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透露普洱茶的饮用时间

2019-03-19 访问量: 33 茶礼仪网

  普洱茶的饮用时间是什么时候,你们知道吗?今天小编就为大家解答这一问题。

  众所周知长期饮用普洱茶对身体好,普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  既然普洱茶有那么多功效,那到底什么时间喝茶才更能很好的吸收?

  我认为最好是进食后半小时好再喝茶的好,因为普洱茶中含有物质会与人体所摄取的铁结合,长期的饭后就喝茶,会影响身体对铁的吸收,再者茶叶中含有较多的鞣酸,若饭后马上饮茶,鞣酸可能会与食物中某些微量元素结合,影响吸收,时间一长也会引起体内这些元素缺乏。

  研究发证明,人在进食后半小时,食物中的大部分微量元素已经吸收完毕,此时再饮茶则无干扰吸收之弊。

  以上就普洱茶的饮用时间做的介绍,希望这样的介绍能给大家到来帮助。切记喝普洱茶是要分时间的,不能因为喜欢而不分时间饮用。

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这些普洱茶不能喝

 

  普洱茶好处之多,想必各位看官都知道很多。而我们在喝茶的时候除了知道好处之外却没有注意到喝茶所带来的弊端,如果不注意,喝茶可能会影响身体健康。下边是小编为您总结的,喝茶该注意点什么?

 

  普洱茶的功效与作用有很多,但是喝的时候要注意,有些茶喝了是影响健康的。下面说说为何这些普洱茶不能喝:

 

  1、浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感。

 

  2、霉变茶:含有大量毒素。

 

  3、串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。

 

  4、焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

 

  5、隔夜茶:特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

 

  6、久泡茶:茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。

 

  7、冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

 

  8、烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

如何在雨天泡出一杯好喝的普洱?

如何在雨天泡出一杯好喝的普洱?

图来源:南茗佳人

细雨绵绵,有人欢喜有人忧。有人喜欢雨季的舒适,有人担忧雨季的不便。对于喝茶的人来说,雨季似乎本也没有什么特别的,但雨季饮茶也可以别有一番风味儿哟!最喜欢倚楼听雨,再来一杯茶,好不妙哉!

话虽如此,但相信茶友们都遇到过雨季泡茶,茶香、茶味都不及天朗气清日子的困惑。这是为什么呢?我们又该在雨季怎样泡出一杯好喝的普洱茶呢?

下雨天,普洱茶的含水量会增加,冲泡出来的茶汤容易有青味和发酸的味道。加上潮湿的环境下,普洱茶的香气也难以散发出来。所以,小编根据前辈们的一些经验,归纳整理了以下几点在雨天把普洱茶的味道冲泡到最佳需要注意的事项,分享给书剑说普洱的各位茶友们。也期待您将您雨天泡茶的经验、方法留言与我们分享交流。

舒适静谧的环境

说到品茶,想要品出一款茶真正的魅力,必须要选好相应的配套器具,包括环境、茶友、茶具、水等等。环境尤为重要,不一样的环境能喝出不一样的感觉。所以,下雨天,一定要选一处舒适,幽静的地方,听听雨声,看看窗外滴滴答答的雨丝,怀着诗一般的情怀,方能泡好一壶普洱茶。

透气大肚的紫砂壶

普洱茶本身属于大叶种茶,叶片肥大,粗壮。所以需要选择大容量的器具来冲泡,才能让普洱茶的香气和口感得到舒展,紫砂壶具有透气性,能够吸收一些杂味、异味。同时,大肚的紫砂壶能够充分将普洱茶的茶气散发出来,达到比较好的口感。

少于平日的投茶量

下雨天,茶容易受到空气中湿度的影响,酸涩味加重,所以在冲泡时,茶汤要淡一点。因此,雨天冲泡普洱茶时,应该比平时少2-3g的投茶量比较合适。口感淡醇,才能感觉舒适。

持续滚烫的水温

普洱茶的冲泡对水温的要求较高,这样冲泡出来的茶,香气比较高扬,但是在阳光明媚,空气清爽的天气,即使温度稍稍低一点,普洱茶的香气也能散发出来,下雨天就不一样了,要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香。

悠然闲适的心境

最后,喝茶更多的是我们生活中的一部分,面对何事,都要拥有一颗会欣赏,懂欣赏的心,才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。以一颗悠闲的心,无论身处哪里,绵绵细雨也好,滂沱大雨也罢。静下心来,好好泡一壶茶,约三五知己,感受生命的宁静吧!

品质的提升普洱茶与微生物的亲密关系

最初,人们把生物划分成动物和植物,而随着人们对世界的认知,逐渐发现了微生物的存在。提到微生物,大家可能首先会想到致病的病毒,但是微生物也对我们的生活有着重要的作用。比如奶酪、啤酒、泡菜、面包等的制作过程,都是离不开微生物的参与,而微生物对普洱茶品质的形成也有着至关重要的作用。那么,一起来看看不同种类微生物对普洱茶发酵过程的影响吧。
微生物的种类繁多,本文主要针对霉菌、酵母菌和细菌这三大类微生物,在普洱茶后期发酵过程中的影响进行陈述。

品质的提升普洱茶与微生物的亲密关系

红浓的普洱茶
不同微生物对普洱茶滋味的影响
茶多酚是形成普洱茶品质的重要因素,简单地说,茶多酚在茶叶中呈现出的是苦涩味,其含量对滋味有决定性的因素。而研究表明,茶多酚的含量在发酵的过程中呈现一个下降的趋势,其中霉菌对茶多酚的转化影响最大,酵母菌次之,而细菌的影响最小。
但是当茶多酚的含量减少到一定量的时候,茶汤的滋味就会表现出寡淡无味。而根据相关报告,经不同微生物转化后,茶多酚的含量低于5%或高于20%时,滋味要么偏淡,要么较为刺激。而处在中间位置时,特别是含量为13%时的滋味最佳。
不同微生物对普洱茶口感的影响

品质的提升普洱茶与微生物的亲密关系

普洱熟茶茶饼
通常人们会利用汤感的厚与薄,或浓与强来对普洱茶的口感进行描述。水浸出物是茶汤主要的呈味物质,其含量的高低在一定程度上决定了口感厚薄。微生物在后期的发酵过程中,要源源不断的消耗茶叶内的营养元素,其中霉菌的消耗量最多,而细菌几乎没有影响。所以霉菌越多,茶叶在后期发酵时,口感会变薄变柔。结果证明,当水浸出率约为46%时,口感则醇和回甘。
不同微生物对普洱茶汤色的影响