你真的会存储普洱茶吗？对于普洱茶存香你认识多少？-茶礼仪网

　　这样的常识性错误几乎在所有的普洱茶外包装上体现。

　　让茶叶在一个相对密封的空间环境中，存香虽比较难，但存香却非常重要，新茶的初香会在逐渐的挥发过程中留出陈香形成的初级基础。而过度通风的茶叶会氧化比较快，虽然汤色好看，但是滋味也会丧失比较快。

　　中后期陈化需要低氧环境，这时候也需要适时通透一下风，但这个通风是为了散去陈化过程中聚集的不适合参与下一陈华升级过程的腐气和异杂气。

　　陈香的形成

　　陈香是陈化的一个亮点，新茶的香，会慢慢挥发消散，随着好的陈化环境就会逐渐的凝聚出陈香。

　　普洱茶陈化

　　散饼茶肯定不如成筒茶，成筒茶有肯定不如成件茶，开箱、开筒就会破坏掉陈化过程中形成的优质小环境。

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普洱茶茶汤浑浊？心平气和而“静”下来!

　　普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。

　　普洱生茶汤色有：

　　1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强;体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。

　　3-8年的生茶：经过三年的存放以后，普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶，多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化，比例关系不断发生变化，体现在茶汤颜色上，则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说，年份越久的普洱生茶，黄色的特征会不断加深，逐渐进入橙红的阶段。

　　10年以上生茶：人们在喝茶的过程中发现，在仓储得当的基础上，存放时间超过十年的普洱生茶，其茶叶品质会有质的飞跃，开始呈现出迷人的风味。这个阶段的普洱茶生茶，茶多酚氧化程度较高，加之其他物质的变化，汤色由金黄色转为橙红和深红为主。老生茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。好的老生茶，有老茶友们就喜欢叫红汤老茶。

　　普洱熟茶汤色有：

　　红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵茶菁较嫩，观察叶底，多呈短细黑红，内含物质丰富。

　　红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄，滋味较“酽”。六成熟的普洱茶常见此汤色。

　　红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。七成熟的普洱茶常见此汤色。

　　红褐：汤色红浓，红中透紫黑。匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。八成熟的普洱茶常见此汤色。

　　褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。

　　好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的;所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。

　　普洱茶汤浑浊是品质有问题吗？

普洱茶投资分析：“7542”量产品适合做投资吗？

88青的神话，97水蓝印的奇迹将7542捧上了神坛，正因为有了这样的奇迹所以很多投资者都喜欢投资经典产品。如果要考虑通货膨胀的因素，这样的投资到最后反而会缩水。

88青、97水蓝印之所以成为天价茶，除了其卓越的品质更深层的原因是物有稀为贵。2000年以前，普洱茶只是小众茶，像勐海茶厂这样的大企业年产量不过数百吨。具体到7542这样的产品，也不过几十吨。同时期的中茶7581、下关甲级沱茶、特级沱茶情况也大致相当。而2000年以后，普洱茶的消费市场呈几何级递增，据不完全统计2015年被喝掉的普洱茶在1万吨之上，消费人群的递增加上老茶的不可再生性，所以有了88青、97水蓝印的神话。

很多人愿意投资7542、关甲关特这样的产品是基于消耗量来考量。毕竟这类传统产品每年的消耗量也非常庞大。老茶的不可再生性加上不断被消耗的因素，虽然不会再有88青这样的神话，但升值还是很有潜力的。在2014年以前，我比较认可这样的论点，但在实际的观察中我发现这样一个问题：诸如7542这类传统品近10年的产量太高了，高到庞大的消耗量在他们面前都不值一提。

因为大益茶市的存在，7542的库存很多都没有释放，同时大益茶市的资金也从一定程度上稳定了7542的价格。但跟7542一样经典的下关甲沱的价格却一直没有太大起色。以2006年的关甲为例，目前市场零售价不到20元一个。更重要的是这个价格近3年几乎都没发生任何变化，要知道2014年是普洱茶市场极为繁荣的一年。考虑通过膨胀的因素，这个价格反而还有缩水。据市场上的朋友说，如今手上大量持有量产中期茶的人很多，大宗产品出手肯接货的人也很少。

作为拥有消费基础的量产茶，茶企几乎每年都会生产。庞大的产量与库存导致用消耗来促进升值的时间跨度太长，普洱茶虽然越陈越香，但真要做投资，我个人认为5-10年的投资周期就差不多了，超过20年就要进入古董收藏领域。那就是另一个市场，另一种投资模式。量产茶少买怡情，多买伤身。