普洱紧压茶越放越膨胀，还是越放越收缩？-茶礼仪网

　　喜欢收藏普洱茶的朋友，经常会遇到这样的现象：有些紧压茶存放若干年之后，会发胀，体积变厚变大，紧压茶表面上的条索看起来变得松弛；有些紧压茶存了好多年却依旧保持原状；有些紧压茶甚至出现收缩现象，这是什么缘故呢？

　　如果我们反过来溯源，普洱紧压茶，是通过蒸汽加压的手段将晒青毛茶压制成型而来，要让其膨胀、收缩，自然与温度、湿度和压力有关系，由此我们不难分析出造成上述不同现象的原因。

　　压制较松的紧压茶（多为手工压制的饼茶），本来条索间隙就较为疏松，存放经年之后，在不同仓储条件的环境下，很容易变形，这种变形程度，取决于以下因素：

　　高温：体积膨胀程度较大；

　　干燥：体积膨胀程度较大；

　　过渡通风：体积膨胀程度较大；

　　低温：体积膨胀程度较小；

　　高湿：体积膨胀程度较小；

　　也有不良茶商会将一些高温高湿的湿仓茶出仓之后，返入高温、干燥和过渡通风的极端干仓之中，也会造成此类茶体积骤然变大。

　　压制较紧的普洱茶（多为铁模具机器压制），比如下关铁饼和一些工艺造型砖茶，里面的水分不易散发，即使存放年份够长，也不容易随着外部环境的改变而轻易发胀变形；

　　有些极端情况，在当初压制完成之后干燥不透(这样的紧压茶在茶区多雨季节很难自然干透，多采用低温烘干），后期存放的过程之中一直有多余水分残留，这样的茶有可能在存放一段时间后，随着水分的逐渐渗透反而出现体积缩小的状况，这种茶存放后期往往会发霉；

　　当然有些特制工艺茶，在压制时还掺了胶水，这种的供人观赏的“茶”当然也是不容易变形的。

　　由此可见，“普洱紧压茶变形”的真相远不是“热胀冷缩”这样的简单物理常识可以说清道明的，它背后关联着一系列普洱茶的加工制作、仓储环境以及险恶人心等一系列复杂的因素。

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晚上喝生普洱茶好吗

　　晚上喝生普洱茶好吗？总的来说，晚上喝生普洱茶好不好，具体要因人而异，毕竟我们每个人的体质是不一样的。另外，如果容易失眠的话，那么晚上喝生普洱茶自然就不好了，可能会加重失眠的情况，更不要在睡前饮用生普洱茶。当然，在其它时间段，恰当的喝生普洱茶是有一定的保健效果的。

　　1、普洱生茶的功效

　　生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

　　普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

　　2、晚上如何正确喝普洱茶

　　若是晚上喝普洱茶，时间最好在睡前三小时内，同时不要在空腹的情况下喝茶。普洱茶茶汤的浓度也会对睡眠造成一定影响，浓度较高的茶汤中，咖啡碱含量是一般茶汤的两倍左右，饮后会刺激人的中枢神经，使人产生兴奋感，难以入睡。所以在冲泡时要注意投茶量，通常按照1:50的茶水比例投茶较佳。

　　根据自身的身体状况选择茶品：肠胃不适、上了年纪的茶友，不宜饮用较新的生茶，可饮用有一定陈期的熟茶，入口醇厚香甜，饮后温润暖胃。

　　肠胃健康，但因心情急躁、焦虑上火无法入睡的茶友，可在午饭后一到两小时内适量饮用生茶，降燥生津去火。需要注意的是，这类茶友在晚睡前不宜饮用普洱生茶，否则会对睡眠造成不良影响。

　　虽然普洱茶熟茶有暖胃护胃、降脂减压等功效；而普洱生茶有清热、消食、止咳生津、抗衰老、防辐射等功效。但普洱茶也不是喝的越多越好，成人每天的科学饮茶量应在8—12克左右，过量会对身体健康产生不利影响。

　　晚上喝茶宜淡饮，浓茶会对睡眠造成一定的影响。另外，晚上喝茶我们最好选择熟茶，熟茶相对生茶会对睡眠好很多。总之，晚上喝茶我们需要多加注意，如果体质比较特殊，那么我们最好就不要饮用了。

普洱茶食：清脂瘦身的普洱茶炖排骨做法

普洱茶炖排骨做法并不难哦，只要大家细心一点就可以制作出美味的一道清脂瘦身的佳肴了。

普洱茶食：清脂瘦身的普洱茶炖排骨做法

普洱茶炖排骨的做法：

【选材】陈年熟普洱3汤匙，排骨半斤，耗油3汤匙，生葱半根，生姜3片，大蒜3瓣，纱布1张

【做法】

1、把排骨用清水洗干净;

2、而普洱茶用清水冲一遍，然后用纱布包好;

3、把耗油、葱、生姜片、大蒜放到清洗干净的排骨里，充分搅拌均匀，加入小小的盐让肉更入味;

4、把纱布包好的普洱茶放到排骨里，加入小量的清水;

5、用大火把水煮开后，转用小火慢慢炖至排骨熟烂即可停火;

6、停火后把茶叶取出，再加入小小的盐调料就可以。

【注意事项】

1、茶叶量不宜过多，以免味道偏苦;

2、不要放辛香的材料，如八角、花椒等，以免影响味道;

3、普洱茶要用优质的入菜，味道才会醇正;

普洱茶炖排骨不仅可以有普洱茶香味，还不会油腻，很适合女性朋友食用。

毒品“麻古”就“藏身”于这些茶饼之中
　　星辰在线—长沙新闻网6月14日讯(记者黄启晴通讯员罗文楠孔奕胡喆)一箱箱高档普洱茶中，竟然暗藏11.6公斤毒品“麻古”。昨日，长沙市公安局向媒体通报，3月8日晚，长沙警方联合黄花机场公安局，成功侦破一起特大团伙贩卖毒品案，共抓获涉案人员26名，缴获毒品麻古11.6公斤，管制刀具16把，摧毁了一个庞大的购买运输销售毒品网络，成功斩断了一条由云南至广东至湖南的贩毒通道。

　　今年年初，黄花机场公安局转来线索：有人利用航空货运渠道进行运输、贩卖毒品活动。通过前期调查，长沙市公安局禁毒支队初步掌握了一个活跃在云南、广州、长沙、邵阳等地的运输、贩卖毒品团伙的基本情况。

　　经过两个月的缜密侦查，专案民警逐步厘清了以邵阳籍周某为主的涉毒犯罪网络。2月28日，周某得知其购买的一批毒品从云南发往广州后，立刻纠结同伙连夜前往广州接“货”。未料，刚刚落脚广东，就因携带砍刀、匕首等管制刀具被当地派出所民警查获。

　　面对案件变故，专案民警决定不打草惊蛇，静观其变。3月5日，周某接受完处罚后走出拘留所，但狡猾的他却没有按计划在广东提取毒品，而是直接返回长沙。

　　3月8日上午，“货”转运至长沙，接到周某指令的犯罪嫌疑人何某等人成功在长沙取到货物，正在其向周某报功的瞬间，一队全副武装的民警一举将其抓获，民警当场缴获伪装在普洱砖茶叶中的毒品麻古11.6公斤。与此同时，坚守在云南、广州、邵阳等地专案民警在当地公安机关的支持配合下，将犯罪嫌疑人周某、杨某、姚某、玉某等人全部抓获。

　　审讯中、专案民警通过与犯罪嫌疑人斗志斗勇，终于将有故意杀人、强奸、盗窃等犯罪前科周某等一伙嫌疑人员各个击破。审讯查明：犯罪嫌疑人周某、杨某、李某等多次共同出资，在云南通过玉某从边境以低价购买毒品，然后将伪装的毒品辗转运至广州、长沙，通过何某、姚某等人进行贩卖的犯罪实事。

　　目前，该案正在进一步审查深挖之中。

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