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热天存储普洱茶需注意什么?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  那热天普洱茶存储需要注意哪些呢?爱收藏的茶友们,你是否已经知道了、也准备好存放普洱茶了呢?看看以下需注意的几点:

 

  一、避高温

 

  三伏天里的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

 

  二、避光线

 

  三伏天里的光线要比其他季节强。普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。高级普洱茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以要用紫砂或汝窑罐来贮藏茶叶。

  三、避异味

 

  三伏天里物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

 

  四、避氧气

 

  普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢去普洱茶的清香。

 

  五、避湿气

 

  三伏天里也是多雨天气,雨水会带来大量的湿气。普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的普洱茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。

  所以不管是收藏还是爱喝茶的你,都需要了解普洱茶的存储知识,这样你的茶才是最有价值的。

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康力普洱茶的功效和作用简介

  康力普洱茶是选用驰名中外的云南上等普洱茶作原料。适度发酵,经高温蒸,汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚,普洱茶具有回甘之特点。饮之清凉解渴,帮助消化,袪除疲劳,提神醒酒。

普洱茶

  康力普洱茶主要生长于高黎贡山脉,衰牢山脉,金沙江及澜沧江流域,无污染、纯生态、乔木大叶种,多数生长环境为森林,树龄百年以上,经过顺势制作工艺,将有效成份提取回归。

  研究结果显示,康力普洱茶普洱茶至少有以下20项功效:减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它。科学研究表明,普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:

  1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  2.防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶1%的浓度即有明显作用。

  3.养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

  4.健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

  康力普洱茶普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。

翻动叶底会不会影响普洱茶汤?

  

  多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。

 

  翻动叶底对茶汤的影响

 

  由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。

 

  若被翻动叶底了怎么修复?

 

  把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。

 

  其实不翻动茶底,更耐泡!

 

  普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系,一些冲泡古树茶很讲究的人,注水的时候都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高。

 

  有人喜欢看叶底,可以看出什么?

 

  看叶底,首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底。看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来,普洱茶的卫生问题得到了很大的提升,但以前的一些老茶,卫生还是存在问题的,茶中会夹杂一些异物,应用滤网是很必要的。

巧喝普洱茶减肚子

  1、爱吃肉就喝——山楂茶

 

  方法:将10克山楂用水煎煮即可。

 

  瘦身功效:能消除脂肪、帮助排泄体内废物,散淤化痰助消化、防癌、强心、降血脂、降血压。

 

  2、加速燃烧脂肪喝——乌龙茶

 

  方法:用80℃至90℃的热水冲泡乌龙茶。

 

  瘦身功效:加速体内脂肪燃烧、降低血液中的胆固醉含量。

 

  注意:饭前及饭后1小时喝效果好,切忌空腹不能饮,睡前不能饮,冷茶不能饮。

 

  3、护胃养颜喝——玫瑰花茶

 

  方法:将5朵干玫瑰花用温开水冲泡即可。

 

  瘦身功效:活血化瘀、治气滞胃痛、养颜减肥。

 

  4、美白消脂首选——柠檬茶

 

  方法:将鲜柠檬切片或干柠檬片用温水冲调,加入适量蜂蜜。

 

  瘦身功效:助消化、消脂肪,又能美白肌肤。

 

  5、浮肿喝——薏仁茶

 

  方法:每次用热水冲泡5克薏仁粉,并加入少许蜂蜜搅拌均匀。

 

  瘦身功效:清热、利湿、治疗水肿,瘦脸。

 

  6、排毒消脂喝——菊花茶

 

  方法:用几朵干菊花直接以热水冲泡。

 

  瘦身功效:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。

 

  7、减肚子喝——普洱茶

 

  方法:将5克普洱茶简单用开水冲泡。保持一天喝1.5升普洱茶,饭后半小时为最佳饮用时间。

 

  瘦身功效:帮助消化、消除油脂。

 

  8、便秘喝——荷叶茶

 

  方法:将一片鲜荷叶放到杯子里,倒上热水,盖上盖子,最好能焖5-6分钟,这样冲泡的茶会更浓。

 

  瘦身功效:清暑利湿、治水气浮肿、治疗便秘。