小孩与普洱茶-茶礼仪网

　　茶叶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，因此喝茶能够抗国辐射，也很适合每天与电视机、游戏机、电脑、录像机为伍的儿童。普洱茶含氟量较高，可预防龋齿；其中的灭菌万分可防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血；内含胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力，这些都对现代儿童的生产发育有利。

　　儿童喝茶要注意控制饮茶量和茶汤浓度。

　　现代医学证明，普洱茶中含有很多物质对儿童的生长发育有利。

　　但是让小孩喝普洱茶，家长也应该注意以下三点：

　　儿童宜喝熟茶。普洱熟茶茶性温和，老少咸宜；

　　饮茶宜量，每天两三杯就可以了，且茶汤不要浓；

　　不饮久泡之茶。儿童宜现泡现饮，不宜饮冲泡过久的茶。

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普洱茶熟茶发酸和生茶冷后酸的原因是什么？

就普洱茶正常的滋味来说，酸，和馊一直是不好的形容词，这里的酸，有两种情况：熟茶发酸和生茶冷后酸。

熟茶经过发酵，过于高温促使茶多酚和酶产生不好的转化，产生酸类物质，这是发酵时候出了问题。

而生茶冷后酸，原因是何种呢?

生茶不经过发酵，却有酸味，一是因为在鲜叶下树的时候，很多茶农初采不到位，一般情况，茶农是用竹箩或是棉麻布袋，随身带着采鲜叶。便于鲜叶透气。

二是还有一些茶农，则使用编织袋，鲜叶采摘下，长时间的捂压，鲜叶难以透气，高温，加之自身水分的散发，鲜叶一定程度就轻度发酵了。

三是在制成干茶之后，干茶此时含有水分在百分之4—6以上，这时很多茶农也用编织袋装茶，不透气，加上回潮，很容易就产生轻度发酵，这些都是可能形成生茶冷后酸的原因。

因为茶叶的转化，其实就是多酚类和酶类物质的转化，正常转化，就形成茶叶的正常滋味口感和香气。非正常转化就形成一些入口的异杂味。不管原料有如何的好，在鲜叶下树后的每一步都对于后期的茶品质量，有着重要的影响。（

普洱茶大家是怎么理解的呢？为什么会有寒性和暖性呢？传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶、黑茶、普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

小寒节气到，宜喝普洱茶熟茶御寒保暖。

“小寒大寒，冷成冰团”。小寒是农历二十四节气中的第23个节气，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

在这个气温低，寒气重，人的阳气渐弱，抵抗力下降的时节。尤其女性或是脾胃虚弱的人，整个冬天都是手足冰冷，建议大家喝御寒保暖，提高抗病能力的发酵茶——普洱茶熟茶。

从中医学的角度，茶属于寒性的，通过了发酵和转化，变成温性和暖性。冬季气候较为寒冷，适合喝普洱茶熟茶，御寒保暖，提高抗病能力，普洱熟茶汤色褐红，熟茶性味甘温暖意满怀，能够蓄聚集体内阳气，能够使身体发热起到暖腹作用，还能够强身补体，让人体增强对寒冷气候适应能力。此外，普洱茶还能够解油腻。吃了涮羊肉，喝杯普洱茶，尤其老的生茶，俗语叫刮肠胃，有很强的去油腻作用。

普洱茶二三事，抛砖引玉，共鸣共震。云茶千万里，穿过喧嚣，由繁入简，爱普洱，始终如一。

天气寒冷，是养生进补的最佳季节，冬季养胃则是养生的一个要点。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。适宜浓度的、经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用。

严寒冬日，饮一杯普洱，可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血脂和高血压等多种功效。常常喝热茶可以有效增补人体所需水分，尤其是普洱茶，有效调节人体内轮回，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。

普洱茶作为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品，尤其适合寒冷冬季养生人群饮用。这个冬天有了普洱熟茶的相伴肯定不会太冷，那么冬天到了，春天还会远吗?

本文标题：小孩与普洱茶

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