绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
由于空气湿度大，衣物久晾不干，家具也受潮发霉，整个人都感觉湿漉漉的。唯有一杯好茶才能让人神清气爽：生茶让人精神振奋，熟茶祛湿排毒，通身舒畅。
但是，这时也是很多普洱茶收藏者最头疼的时候。自己辛辛苦苦寻来的爱茶，如果在这个时候受潮，极易发生霉变，很有可能前功尽弃。
茶叶是收缩多毛孔结构，很容易吸收空气中的水分。良好的仓贮环境，应该将空气湿度控制在75%以内。
除了湿度，温度、空气和光照对普洱茶贮藏品质也会产生很大影响。
温度
普洱茶陈化的适宜温度应控制在32℃以内。干仓普洱茶品牌——“双陈”创始人陈永堂先生曾做过一个实验：将同一个茶在不同的温度下放6个小时，温差10°左右。最后发现，高温贮存的茶味苦，在口腔中散得很慢；虽然干茶闻起来很香，但泡起来却很单薄。而低温贮藏的茶滋味就很丰富。
空气
陈化环境的空气一定要干净，千万不能有杂异味。普洱茶中含有棕榈酸和萜烯类物质，这两种物质能紧紧地吸附空气中的杂味。棕榈酸在嫩梗嫩芽中含量最多，所以原料比较嫩的茶尤其要慎重贮存。
光照
光照对茶仓中微生物菌群的影响很大。普洱茶内含物的氧化分解需要整个茶仓中具有均衡的微生物菌群，而光会影响微生物菌群的活跃度，继而影响微生物菌群在整个茶仓中的分布，从而影响茶品陈化质量。
同时茶中的丙醛、戊烯醇遇到光后易产生杂味，这种味道类似晒干白菜的味道，即日晒味。所以，光也会使茶品中又多上一道杂味。从这两个方面来讲，避免光线直射也是普洱茶储藏过程中一个很重要的环节。
家庭藏茶防潮小妙招
大家可以根据藏茶量的大小采取不同的方法：如果量较小，可以在潮湿天气到来之前用干净无异味的封口袋密封即可。有条件的可以在里面放置干净的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或无纺布袋装好，超市就可买到成袋的竹炭。
如果数量较多(1-2筒)，可生熟分开，用纸箱密封存放，食品专用纸箱最佳。如果有原包装笋壳的就不用动，原封不动装箱保存。
如果再大量(如成件存放)，最好辟出专门的房间或仓库存放，并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。
在家里无论茶叶的存量大小，存茶的地点最好不要选在一楼，尽量选在2-3层以上。并且，茶叶距离地面、墙面至少保持30cm以上的距离。
选择茶仓时，茶仓的窗户选择向北或东，避免向南面开窗，以防潮气侵袭。潮湿天气，要紧闭茶仓的门窗，避免经常打开，因为门窗一旦打开，室内外的湿度很快就会平衡，湿度超过80%，地板可能都是湿的，墙上就会往下渗水。
如果是散茶就更要注意了。散茶外型松散，与潮湿空气接触面积要比紧压茶大得多。散茶用陶瓷容器保存最佳，散茶装在陶瓷容器后，缸盖处放一个竹炭包密封保存。没有陶瓷容器的用封口袋加上纸箱也可以起到很好的防潮作用。
在气候较为潮湿的季节，应经常关注天气预报，在潮湿天气来临之前做好预防工作，紧闭茶仓，以防潮气进入。
藏茶的方法零零总总，无论采用什么方法最终都是为了不让茶叶霉变，以便日后能喝到干净的好茶。
温馨提醒
双陈养普团队在此提醒大家：当存茶量较大时，普洱茶的贮藏还是应该交给专业的仓贮团队。双陈干仓，20多年的仓贮经验积累，只为您养好每一款普洱茶。
品鉴普洱韵味
感知的普洱茶之韵，首先要分为二个部分：一是山韵，一是体韵。要认识普洱茶的茶性，首先就是要理解和认识其特殊的茶区之韵，也就是常说的‘山头气’，普洱茶的生茶以风土香(地域香)为主导，这样我们就可以通过香气和滋味大致判断出产的地域;思茅的茶口感：柔和香气饱满，但味道稍淡，缺厚重，版纳的茶口感：厚重、稠浓、香气飘、后味偏苦，临沧的茶口感：香气高、味道足，但不够醇和，偏涩，山韵就是能代表着各个茶山的特殊气息及滋味。
大家所熟悉的班章，易武，景迈等都有其特殊的香型及韵味特点，有经验者可以在某些特点明显的茶区干茶里闻香韵而知茶区，或者在冲泡一剎那扬起的幽浮之香里，感受到山野之韵。但山韵并不容易用词语表达，云南茶山众多，想熟悉一切的山头韵味并不现实，但作为一名品茶者，一定要学会品其韵，享其韵。
普洱茶除了特有的山头韵味之外，优质的普洱茶还会出现绵长的体韵。对于品饮而言，韵又分为：腔韵、喉韵和身体的意韵，总称为体韵，体韵，也正是普洱茶与其它茶类的有所区别及其魅力所在。一款能有着令人迷恋的浓浓山韵的普洱茶，就是最能体现出云南普洱的独特滋味。
普洱茶滋味的延伸、难忘、回味、变化、舒畅，等都可以成为韵的条件，有人则认为回甘就已是茶韵，那样说就过于片面了，茶之体韵，应该是茶滋味在意识中的延伸，体韵，其实也很个人化，感受到的程度与首先是与茶质有关，同时也与品者的身体状况及认识的层面有关，要理解较为飘渺的体韵，经验多寡更是一件很重要的前提，所以，普洱茶，要多试多喝多对比，经验多了，茶之山韵及品者体韵也渐渐清晰。普洱茶的终极追求就是寻茶之韵，暗香厚韵。
在品鉴茶的过程中让自己的修养、心性得到不断的提升。
云南普洱茶的品饮艺术
普洱茶品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏。从这种高艺境的活动中可透过特定的精神层面，臻至道的境界。邓时海先生在他所著《普洱茶》中已有详论，这里结合邓时海先生等茗家观点，再结合本书作者多年对文化研究和品茗感悟，将较高一层次的普洱茶品饮艺术，按普洱茶品茗者习惯的品饮欣赏和审美步骤来逐一展开，以此与同行共同探讨品鉴。普洱茶之"三韵"
1、"陈韵"
普洱茶的"陈韵"就在于自然和淡雅。是否有陈韵，是人们在进行熟普洱茶品茗时，首先的品尝指标，以辨别其陈韵新旧．随后再品尝其他的茶香、茶味、茶性、茶气等。比如，陈韵的新旧差异，会影响同等度的茶香，给品茗者不同的感受，以陈韵越陈旧者，越是能增强茶性所带来的感受力量。所以在茶滋方面，多半只考虑味道、水性、喉韵、生津等茶滋味。
陈韵源于陈味。我们知道，美，既是客观的真实，也有主观的感受。普洱茶之美首先在于陈韵，这是其他茶所不同的一大特质，其美源于新鲜自然的真实。普洱茶所形成的感性美，主要在于从"陈香滋气"品尝其味，鉴赏其优美，从陈韵、茶香、甘甜、生津，而后茶气鼓荡去细细感受。陈韵反映了历史的深度，但必须是在清雅、淡然的环境中走过来的。品茗普洱茶是将普洱茶的生命在淡泊宁睁中转化出来的历史陈韵，与我们对生命的感悟融为一体。
越陈越香是形容普洱茶，同样也是形容人生最切题的一句名言。好普洱茶和美好的生命历程一样，都必须经历一段漫长的成长岁月。
普洱茶的陈韵给予品茗者的震撼是从陈韵引起共鸣，去领会，激起思古之幽情，引发历史之感悟，那么越是陈熟的普洱茶就越能激起更强烈的美感的震撼。
不过陈年的熟普洱已越来越稀少了。现在所留下来最陈旧的，是北京故宫中的一个人头普洱贡茶（金瓜贡茶），约有两百年的历史。而在市面上可以买到的，有些茶商标明的陈年普洱，多半都是没有根据而自封的年号。真正有据可凭，在市面流通可以买到最老的，应该见福元昌号普洱圆茶了，其年代大约有一百年陈期。现在可知道其他早期茶庄，如福元昌号、同兴号、鼎兴号、宋聘号、敬昌号、江城号、猛景号、同昌号、可以兴号等茶庄，都多少留下一些陈年老普洱茶。除了百年以上的福元昌号园茶外，其他多半只是解放前民国初年以后的产品，陈韵大多只有六七＋年的程度。
普洱茶菜鸟入门“藏茶”
藏茶是绝大多数普洱茶爱好者所必须经历的环节，也是普洱茶的乐趣和独特所在。一片仓储良好的普洱陈茶，应该是干香无异味，饼面清爽条索分明，泡之应该也是醇厚芳香，汤色清透且符合年份的红润。在一般的藏茶中，根据环境因素，普洱茶会产生的各种变化大体如下：一、酶促反应，酶促反应是我们一直在追求的好的转化方式。在藏茶环节中影响酶促反应的不外乎温度与湿度。温度是酶促反应速度快慢的主因，在日常生活中人体舒适温度也是酶活性较高的温度，适宜的藏茶温度应该都可以做到。湿度是酶促反应的必备条件，水是各种物质之间的介质，刚出厂的普洱茶要求将水份控制在10%以下，在藏茶时的环境湿度也应该控制在50%-70%左右。
二、霉变，霉变是绝大部分被扔掉的普洱茶的主要原因。霉菌（微生物）在温度30摄氏度以上，湿度达到70%以上的环境中，能在富含糖份的普洱茶表面繁殖，如果温湿度继续升高，普洱茶的霉变将不可避免（高温低湿和低温高湿也有可能使普洱茶霉变，任何一个指数过高时，另一指数的要求会降低）。
三、氧化，以前曾经有很多人认为，氧化是普洱茶的正常转化途径之一，现在则认为氧化会使茶香散失，茶味减弱甚至使普洱茶无滋无味。但是，在短时间内，氧化确实会使普洱茶的苦涩味减弱，达到快速陈化的效果，所谓的醒茶也就是这一原理的运用（醒茶的另一目的是散发仓味）。要在藏茶中完全避免氧化反应是不可能也是不必要的，只要相对地将普洱茶密闭在一个小空间内即可。还有，应该尽可能密封保存散毛茶或不藏散毛茶。
普洱茶由于其工艺原因和低含水率，本身就是一个自然的呼吸器，当处于裸露环境时，普洱茶能快速吸收异味和水份，使普洱茶丧失品饮价值。结合以上各种因素，我们可以得出储藏普洱茶的合理环境：
1、温度在30摄氏度左右
2、湿度在50%-70%
3、相对密闭
4、无异味
实际生活中，经常保持在30摄氏度的温度是不太可能的，根据某些茶人的人性化说法，应该给与普洱茶以休养生息的时间，所以，将温度控制在10-30摄氏度都是可以接受的，毕竟在这样的环境中，只是使酶促反应稍微减慢而已。
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