康力普洱茶的功效和作用简介-茶礼仪网

　　康力普洱茶是选用驰名中外的云南上等普洱茶作原料。适度发酵，经高温蒸，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，普洱茶具有回甘之特点。饮之清凉解渴，帮助消化，袪除疲劳，提神醒酒。

普洱茶

　　康力普洱茶主要生长于高黎贡山脉，衰牢山脉，金沙江及澜沧江流域，无污染、纯生态、乔木大叶种，多数生长环境为森林，树龄百年以上，经过顺势制作工艺，将有效成份提取回归。

　　研究结果显示，康力普洱茶普洱茶至少有以下20项功效：减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它。科学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：

　　1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　2.防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶1%的浓度即有明显作用。

　　3.养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

　　4.健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。

　　康力普洱茶普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。

有用+10

赏

普洱茶有哪些术语?

　　显毫：茸毛含量特别多。

　　匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。

　　紧实：松紧适中，身骨较重实。

　　肥壮：芽叶肥嫩身骨重。

　　清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。

　　鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。

　　深：茶汤颜色深。/浅：茶汤色浅似水。

　　明亮：茶汤清净透明。/混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。

　　沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。

　　高香：茶香高而持久。

　　纯正：茶香不高不低，纯净正常。/平正：较低，但无异杂气。

　　钝浊：滞钝不爽。

　　青味：似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足，或发酵不足，均带青味。

　　高火：微带烤黄的锅巴或焦糖气。

　　陈气：茶叶陈化的气息。

　　回甘：回味较佳，略有甜感。

　　浓厚：茶汤味厚，刺激性强。/醇厚：爽适甘厚，有刺激性。

　　浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。/醇正：清爽正常，略带甜。/醇和：醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。

　　平和：茶味正常、刺激性弱。

　　淡薄：入口稍有茶味，以后就淡而无味。

　　涩：茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。/青涩：涩而带有生青味。

　　苦：入口即有苦味，后味更苦。

　　熟味：茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。

　　肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。

　　开展：叶张展开，叶质柔软。

　　鲜亮：鲜艳明亮。/暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。

　　焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。

　　霸气：指的是它的茶气足，苦涩虽重但回甘和生津也快。

　　内飞：压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。

　　内票：包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。

　　支飞：普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。

　　乔木型茶树：有明显的主干，分枝部位高，通常树高在3～5米以上。

　　灌木型茶树：没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常为1.5～3米。

　　半乔木型茶树：在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。

　　明前茶：在清明节前采摘的春茶。

　　雨前茶：在谷雨节前采摘的春茶。

　　山头：大家也一定有看到说这茶是班章的，或者易武的，或者景迈的等等，这些都是指茶叶原料的出产山头。

　　茶头：在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起。不是茶头都好喝。茶头很耐泡，泡个30来泡没问题。一般来说茶头最好用煮的，可以把果胶慢慢的煮开来。

　　撒面：简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料；一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。如果内部是8级料，撒面是6级料，那这饼茶的平均料就是7级了。不过有撒面不代表就是不好！

　　紫芽茶：紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射，花青素含量过高产生的变异。芽叶一般呈紫色。

　　一口料：是指茶饼的原料不分面、心、底料，里外一致。但要说明的是一口料不一定是纯料。

　　茶膏：以前是进贡给皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶叶，然后再加入特定的物质使茶汤凝固成膏状。饮用时从茶膏上刮下少许，然后用热水化开即可！

四时兴替，茶味流转，为什么春季的普洱茶最好？

每年的春茶季，云南各大茶山总是汇聚了全国各地的茶人、茶商以及茶企。一年之中，再不会出现这样热闹的场面了，茶山到处充满新鲜的面孔，带着好奇又期待的目光挨家挨户打量。仿佛一夜之间，村寨和山头骤然由寂静变为喧闹。

四时兴替，茶味流转，为什么春季的普洱茶最好？

各山云集的茶人，都是为这头春古树茶的收购而来。都说头春茶最好，一年之中春茶的收购价也最高，那么，春茶为什么好呢?

一
季节分析
普洱茶按照采摘季节一般可以分为：春、夏、秋三季。茶树的生长环境，随着每个季节的温度、湿度、降水量等自然条件的不同而产生变化。春季气温回暖，同时空气逐渐湿润，降雨量适中。经过一整个冬天的休眠，春季茶树抽芽缓慢，生长期长，茶树叶含水量高，叶面整体表现为鲜嫩、饱满度高。

从五月底开始，云南进入雨季，直至八月初。夏季雨水量大、气温相对较高，茶树生长很快，生长期短，叶面成熟快，容易粗老。从秋季开始，降水量下降，叶片水分渐减。枝条组织中淀粉粒从九月下旬开始逐渐减少，并转化为糖分，秋季茶树叶表现相对比春茶薄。冬季气温下降，水分和养分减少，茶树进入休眠期。不同季节的变化使得茶叶中的化学物质含量有所差异，不同季节采摘的茶叶制成的普洱茶内质和香气也有一定的区别，而春茶品质最好。
二
冬季休眠
经过春、夏、秋三季的采摘后，茶树进入休眠期。通常茶树的休眠是在秋季树体茶芽停止生长后到春季萌芽为止。这期间，茶树地上部分不再有任何发育现象。休眠过程中，茎的延长变得极为缓慢，叶片停止扩展，整个冬季，茶树生长活动逐渐停止。

经过漫长的冬季休眠期，茶园土壤被周围共生植物掉落的树叶覆盖，同时累积的落叶等腐殖质又慢慢转化为养分，到了春季，温度回暖，茶树枝、芽、叶才逐渐开始萌动，这时茶树经过冬季的充分休眠，储备了充足的养分。
三
感官审评
同一山头、品种，由于季节气候不同，植物在生长过程中，内含化学物质也随之产生变化，在感官审评中，口感上也存在差异。春茶由于叶绿素相对偏少，而在干茶时色泽表现为鲜活，尤其是绿茶，表现为嫩绿。由于氨基酸含量相对高，一般在3%以上，高的甚至可以超过5%，且茶多酚类含量相对较低，促成滋味鲜爽的特征。综合感官审评结果，春茶香气浓郁，浓醇、回甘、鲜爽度高，层次丰富且协调性好，而夏茶和秋茶的感官审评结果接近，香气尚浓，浓厚、醇和、尚有回甘。

通过季节分析、茶树冬季休眠以及感官审评三者综合得出结论，茶叶品质的优劣与自然条件、生态环境以及茶树的生理特征息息相关，而春、夏、秋三季，春季自然条件最利于茶树生长，温度适中，降雨适量；同时从茶树的生理特征来看，茶树经过一个季度的休眠后，储备的养分在春季时爆发，能够源源不断地供输给枝、叶。所以，春、夏、秋三季，春茶品质最好！