绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶首先从上世纪八十年代初就有湿度、水分对茶叶内涵物质（如：多酚类物质、氨基酸、茶碱、香气类物质、糖类物质等）变化的各种实验。实验报告显示当茶叶裸放于湿度保持85%以上的环境且连续72小时后，茶叶才会产生霉变的菌类种（不同的湿度生成不同的菌种），并且开始霉变，也就是我们现在所说的湿仓。
也就是只要茶叶是有外包装，哪怕是纸包装，只要湿度没有连续保持在85%且长达72小时以上，绝对不会潮湿（霉变）的，都是干仓茶。从九十年代初到现在，我的茶仓都是按这个标准存放茶叶。只有湿度达到85%以上且连续三天，我才会开抽湿机。多年来，我茶仓里的茶叶没有一片是受潮过的。
其次是香味中樟香与药香问题。普洱茶的香型是随着茶叶的自然发酵醇化度或人为速成发酵的醇化度变化而不断变化的（说明：湿仓带来的不良气味不属于普洱茶的香），与是否是湿仓或干仓没有直接关系，只与内涵物质的发酵程度大小有直接关系。
当茶叶的发酵度达到60%左右就出现樟香，70%左右就出现药香。例如存放西北三十年后再放广东佛山十年，两地都是干仓储存的文革砖就有浓烈的药香，而勐海茶厂的某些熟茶，干仓储存三年五年，堆味散去后就出现樟香或者微微药香。
最简单实用的普洱茶解茶小技巧
当你初喝普洱茶，第一时间拿到一饼茶打开，可是不知道从何解撒茶叶，今天跟着小编一起来，就可以学到撬茶小技巧哦！
饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态，在品饮的时候都要费一番周折，使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几种小方法，帮助您轻松的解开普洱茶。
解开普洱茶工具通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。
在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
茶锥大多用钢、铁制成，外形不太美观，但却是很好的解茶工具，遇到压制得比较紧或者用料很细嫩的砖、饼、沱时，茶锥就能一展身手。
饼茶：除了压制很紧的茶饼用茶锥外，其它都可以用茶刀解茶。首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松。注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。
解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。
在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
砖茶：茶砖是最容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起，遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。
砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。
对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。
沱茶：沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。
锥是应对沱茶最有效的工具。
注意事项
1.用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2.扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3.解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
什么是玫瑰普洱茶它有怎样的功效特点
玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，所以玫瑰普洱茶对人体就有很好的保健功效，下面就关于玫瑰普洱茶的功效与做法做一介绍。
茶材：玫瑰茶6克，普洱茶、蜂蜜各适量。
玫瑰普洱茶做法：
1、将普洱茶放在怀中，冲入热开水，第一泡倒掉不喝。
2、在第二泡中加入玫瑰花，冲入热开水，待玫瑰花香传出。
3、再依个人口味，。加入适量蜂蜜即可。
玫瑰普洱茶的功效：
夏日肝火盛、易怒、此茶可纾解胸闷，调整烦躁的思绪，给你好心情!
玫瑰花茶的功效： 玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，能改
善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
普洱茶的功效：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素c、维生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
以上就是对玫瑰普洱茶的功效与做法介绍，希望对大家有所帮助。
【今日话题】：普洱茶品质和价格的关系
普洱茶的价格，根据不同的人的叫法分为多种：“经销价”、“配货价”、“茶厂价”、“行情价”、“游客价”、“友情价”、“零售价”、“指导价”、“成交价”、“期货价”等等。这么多种类的普洱茶价格，我们只要记住都是通过人民币数字化表示就行了。普洱茶品质跟普洱茶价格有着怎样的关系呢？
在现实中，我们不管是选购普洱茶还是品饮或者谈论普洱茶，似乎都离不开品质和价格这两个因素。
中学的时候，大家都学过象限吧。通过象限这个图，假设X轴是价格，越往右数值越大；Y轴是品质，越往上质量越好。坐标轴上的相交点“0”是处在品质=价格（下限）的情况下，Y轴往上是正，往下是负。X轴往左是负，往右是正。
那么在第一象限里，会出现几种情况：1,、品质越好价格越贵，2、品质好价格便宜，3、品质不好（相对）价格昂贵。第二象限里出现的情况则是不管再往左降，品质都是超值的。第三象限里出现的情况则是不管如何都谈不上价格和品质了。第四象限出现的情况则是价格永远都超过品质，说白了就是品质不值这个价格。
我们这个象限图带入到普洱茶，一起来看看普洱茶品质和价格的关系是怎样的？第一象限，是大家非常期望的（理想状态下），三种情况大家都能接受。因为品质是好的。第二象限品质是好的，价格是便宜的，属于超值。第三、第四象限，小心遇到劣质品和假冒伪劣产品，小心上当受骗。
在实际生活中，以上四象限里的情况在普温茶交易中都有发生。大多数人购买普洱茶的时候都期望遇到的是第一、二象限里的情况。因为无论价格高低，品质都是有保证的，虽然其中会发生高价格买（相对）低品质的普洱茶。而大多数人的实际情况则是第三、四象限的里的。花了一个较高的价格买到一个品质相对较差的普洱茶，甚至买到劣质品和假冒伪劣产品。常见的是明知道不是品质好的，但还是因为价格便宜选择了购买。遇到这类茶客，我只能说“是在下输了”。
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