文/无非妙道

　　禅宗人说，第二种境界：看山不是山，看水不是水。套在茶上说就是，看茶不是茶。普通所认识的水，大概是无色透明的液体。由于茶的缘故有幸请教一些水专家学者，才认识到水是非常复杂的，我们日常的自来水，里面的成份就有一百多种之多。不同的水，金属含量及微生物菌种都是不同的；还有水分子团的大小也是不同的；酸、碱度也是不同的。而这都会对人体健康产生不同的影响。不同的水，有不同的渗透力，扩散力，溶解力，酸碱度，对冲泡茶都会产生不同的影响。这个时候所认识的水，已经不是原来所认识的，可以说，看水不是水了。茶，当我们试图了解时，才知道原来水很深的，它的种类，口感，特色，乃至它的产地，历史，文化，可谓是博大精深。越了解，越觉得难以了解；知道越多，越觉得知道的少。这个时候，会有些迷惘，甚至是痛苦的，但总要比第一阶段的“认识”高了一个层次，也有别于第一阶段所认识的“茶”，可以说是，看茶不是茶了。

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哪里的普洱茶较好

　　话说普洱茶有新六大茶山与古六大茶山，普洱茶品牌就数不甚数了，而普洱茶厂也多得数不清，那哪里的普洱茶较好呢?俗话说“没有较好，只有更好”，其实只要选择对了就是较好的。下面一起来看看本文内容介绍，希望本文对大家有所帮助。

　　问：普洱茶种类很多，而且产地与茶厂都不同，那哪里的普洱茶较好呢?

　　答：其实只要适合自己体质与喜好的就是较好的。下面介绍四种茶厂的普洱，都其特色之处，详解如下：

　　1、南涧茶厂：老牌劲旅，新装上阵

　　南涧茶厂是一个老牌的茶厂，经一系列的改革后重新杀入普洱战阵，注册“古德”商标，并重新开始生产“凤凰沱茶”。其包装精美，茶质亦不弱，除了秉承了传统的凤凰沱茶的口感外，其香气特殊，尤其能够引发人的深刻记忆。值得一提的是，该厂的“凤凰沱茶”和下关厂的“金丝沱茶”香气滋味有比教类似的地方，云南普洱茶的的产区特征可见一斑。

　　2、勐库戎氏茶厂：天时地利，独霸一方

　　勐库地区是云南野生茶树资源最广的地方，其大雪山之野生茶树香气独特，另半坡冰岛山有较多的栽培性古茶树资源，此为不可多得之优势。勐库戎氏茶厂自推出“大雪山”系列野生茶后，开创了“野生型野生茶”之先河，今年又以冰岛山的栽培性古树为原料推出“母树茶”，其口感厚重，别有滋味。在全国各地不断的培养市场，在西安尤其火爆。

　　3、澜沧茶茶厂：力推古茶，小中见大

　　澜沧古茶的茶，以“小”而著称，其大多数产品为“””或“小砖”，但是，砖”〔⒉淮砀貌璩У氖盗π。洳芬员环患涑吹霉鎏痰“景迈茶”为主打，陆续推出各个山头的“古茶”，一直执著于“古茶”的发展，可见其目标明确，方向鲜明。澜沧古茶的茶，其香气高扬，茶质厚重，吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向，并为其赢得了大量的忠实消费群体。

　　对哪里的普洱茶较好就讲解到这，只要选择适合自己的就是较好、好茶品。喝茶得注意喝茶过程中的禁忌，要适当、适量、适时的品尝普洱茶。虽然普洱茶的保键功效很多，但喝茶保键注重一个长远过程，而不在一朝一夕，要养成长远喝茶的一个习惯。

普洱散茶适不适合长期保存

　　想要保留住并且喝到品质好的普洱茶，那么在收藏方面是必须格外注意的。只有在优良的存储条件下，才能较好的保留住普洱茶的品质。那么，普洱散茶适不适合长期保存呢？

　　普洱散茶最好在2年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快，因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放，有利于陈化，但有些茶友图方便省事，常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大，也不利于后期陈化。

　　收藏普洱茶首先需要强调的是无异味、无污染。就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：陶器、瓷器、紫砂、玻璃、土器、瓦器、木器、竹器、石器、纸质等都可选择使用，像铁盒、金属罐、搪瓷等容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发塑料味，被茶叶吸入而污染茶叶。

　　普洱散茶适不适合长期保存，普洱茶保存方式：

　　一、用紫砂具存放

　　紫砂具用来存放普洱散茶是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。使用这些容器时，一定要先进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。

　　二、用纸箱存放

　　用塑料袋封起来存放在纸箱里的这种方法省时省力又省钱，如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免过多接触水分，尤其湿度较高的地区。纸箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在书柜上或者搭个简易架子，尽量避免接触水。

　　普洱茶散茶存放要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。此外无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处放置为好。

　　但是，出于保留普洱茶味的角度考虑，建议大家长期存放普洱茶还是选择饼茶。因为散茶长期存放，就会导致茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，散茶之间没有过多接触，内含物质间的链式转化被切断，香气就会在空气中挥发，游离在空气中的水汽和一些尘埃便会进入茶体，导致品质产生异化。因此，选择饼茶存放较好。

　　普洱茶保存细节：

　　1、茶叶有较强的吸附性，一不小心就会与空气中的杂味异味发生串味，影响甚至破坏茶叶原有的香气，影响品饮口感，在日常储存中，普洱生茶和普洱熟茶两者的口感、制茶工艺不同，应该将生茶、熟茶分开放，散的普洱散茶原料也要分开存放。

　　2、新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放，要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味，可先将其置于通风处，待仓味散尽后再储存。略有仓味的整筒饼装普洱茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。若无仓味，可在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。

　　3、对一些准备长期保存的茶品，如果选择用纸箱保存，入箱前仍应处理一下，如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装存放。整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑，以防日久松脱，导致受潮变形或走香。散茶最好以牛皮纸袋包扎好，单个饼茶就用棉纸包也可以。若是整箱的沱或饼茶，只需检查有无胶袋在里边，有的去掉即可。

　　4、如有幸买到陈年老茶或古董级普洱茶这种普洱茶已具有“陈气”，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质、茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬、纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。

　　通过上述内容的介绍之后，相信大家也都了解长期存放普洱茶是不适宜选择散茶的。因此，想要长期存放的茶友还是不要选择散茶的好。当然，不管是保存什么茶，最重要的就是保存条件，良好的存储环境才能使得一款优质的普洱茶正常的保留下来。