红茶红碎茶的品质更注重茶的内质、汤味和香气。
1,外形:颗粒卷紧,紧结重实,外形匀齐一致。
2,色泽:乌润或带褐红,油润。
3,香气:香气高,具有果香、花香、蜜香,并具茶香。
4,汤色:红艳明亮。
5,滋味:汤质浓醇、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)具备。
5,叶底:叶底色泽红艳明亮、嫩度、柔软匀整。
红茶红碎茶的品质更注重茶的内质、汤味和香气。
1,外形:颗粒卷紧,紧结重实,外形匀齐一致。
2,色泽:乌润或带褐红,油润。
3,香气:香气高,具有果香、花香、蜜香,并具茶香。
4,汤色:红艳明亮。
5,滋味:汤质浓醇、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)具备。
5,叶底:叶底色泽红艳明亮、嫩度、柔软匀整。
相比于气候温润的长江以南,无疑,在长江以北种植和生产红茶更具挑战性一些。尽管如此,作为中国传统农业大省的河南省,仍然向这一产业发起了挑战。随着地处河南省东南部的信阳推出红茶品种“信阳红”,一年之内,分别位于河南省西南部和西北部的南阳和三门峡
发布时间:2020-11-13
祁门红茶 祁门功夫红茶简称“祁红”,被誉为“王子茶”,产于中国安徽省南部黄山支脉的祁门县一带,是中国传统功夫茶之一。祁门红茶素以香高形秀享誉海内外,其条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气清新芬芳,馥郁持久,似蜜糖香,隐伏果香,又蕴藏有
发布时间:2019-06-27
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
发布时间:2019-06-26
图为:滇红茶罐存法(仅作示例)在了解滇红茶保存法之前,我们应先明确滇红茶的保质期。一般而言,传统滇红茶的保质期约为3年,即36个自然月。相对于传统型的滇红茶而言,新工艺云南红茶,即晒红、普洱晒红的保质期较久一些。该类新工艺红茶,从品质属性而
发布时间:2019-03-28