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其他茶最近有茶友提问：为什么普洱茶刚买回来时好喝，过段时间却变得不好喝了呢？下面由说茶网编辑云胡为茶友们解答一下这个问题。
会喝茶还要会存茶
普洱茶有越陈越香的特点，同时对存储条件也十分讲究，如果普洱茶在存放了一段时间之后反而没有刚买来的时候好喝了，有可能是存储不当影响了茶叶的口感，因此不仅要会喝茶，还要学会存茶。好端端的普洱茶，若是因为保存不当而影响了口感滋味，那实在可惜。
特别是茶友们自己在家里面存放普洱茶的时候，首先要避免把普洱茶放在有异味的地方，茶叶的吸附性很强，普洱茶也不例外，如果茶叶吸入异味是会影响口感的，厨房、卫生间或者放置化妆品的地方，就不要用来存放普洱茶了；其次还要避光，在阳光直射下，酚类物质和叶绿素更容易氧化，从而使茶叶容易变色和变质，普洱茶就变得不好喝了；最后，千万不要把普洱茶放在冰箱里，茶友们要切记，冰箱不仅会使普洱茶受潮变质，还会影响茶叶陈化的效率，普洱茶就不能“越陈越香”了。
散茶不易长期保存
普洱茶按外观形态可分为散茶和紧压茶。散茶保留了茶叶原汁原味的鲜爽，未经高温蒸压成形，条索完整且清晰分明，能够仔细的观察茶叶的外形和色泽，并且散茶可以即泡即取，不似紧压茶那般需要先用茶针或者茶刀撬开后才能冲泡。越来越多的茶友喜欢在春茶上市时买一些散茶来尝鲜，品味一下新茶的滋味。
然而散茶却不易长期保存，散茶与空气接触面积较大，氧化速度加快，内含物质尚未进行转化就在空气中挥发，若存放时间久了，原有的香气和滋味就容易散发掉，就会觉得不若刚买来的时候好喝了。所以散茶更适合现饮，不建议茶友们长期存放，若是想要存些茶慢慢喝，还是选择紧压茶为佳。
普洱茶也有“低谷期”
其实茶叶也如人一般，会经历“低谷期”，普洱茶的低谷期即是新茶茶香褪去，而陈香未显的时期，这时候的普洱茶滋味平淡，整体口感和刚出来时的新茶及陈化后的老茶皆不可同日而语。存放了一段时间的普洱茶变得不好喝，也有可能是遇到了它的低谷期，这就需要茶友们给它一点时间，让它重新“振作”起来再喝。
那么问题又来了，普洱茶的低谷期到底什么时候开始？什么时候结束呢？知道了这些不就可以很好的避开这个时间段了么。笔者要告诉大家，普洱茶的“低谷期”何时开始、何时结束，还真没有一个确切的时间，与茶叶存储环境、存放量等都有关系。干燥寒冷的存储环境，普洱茶氧化缓慢，就会在比高温高湿环境下存储的普洱茶低谷期要明显；存茶量少要比存茶量大的低谷期明显。
对茶叶也会失去新鲜感
普洱茶毕竟不是米饭馒头，尤其是经常喝同一款茶的情况下，刚开始喝的时候还挺享受，慢慢就感觉滋味不如刚开始喝那时候满足了。喝茶也是会失去新鲜感的，同一款茶喝多了就会弱化了它的优点，转而去寻找它有什么缺陷，当然也就觉得没有刚买来的时候那么好喝了。
笔者认为这是一种很正常的现象，天天山珍海味、鱼翅鲍鱼会腻，普洱茶款式多种多样，建议茶友们偶尔换换口味，尝试一下其它款茶，或许过一段时间再来喝这款已经喝腻了的茶，又会重拾新鲜感了。
喝茶心态很重要
都说喝茶喝的是一种心境，好心情是品茶的关键，如果心情不好，喝茶就失去了滋味。普洱茶是需要慢慢品的，其中的色、香、味、韵等都需要心平气和的去感受。如果觉得普洱茶变得索然无味，没有刚买来的时候好喝，有可能是喝茶的时候恰逢心情不好罢了。
我们在城市喧嚣中行走，疲惫烦闷在所难免，静下心来，心平气和的泡一壶普洱茶，让自己沉浸在清爽的茶香当中，除却了内心的繁冗，自然也就能喝出茶的好滋味。心烦意乱之时喝茶，不要评价普洱茶的优劣，只有心态对了，茶味才对。
普洱茶刚买来的时候好喝，过段时间却变得不好喝了，其中原因有很多，找准问题所在，对症下药，让你的普洱茶越陈越香。（本文系说茶网原创，作者：云胡；图片来源：南茗佳人；未经允许，禁止转载）
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