绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶的首要茶山有哪几座？普洱古茶山以澜沧江为界告别为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。这六座茶山就是首要的茶山。
云南茶叶知识十一：普洱茶大厂和小作坊的区别
大厂必定优于小作坊这是一个伪命题，只能说大厂具备做出好茶的设备条件，但这些条件不是做好茶的必要条件。比如在大酒店能做出好菜，在家里也一样能整出宴席来一样。只不过QS认证严格实施以后，大厂更加名正言顺，小作坊则处在了被取缔之列。小作坊想要生存下去，需要进行很多的调整与改善，以适应整个的发展需求。
真相：传统的普洱茶加工工艺是以纯手工或小作坊为主，但现代食品卫生安全的要求，必须有一个整洁卫生的操作环境。特别是这种直接入口的食品。从品质上来讲，大厂做出的茶叶未必优于小厂，关键看厂里采购了怎样的原料，烂菜叶子是炒不出美味佳肴的。所以，选茶不能只看出身，最主要还是要看一看、喝一喝、品一品。
喝陈年普洱茶有什么好处？喝陈年普洱茶对身体健康真的有好处吗？
普洱茶经过后期的发酵成为陈年普洱茶，在发酵过程中普洱茶的茶性慢慢变得温和，有养胃、暖胃、减肥降血脂等诸多功效，那么经常饮普洱茶会有那些好处呢？今天小编为大家介常饮绍普洱茶对身体有哪些好处。
普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。
林先生把普洱的作用归纳为三通一平，通即为通气道（呼吸系统）、通血道（循环系统）、通谷道（排泄系统）。平即为人体三道常通，体内机能自然平衡。
普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。
在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。
许多医学实验证明，常饮普洱茶能降低血脂近30％（当然视个体而不同），在国外曾有医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1／4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
普洱陈茶已经在市面上并不多见，也可以成为古董了，由于普洱陈茶茶性温和，有养胃暖胃的功效。所以对于现代饮食习惯并不规律的我们来说，喝普洱熟茶或陈茶是饮品中的最佳选择。
高雅品位普洱，拒绝廉价茶从你做起
喝得好茶，亦喝得粗茶，平等心对待。
但从修行养性角度看，好的普洱茶，是中国茶类中的上品，它在自然空气中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随着时间的延伸，品质愈佳。普洱茶也是分年份的，和红酒一样，某个年份的老茶价格可能会高，但一些年份的老茶价格可能还不如新茶，而且市场经过那一轮洗礼，已经趋于理性，入手的老茶更加难兑现，想介入普洱茶品收藏的茶友，还是以品饮为出发点，才是正确轨道。
喝茶谁不懂，但是喝普洱茶，要喝出历史的沉韵，品出心灵的回归，这中间有好多学问，这种口味可能是经过几十年、上百年的磨练，才聚集而成的，陈年普洱茶浸润着岁月的迷香，由于钟爱普洱，茶友们不要因为奔波劳碌就丢失了风雅，无论如何，不要因为工作压力、生活烦恼就放弃追求，要留下一份期盼、在品茗中舒缓工作压力、生活烦恼，在陈年普洱中找到寄托，找到人生的乐趣。当下普及推广和高雅品位这两件事搞在一起，使得普洱茶鱼目混珠，茶厂家各自为政，低层次的茶品竞争激励，山头古树高分贝的口号太多，茶商之间，互相糟蹋、互相排挤、互相否定，以经变成一个烂市场了。
作为普洱茶参与者，你是坚守高雅品位理智选择品藏茶品，还是随波逐流放弃原则地而廉价收藏，所谓廉价不是指茶品价格，是说对普洱茶真谛的不明白，对老茶真实价值不了解；是新生普要转化成好茶的要素不清楚；太多的人和故事，让茶友们对普洱茶产生了迷失，一个真正懂得品饮普洱茶的人，他要学会鉴别出好的新普洱来收藏，拒绝廉价茶从你做起,在高层次品茗过程中，延续着自己对普洱茶的喜好和追求，爱茶人收藏新茶，随着时间慢慢地消逝、历史地沉淀，在普洱茶慢慢发酵变化中寻找到无穷乐趣，品享慢慢幸福人生。
文/普洱老泥
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