香气在晒干样中含量最高;十四酸异丙酯、邻苯二甲酸二异丁酯等酯类香气则是在晾干样中含量最高。萜烯、醇类、酮类、酯类是茶样中最主要的香气成分。

1999普洱茶故事

1999年,二十世纪最后一年。中国人对于数字总有着自己独特的解读。“九”为最大,“九九”更是大中至大。于普洱茶而言也有不少关键的事件或茶品与这一年结缘颇深,现今看来颇为值得玩味。甚至可以说,现代普遍市场意义上的普洱茶,正是由“1999”这个年头开始。

99故事

1999年,下关茶厂正式更名为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。同时,下关茶品配方与制程出现重大变化。

1999普洱茶故事

1999年,因普洱茶台湾市场兴起,再加上省公司营运不善,包含国营勐海茶厂在内的许多茶厂大量接受茶商订单(此前只有常规制式产品),茶品规格包装多样化。

1999古树茶之崛起

现在对于茶友而言,古树普洱茶已然是一个司空见惯的概念,可大家在品饮古树茶品时可曾知道,古树茶曾几何时被认为是不能喝的?

建国后,我国农业生产趋向于尽可能提高生产效率。对茶农来讲,种植台地茶比采收古树茶更为划算。其后,古树茶更因与野生茶混同,被认为有微毒无法饮用,被排除在国营厂原料收购范围以外。

1999普洱茶故事

南糯山茶王树

直到1985年以前,古树茶(时称“栽培型野生茶”)都被认为有微毒。1985年,何仕华先生提出古树茶可饮用,他将古树茶送交杭州质检所,由骆少君女士检测确认安全可饮用,方为古树茶之安全正名。但此时的古树茶生产效益差,不构成市场,也无人重视,其价格在当时也低于台地茶。

2001年10月,石昆牧老师喝到“99易昌”、99绿大树(实际应为“2000年首批绿大树”)等茶品,发现古树茶的转化速度快、口感厚实、韵底深沉。在当时(2001年)发现1999~2000年的古树茶品的转化速度很快,几乎相当于同等制程和仓储条件下台地茶的一倍。有鉴于此,石老师率先在网络上(台湾艺术笔记网站-茶巅话茶)公开推荐古树茶将成为未来普洱茶市场的主流。由此也开启了普洱茶的古树茶时代。

99易昌

昌泰茶行1999年10月开始生产第一批易武茶区大、小树混采普洱茶饼,以昌泰茶行易武分行命名,即“易昌号”。

中国普洱茶交易网:普洱茶减肥不活动就能瘦肚腩

在很多茶类中,普洱茶是尽量的饮。它能及时减小腹部脂肪沉积,并且不会反射。另外以外,它还能平衡身体里面酸碱度,有不错的容整形效用呢。

普洱茶恰当小腹赘肉很多的

小腹赘肉

一杯普洱只带有约4卡路里的能量,降脂效用关键来自三个方面的原因:

一是由茶多酚、维他命C等很多及时成分同时效果,协助脂肪的分析和消化;

二是发酵水平造成的很多有利菌群综合效果。

三是,普洱茶中的咖啡因能资助增升人体燃烧脂肪的能力。

除开能减肥,喝普洱茶以及任何一些益处呢。

首先:普洱茶性和蔼,是养胃、补气的良药。

其次:普洱茶是有正规根据的天然养生饮料。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的方法关键。普洱茶补气固精,关于男人阳伟、前列腺炎也有很好的药效。

再次:关于女性来讲普洱茶除开保留变瘦身体,还能限制皮层酸碱度的平衡得到健皮层的效果。

普洱茶减肥方法二则

减肥方法

一、用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓味和量不得不充足,保留一天喝首先:5升。能够依照以下普洱茶减肥办法试每个月:

早餐:

首先:起床后,用约6克的普洱茶,以cc滚水浸水半分钟,饮用;

其次:平常早餐。以50cc滚水浸水原茶1分钟,再参加250cc的鲜乳,餐中饮用。

口渴或肚饿时,以200cc滚水分两次浸水原茶后饮用,浸水时刻分别为第五、10分钟。

午餐:

首先:大概6g的普洱茶以cc滚水浸水半分钟,饭前喝;

其次:午饭平常食量;

再次:吃完饭后30分钟,以50cc滚水浸水原茶1分钟,饮用;

口渴或肚饿时,以200cc滚水分两次浸水原茶后饮用,浸水时刻分别为第五、10分钟。

晚餐:

首先:与有事饭量一致;

其次:吃完饭后30分钟,用6g普洱茶以50cc滚水浸水半分钟,饮用;

再次:晚间能够300cc滚水冲泡。

当心项目:

首先:一日三餐要定期、准时,禁用宵夜。

其次:喝普洱茶后会较快感觉饥饿,切勿致使增强食量,饥饿时可喝普洱茶。

再次:普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,容整形颜,还可加哈蜜瓜等生果,饮来别有风味。

然后:坚决适当活动,有利身心康复。

二、若是不该时刻和精神严苛按照上述办法的人,能够试一试以下的改正办法:

改正办法

首先:想保留身体、保持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝任何饮品与任何餐点,皆平常食用。

其次:想减肥用:除开讲述要做到之外,其中冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空肚喝,这个办法能够大大减重。

再次:如遇交际应酬、及任何饭局,若不愿让能量接收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外未便请放饭局完成后尽早饮用,尽量不超出二个小时,愈早愈及时;如果於茶楼饮茶,则尽量点用普洱茶为佳。

冲泡提醒:

泡的第1道茶水请勿饮用

第2道茶泡约2分钟,再饮用

第3道茶则泡3分钟,再饮用

第4道泡4分钟,再饮用,即便如此能最大水平地接收普洱茶中有益于瘦身的成分。

普洱茶减肥药效减肥药效因人而异,常见自律神经较活泛的人,一星期后体重就会有降低,很大人喝普洱茶,相配正规的食物和务求量的活动,均可在每个月后减去二十多斤。在日常原因下,大家节食减肥很易反射。所以不活动光靠节食来减肥,会使肌减小,影响根底代谢减轻,虽然吃得不多,也会热量剩下,体重反射了。而普洱茶不仅能够减肥,还可将身体调理到关键态度。因为,当减肥完成后,该当接着保留喝普洱茶的习性,即便如此能够证体重不会反射。

但为啥有些人喝了减肥药效不详显呢?关键因素有以下三种:

关键因素

一、是喝的量不够多种女性讨厌茶的苦涩味,常见只放丝毫点。但正规保证要得到减肥、养生等药用药效天天须要喝10克上述的茶叶,并且要坚决天天喝、长久喝。

二是喝的办法不正规有的女性把普洱茶当成减肥药来喝,及时、定期的将浓浓的茶汤一口臭喝下,但一段时刻后上体重秤,仍旧不该可见药效。原本无疑的喝的办法不正规。一次性将茶汤喝下去,胃及肠道短时刻无法全部接收,茶的养分物质就清除体外了。对的的喝茶方案是,吃完饭后每个小时随后喝,所以茶有受阻铁和钙质接收的不良效果。并且要一小口、一小口渐渐的喝,久久的喝,不可以怕跑厕所哟!但晚上9点随后就不可以喝了,否则会增强肾脏的负担,长出难看的眼袋。总之,只需坚决长久正规的喝茶就务求能可见药效。

三喝茶的期间不该当心调节日常生活方案原本、除开喝茶之外减肥同时相配优良的日常生活习性。喝普洱茶要坚决长久喝才会可见明显的药效,并且当喝过茶认为饿的期间一定可能去偷嘴,但是就前功尽弃了,等长久喝习性随后就不会认为那么饿了。

喝普洱茶减肥要当心的几个重点:

首先:冷冻后能去味关于普洱茶有种特异的气味,讨厌其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

其次:务求要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

再次:分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用客观发酵,对肠胃激动比拟大,熟茶用人工发酵,比拟和蔼。最初鉴识办法即是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金赤色。

然后:买正宗产物普洱茶的后发酵工艺是艰难掌握的,不该几个厂家能做好,但市面上的熟茶却多种,仿冒名牌的也多种,使得不明白普洱茶的同伴在才起初喝茶的期间,就买到了不良的茶,减肥药效也大打折扣。因为购置普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。

最末:女性在独特时间可能喝茶须要当心的是女生在三期“经期、孕期、喂乳期”的期间可能喝茶,吃药的期间也可能喝。

6.体热人喝新普洱茶易助火、便秘普洱是热性茶,身体湿热的可可能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶易助火,能够在熟茶中加点新的生茶,实惠附件好的就喝5年上述的老茶。

7.当减肥完成后,该当接着保留喝普洱茶的习性,即便如此能够证明体重不会反射。

完成心得:

喝普洱茶,对瘦腰腹很及时的,偶两个月减了快二十斤,把它当水喝就能够拉。一天八杯,饭前吃完饭后半个小时内各一杯。

我的父亲常年喝,茶还泡得比拟酽。他今年53岁,不该老来发胖迹象。他说无疑的茶的效用解油腻。这话不假,父亲偏好油重,炒菜油放得也多,每顿不该肉食就不乐意呢。

我呢,只需察觉体重有回升迹象,也会关注多喝点茶。我发觉多饮普洱茶能够减慢我的暴食倾向。使口味变淡,下一餐就不愿吃太多了。

最近迷上了普洱茶,喝了肠胃很舒服。所以家中有亲戚做茶叶生意,因为我曾和亲戚到茶叶商场拿货。那个女老板是西藏,53岁看上去皮层就象37或38的形状,面部不该斑很少皱纹,身体不胖。她说之前皮层也有斑的,我看了是有点印子,01年起初做茶叶生意就多发喝普洱,斑也没了,人体也好了。她说普洱分生茶和熟茶,若是减肥用生茶比拟及时果。

喝普洱茶很大人都说,喝普洱茶减肥效果清晰,但我个体觉得它只不过是每个保留身体的好设施。只需喝普洱茶,虽然你多食增,都不会发胖

在流出喝茶的期间,起初青睐上普洱了,但是便天天没事的期间就会以普洱茶代水来喝。此后在上也有搜索到对于普洱茶的效用,发觉它有清脂的效果,但是增加坚决不懈的天天喝普洱茶。除开起床后的榜首杯水是喝温沸水,任何时刻均有以普洱茶代替。但是喝普洱便造成了习性,同时也养长了睡前4小期间忌食东西的习性。光调理食物似乎照旧有些不够,因为我就禁忌个人若是要减肥,还须要勤快丝毫。致使我会总是整形房间,打扫卫生,时常个人更改一下房间的格局。这一趟下来可是能损耗大大的体力哟,并且还会引来同伴们的感叹:“哇,你的房间好干净啊!”即便如此的习性一下就坚决了2年,在不知不觉中,完成同时个体觉得康复的不容易反射的减了15kg,鼓励列位理想苗条变靓的毫米。大众都要坚持哟。

说实话,我从来没想过减肥,所以个人也不算胖,去卖茶的期间听讲茶小姐说,若是只不过是单纯减肥,用沸水冲泡茶就好了,否则若是要降血脂降血压,就要煮茶。我心比拟急,想看见效果快点,因为也是每天煮茶。刚起初我也不是%信任,同时关于我从小就讨厌喝茶,总是当日喝了明天忘。此后是有一天很巧在中央电视台一档康复频道里发觉主持人解答说,当你吃了很油腻的东西后要喝普洱茶,而在你吃了甜食随后就要喝绿茶。因素即是普洱茶去脂去油,绿茶降糖。从那随后我终于坚决了坚决喝普洱茶的信心。但是天天三遍,早中晚,从没间断过。每个月照旧了,在不经意之间,我发觉裤子愈发松,直至有一天去飞鱼专卖买牛仔裤才发觉,我已经没法再穿其实穿的29码牛仔裤,而如今要穿26。当时那个欣喜哦,回到家榜首件事就放弃称体重,看着指针指着51公斤,我都不敢信任。