为什么普洱生茶很少见散茶存放的呢？-茶礼仪网

　　喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状，我们在超市里经常看到有茶叶柜台，用一个大的玻璃罐子装着的散装的普洱茶，这种一般都是普洱熟茶。而生茶多为饼状、沱状、砖状的，很少有见散茶的。

　　为什么普洱生茶很少有见散茶存在放的呢？

　　运输

　　早在几千年之前，我国西南地区的商贸之路“茶马古道”就已经开始担负着西南地区的贸易重任。而在茶马古道上的商队，中国往外输出的很大一部分都是云南的普洱茶，古代的物流并不发达，运输基本上全靠的是马或者骡子来驼着走。

　　如果全部装的是散茶的话体积过大，这样会大大的减小一次能运输的茶叶数量。如果把同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖的话，这样可以增加一次马队能够运输的茶叶数量。

　　规范

　　古代因为外贸交易，政府为了减少不必要的麻烦，所以做了一些强制的标准，用来标准化茶叶交易，这样可以方便政府收税和更方便的交易。如一提饼茶是7片X每一饼茶是357克约等于2.5公斤。一箱茶叶为12提x2.5公斤一提约等于30公斤。这样一来即方便买卖，又方便收税，同时也方便茶叶厂家的管理。

　　转化

　　这一原因当然是后来意外发现的。普洱茶属于后发酵的茶叶，特别是生茶，在茶叶制作完成之后，需要有一段时间的长时间的陈放期，因为他需要一个很长的时间自然转化，所以不能和空气接触的过于充分，不然茶叶中的很多微生物都会过快的被氧化掉。不利于酶在其中慢慢转化。

　　压成饼状可以有效的阻隔里面茶叶与空气的接触，而增加茶叶之间物质的转化和合成。这样就可以让茶叶有一个缓慢的转化时间，后期让茶叶的口感变得更好。

　　防潮

　　普洱生茶需要长时间陈放，但是茶叶本身就是一种特别的吸附力强的东西，所以如果过分的和空气接触，很容易就吸收空气中的水分子，如果分份过多就会出现受潮发霉的现象。一饼再好的茶叶只要受潮发霉了，基本就没有一点价值可言了。饼状的茶叶可以保证茶叶和空气接触的面积尽量少，这样就可能防止茶叶大面积的受潮发霉现象。

　　聚香

　　陈放时间长的普洱生茶会在自然转化过程中产生特有的香味，如果把茶叶陈放在空气中时间过长，茶叶的香味很快的就会散发掉。这样会十年二十年的普洱生茶没有一点点的香气。这就让普洱少少了一分色彩了。

　　酶促

　　普洱生茶的后发酵是一个非常缓慢的氧化的过程，这个反常反应中主要是外部酶在期中起作用，从而推进茶叶内部的物质发生变化。外部酶更喜欢在紧压茶的环境中生存和作用，如果茶叶以散茶的形式存放，那么整个氧化过程就会变成酶自身的氧化过程，这样会让茶叶内的有益菌很快的消失死亡，茶叶的转化结果也很难有非常好的成果。

有用+10

赏

普洱茶的礼品价值在哪里？

　　普洱茶已成为时下最受欢迎的礼品。“送礼不如送茶”已成为一句流行话。中国人讲礼，从五千年前到现在，礼成为了中国人人性的一部分。以礼相待成为了国人之问最平常而又锻普通的交流方式。茶是中国最传统的饮品，茶与中国文化几千年的融合，发展成丰畜的茶文化。其中茶与礼的结合伴随着人们度过了诸如会友、婚嫁，祭祀等数不清的重IR时刻。以茶送友、以茶会友是中国人的一种传统，是一件乐事，雅事。近来由干人们对健康的关注，茶便成了有品味的礼品。

　　古人说：君子相交淡如水。其实，这里所指的水，就是茶口清茶一杯，琴声悠悠。唐代刘贞亮在《茶十德》中曾将饮茶的功德归纳为十项:“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除房气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”最能体现茶的品味与实用。正如宋朝诗人杜未《寒夜》这首饮茶诗:“寒夜客来茶当酒，竹烟汤沸人初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”

　　“送礼不如送茶”还体现送茶人仪表美和心灵关的统一，它与世俗的礼品是有一定区别的。送礼之道也应该讲究艺术，讲究心灵的相通，有品味的茶礼才达到了送礼艺术的准则和要求。

　　在当今的现代化生活中，由干商潮汹涌，物欲剧增，活动节安加快，竞争激烈，所以人心浮躁，心理易于失衡，导致人际关系紧张。茶礼使人们绷紧的心灵之弦得以松弛，倾斜的心理得以平衡，在自然质朴中和诚处世，以冬漪人，在热情好客中奉献爱心，和睦相处、相互林金、互相为合。所有这些才是我们所要谈的中国文化的精神实质。

　　越陈越香的普洱茶具有较高的收藏、保存价值。普洱茶易于保存，好的存放环境获得的优质的普洱茶，则是需几十年的陈化时间，所以其本身就其备珍贵的时间、历史和纪念的价值，这点又喻示着友谊的长久珍贵，比喻着人生和情谊的“越陈越香”。

新手收藏普洱茶“八戒”

　　　　藏市繁杂，门道多多，对那些刚刚入市的新手来说，要想尽快站稳脚跟并有所收获，当有“八戒”必记。

　　　　一、戒“过多”投资

　　　　收藏需要投资，换句话说，藏品要用钱买。不过，新手们要注意：初入藏市一定悠着点，千万不要头脑发热，在许多事情都还没弄懂的情况下就把过多的资金投入进去。因为收藏不是那么简单，并不能单凭热情就能达到目的。

　　　　藏界流传有很多关于藏家倾家产投资，却因所购之物是赝品而破败的故事。藏家尚且如此，新手因为还没有掌握必要的收藏经验，显然更容易失手买到假货。所以，新入藏市一定要保持淡定的心态，千万不能盲目地“过多”投资。新手投资，正确的做法是，采取渐进的方式，先从几百元小额开始，再随着经验的不断积累和丰富加大额度。这样，一旦走眼买到假货，也不至于伤到筋骨。

　　　　二、戒“短线”进出

　　　　新手入藏市，往往会犯急于求成的毛病，而急于求成的主要表现就是“短线”进出：许多新手淘到藏品后，总是沉不住气，总是急着赶紧出手赚钱。其实，收藏重在藏品未来的增值潜力，并不适合“短线”的买入卖出，因为“短线”进出获利空间非常有限。藏市新手必须明白：投资一定要沉得住气，较长时间的投资操作，你才会更有收获。

　　　　三、戒见异思迁

　　　　藏市物多，新手必须尽快确定自己的收藏方向，并据此进行投资。而一旦确定了收藏方向，就要尽量坚持下去，不要轻易改变收藏方向。收藏没有捷径可走，哪条路都要付出心血努力才能到达收获的站点。新手当记：见异思迁，这山望着那山高，只能让人多走弯路。

　　　　四、戒贪小便宜

　　　　新手须知：低于市价很多的东西很可能有问题：或是东西有瑕，或是大量倾销，或是仿冒。千万要戒除贪小便宜的心理，否则极可能投资失手。

　　　　五、戒贪高

　　　　所谓“高”，是指那些价值比较高的藏品。新手在收藏知识和收藏经验上都嫌不足，故而不宜急着去收藏价值很高的藏品。须知：“贪高”很可能让你败得很惨。

　　　　六、戒贪多

　　　　收藏重在质精而不在量多，投资收藏决不能以量取胜。新手务必明白，与其收藏一些平庸的杂品，不如去收藏一件较有艺术品位的佳品。这样，其将来增值的空间很可能会更大一些。

　　　　七、戒迷信冷门

　　　　“冷门”是指大家都不太热衷于涉及的那些物件。常有一些新手认为投资“冷门”更有市场发展的潜力，其实，既然是“冷门”，其增值的机会自然就会比较慢，有些甚至不易流通。因此，除非自己就是喜欢，新手最好不要去逐“冷门”。

　　　　八、戒迷信热门

　　　　与冷门相反，所谓“热门”是指市面上各位藏家都在追逐的那些物件。既然是“热门”，这类藏品行情必然已被追高，相应地，其价格也必然高昂，并且不易买到。初入藏市的新手最好不要人云亦云，跟在别人后面去追“热门”，因为新手“涉市”不深，还不能深入了解内幕状况，很可能花钱不少却买不到物有所值的东西。