选购普洱茶四大要决和六不原则,简单到一看就懂!
四大要决:
一、清:闻其味;味道要清,不能有霉味。
二、纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。
三、正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。
四、气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。
六不原则
一、不以错误年代为标竿。
二、不以伪造包装为依据。
三、不以深浅汤色为借口。
四、不以添加味道为假象。
五、不以霉气仓别为号召。
六、不以树龄叶种为考量。
这些存普洱茶的习惯,可能会把你的茶叶存废!
越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
但是在一片越陈越香的叫卖声中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说,你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?如果你有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为他很可能已经无法越陈越香了。
第一大恶习:露天放置
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味,过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线,都是普洱茶陈化的大敌。
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第二大恶习:生熟混放
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉。
第三大恶习:过度通风
很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。
并不是所有的茶都适合存,许多茶友会贪图便宜在网络上几十块钱买一整提茶,说要存起来,这样的茶有存的价值么?就相当于存了一兜子白菜,过三十年白菜也不会涨到肉的价格。当然如果那时候已经没有肉的话这话不作数。
存茶的人是喜欢茶,但是他们更喜欢存茶带来的财富。要存茶,先懂茶!
十佳减肥法,普洱茶排第三
第一名、运动减肥
理由:饮食+运动=健康减肥王道。
注意事项:运动减肥的要点一是长期坚持,二是必须配合饮食控制。同时补充服用些运动营养剂,效果更佳
推荐运动营养:有氧运动
第二名、节食减肥
特点:经济,减肥速度快,但容易造成营养不良,反弹率高。
注意事项:由于节食会基础代谢率降低,基础能耗越来减少,减肥难度一次比一次高,控制脂肪细胞内脂肪储备量的脂肪酶变得更加活跃,以致使更容易贮存脂肪,恢复饮食后,会迅速复胖,甚至超过原来水平。
第三名、喝茶减肥
特点:最方便,最简单的减肥方法
理由:很多天然的植物中包括茶叶,都或多或少的减肥的功效,虽然减肥效果没有那么的明显,不过长期坚持,自会有帮助。尤其适合作为辅助减肥方法使用茶,通常含有泄药,减肥机理以泄为主,不可取。
推荐茶饮:枸杞茶、普洱茶。
第四名、营养减肥
特点:归属饮食减肥方法,即吃得少,又吃得营养价值高,这也是饮食减肥方法的精髓
理由:单纯性肥胖者最基本的问题,即是摄入热量大于消耗热量。而摄入热量过高与日常食物中所含的卡路里偏高,或者食物摄取量过多有关。所以营养减肥的方式主要就是代餐,用高营养低热量的食品来替代低营养高热量的食品。
注意事项:代餐类食品中所含的营养必须能满足人体每日所需。
第五名、抽脂减肥
特点:见效快,容易反弹。
理由:抽脂减肥通过手术抽取,消耗囤积在人体内部的脂肪。抽脂瘦身仅限皮下脂肪层,该层没有大血管和主要神经,而且不需要超强的负压抽脂,加之对抽脂管头进行了网状安全改进,可以有效地保护血管、神经不受损伤。
注意事项:必须要在正规有资质的医院进行。
第六名、中药减肥
特点:毒副作用小,组方灵活,起效快,效果好。
理由:肥胖的成因较复杂,多数学者认为肥胖与体质、年龄、饮食习惯、劳逸、情绪、遗传等因素有关。而辨证论治是中医治疗学的核心,治疗肥胖症同样要强调辨证论治,它具有针对性强,兼顾合并症等优点。
注意事项:中药计究配伍,与辩证论治,用错药反会适得其反。
第七名、量身减肥
特点:根据自身的不同情况,量身制定减肥方案,谋求减肥效果最大化
理由:由于肥胖者的年龄、性别、伴有的慢性疾病、身体状况、生活和饮食习惯、遗传因素等多方面存在的诸多差异,所以减肥需要因人而异,对症施治。量身减肥计划应该包括:使用针对性的产品、纠正不良的饮食生活习惯、培养健康的减肥心理。
注意事项:需要找有经验的专业机构
第八名、低糖低碳减肥
特点:科学膳食,见效慢,不反弹。
理由:低糖是指食品中低蔗糖、低其他糖,低碳则是指食品中低碳水化合物和低血糖生成指数。健康饮食所提倡的是提高蛋白质和脂肪的摄入量,减少糖和精制碳水化合物的摄入量,吃低血糖生成指数的食物。(这里所说的脂肪摄入是指含高密度胆固醇为主的食品,比如天然植物油脂、坚果、大豆、鱼类)。
第九名、喝粥减肥
特点:塑造从胸部到腰部的线条,让腰部与上半身看起来更加苗条修长。
理由:在煮粥的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊,对于减肥最好了!
第十名、西药减肥
特点:起效快,效果好,但反弹率高,有副作用。
理由:严格意义上来讲西药减肥都应该归属处方药,可惜的是,现在的减肥药都打着健康旗号,暗地里却添加有药物成份,于是不明就里的顾客只关心减肥效果好,使用着超过安全剂量数倍的药物却不知情,从而吃出各种问题来的现象时有发生。不过减肥药自有它有用的一面,如不考虑反弹与副作用因素,单论起效快,减得多,它应该名列榜首。
注意事项:必须在医生指导下安全用药,禁忌人群切勿服用。
单株出芽率,影响普洱茶原料品质的关键因素
普洱茶作为一种食物,品质为人们所乐道,那么普洱茶的品质高低,和哪些因素有关呢?
普洱茶行业业态落后,消费者认准名山名寨“商标”,但其实这是一种误区。好品质的普洱茶,由原料、工艺、仓储三个条件共同限制、组成。
制作工艺的正确与否,仓储环境的科学合理性都影响着茶品的品质。而原料作为茶叶制作最初始的环节,除了强调茶树的生长地区,还要关注茶树的品种。
哪些地区适合生长茶树?某个品种适合生长在哪里?对于地域和品种的考量,更是考验制茶人是否专业的关键。
地域+品种,是全国名优茶的命名方式:西湖龙井、安溪铁观音…既突出了产地,又展现了茶树的品种。同样的,普洱茶的命名也应遵循这样的思路,如:老班章+勐海大叶羽毛茶,冰岛+勐库大叶原生种。
在地域和品种均保障的情况下,影响普洱茶原料的因素还有——单株出芽率,这往往也容易被人们忽略。
果园管理者会定期修剪果树的挂果数量,目的在于控制水果数量,才能保证每个果子营养丰富,鲜甜美味。控制茶树的出芽率,也是同样的道理。
茶叶是一种商品性极高的经济作物,在生产中不但要求产量高,同时更要求质量好,因此对茶树的管理和采养也有一定的要求。据《茶树栽培学》(中国农业出版社),对茶树的修剪养殖影响着茶树生育与营养的生长变化等,而内含物质的变化,很大程度上影响着茶青的品质。