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普洱茶好处之多，想必各位看官都知道很多。而我们在喝茶的时候除了知道好处之外却没有注意到喝茶所带来的弊端，如果不注意，喝茶可能会影响身体健康。下边是小编为您总结的，喝茶该注意点什么？
普洱茶的功效与作用有很多，但是喝的时候要注意，有些茶喝了是影响健康的。下面说说为何这些普洱茶不能喝：
1、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。
2、霉变茶：含有大量毒素。
3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
4、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
5、隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
6、久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
7、冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
8、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
分析哪种普洱茶收藏好
普洱茶属于黑茶，因地处云南普洱而得此名。有人说普洱茶越陈越香，越陈越有价值，他们用“可入口的古董”来形容普洱茶的陈的价值。因此很多人收藏普洱，有的是因为自己的喜好、有的是因为普洱有很好的升值空间，那哪种普洱茶收藏好呢?普洱茶只是一种茶叶的名称，但普洱茶种类繁多有分，生茶、熟茶、紧茶、沱茶、散茶等，想让普洱有很好的值空间，就心须保存好茶不能出现差错。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了。但并不是所有生茶都能存放起来等着升值，收藏生茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。哪种普洱茶收藏好呢，可以从以下四个文面了解：
1、首先，得看保存是否完好，有没有受过潮;其次，看年限，越陈越香，越久越好;再者便是看汤色了，汤色接近于红葡萄酒，又红又透的为好。
2、同时，普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少;野放茶由人工种植，但是不加以管理;茶园茶则是完全由人工种植、培育的。
3、普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被限制茶树高度，因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。收藏时，最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏，物以稀为贵，这样收藏空间较大。
4、另外，在各种形状的普洱茶中，以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，因而不断改变口味。氧化时，茶饼的变化是最为平均的(茶饼较薄，且圆面更利于均等地氧化)。
以上就是对哪种普洱茶收藏好的介绍，相信通过以上的讲解收藏应该对收藏哪种茶有所了解了。但小编建议大家收藏普洱茶的首要条件就是要保存好茶，所以选择环境很重要。其实普洱茶到底有没有升值空间，其实大家都不清楚，大家在收藏方面还是要谨慎。
从号级茶到七子饼：普洱茶原料与制程的演变
原料
通过对于号级茶、印级茶和七子饼时期茶品的了解比对，号级茶使用原料应为栽培型古树茶，茶区以古六大茶山为主。印级茶原料以接近百年的荒地茶（野放茶）夹杂栽培型古树茶，产区以勐海南糯山为主。1970年代开始的七子饼时代，则以群体种生苗为原料，这样的原料最后一批使用的就是八十年代后期生产，俗称“雪印”的7532，以及第一、二批8582。云南省于1985年开始大量种植无性繁殖良种茶，第一批量产茶品就是在1989年至1990年后生产的7542、7532、8582、8853等。
2004年开始普洱茶市场在大陆飞速发展，云南大叶茶茶菁价格上涨，开始出现供不应求，越南菁、缅甸菁、四川菁、广东菁、湖南菁掺杂其中，市场却无辨识能力。茶菁的使用变化，体现了时代背景与利益纠葛。
制程
普洱茶毛茶大多由农民自家制作交予茶庄、茶厂，这种生态一直至今都是如此，拥有自有茶园和初制所，满足鲜叶与毛料需求的大型厂家毕竟不多。而每个农户加工过程与品质并不稳定，这也是普洱茶品质难以稳定的原因之一。
号级茶
号级茶时代的普洱茶制程，如手采、萎凋、铁锅杀青、土灶蒸压、石模压制等制程并无太多争议与变化。需要思考的，彼时烘房与烘干设备并不普及，紧压茶品如何进行干燥？
一般而言，号级茶时期紧压茶成品干燥有三种形式：
1、自然阴干，在十一月至隔年五月之间，湿度相对较低，茶品可在5~6天内自然阴干，而后进行包装。
2、直接日晒干燥。
3、微干后包装日晒。有些茶庄在紧压后阴干1~2天，而后竹壳筒身包装后直接日晒。
成品的干燥方式对于茶质有直接影响。以目前了解，若非阴干而是以直接日晒的方式，三五年后会导致茶质薄弱。而在当时茶叶的品饮方式以鲜饮为主，并无刻意追求陈化转化的意图，故而有多种干燥方式并存的现象。
印级茶
1950年，“中国茶业公司云南省公司”成立，制作工艺有所规范与记载，制程上大多与老茶号差异不大，然而在原料使用与品管上有别于老茶号的参差不齐，从整件的红印、蓝印、蓝铁可以观察其使用茶菁级数、饼模等品管较为严格。而根据进出口公司志曾提到，茶品干燥适宜长时间阴干方式进行，从这点大约可以了解此时国营厂已经了解成品干燥应避免日晒紫外线所引起的茶品劣变。
七子饼
勐海与下关茶厂自1973年开始就拥有现代烘房的雏形，已知在雨季紧压茶品的干燥，只要控制温度与通风性，亦能达到干燥效果而不使茶品劣变，这点从进出口公司志与厂志可以发现茶品含水量问题与干燥度相关。然而自1999年开始，因为紧压车间与干燥烘房一直没有增加，在市场需求扩大之时，烘房温度开始不断升高，从35℃开始不断上升至六七十摄氏度。高温烘干同样带来了对于茶叶内质的损害。
早年普洱茶因为需求量不大，采摘时间大多以旱季春茶与秋茶为主，后来因为普洱茶市场的兴起，市场需求增量过快，导致了鲜叶采摘过度以及现代化茶园管理对于茶树的伤害。以外省茶菁充数、毛茶、紧压茶的高温干燥、高温杀青、过度重揉捻，都是造成普洱茶品质问题的因素。（本文来源：经典普洱）
普洱茶减肥吗
由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
刚开始喝的时候觉得有点像中药，很不适应，喝了几次后就发现它独特的魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩，不似红茶的苦，有一种意想不到的温存，喝下回味无穷。
以普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
为了寻求抑制减肥反弹的方法，日本两公司研究人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与试验的老鼠喂食富含类脂质的食物，人为地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组，开始喂食普通食物，其中分别加入4种中国茶（普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶）的粉末，共喂养36天。
结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花茶食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外，喂食其它茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠，体重下降非常顺利，平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克，比没有人为增肥，一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。
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