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普洱茶的N种暴废方式

2019-03-19 访问量: 26 茶礼仪网
  我是小小发酵师,对于普洱茶来说,茶好箱子好是最完美的,即有利于品饮,又方便长期存储,不过要是碰到如下情况,那可真是欲哭无泪,叫天天不应,叫地地不灵,相信你肯定遇到过!

 

  茶叶发霉受潮变质

 

  没喝完的茶样,忘记防潮处理的茶叶,雨季或者回南天很容易受潮,处在沿海或者湿热气候下的店铺,茶发霉的概率也很大,一旦发霉,茶叶霉呛味极浓,喉咙不舒服,就算刷一下饼面,去一下霉,或者进仓捂一下熟化,也会有不小的痕迹。

  出茶油

 

  茶油在中期茶老茶上多少会有一点,不过要是大面积出,那就麻烦了,特别是如果浸满了半个包装纸的话,很难救回来,相比没有茶油的,茶质下降,锁喉、卡喉,价格还会便宜很多,不过要是进仓转化一下,还是可以改善品质的,不过茶油就很难退掉了。

  暴力物流

 

  当你面对一堆被砸的稀巴烂的茶饼、包装的时候,你无法想象快递小哥到底对茶叶做了什么,是对你有怨气还是上辈子有仇,特别是天价茶被毁的话,那真是杀人的心都有,一般情况下很多人也上快递险的意识,就算上了也不足以弥补损失,只能忍气吐声,自认倒霉了!

  吸味、窜味

 

  茶叶的吸附性是很好的,而且对吸附是无选择的,一旦吸味,极难退掉,很多人也没有意识将茶叶分门别类专门保存,茶叶或是吸烟味、酒味、要不就是吸了其他茶味,普洱茶可以喝出铁观音的香气,可以闻到洗面奶的味道,亲,没有你想象不到的味道,只要你敢想,惊喜总能等着你!

 

  直接进水

 

  茶叶放紫砂罐很容易吸附水分,仓库低矮,一不留心外加倒霉来个百年难遇的洪水,反正我二十多年的人生已经碰上很多个百年难遇了,光五百年难遇就碰到七八回,前几年茶叶被水浸泡的事情不少,茶叶被泡,基本也就废了,好在这些年大家都把仓库放在高楼上,一者避免地气对茶叶的影响,二来防潮防水。

  出虫粉

 

  老茶出虫粉的可能是很大的,笋叶湿,竹虫粉长的很欢,虫蠹也是常客,得时不时拿出来用刷子刷刷,或者抽下湿,不然那天搞不好包装纸被吃个干干净净,简直就成白板茶了,那损失可不是一般的小,要是存个十几年遇到这种倒霉事情,想死的心都有!

  但愿各位老板都不要碰上这几类状况!

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普洱茶的副作用-产妇

普洱茶的副作用-产妇

  生产后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多普洱茶囧rz。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

普洱茶知识讲解:普洱茶并非是越陈越好

“普洱茶是越陈越好么?”“怎样存放才能保持普洱茶醇香的口感呢?”……成都故事“茶文化系列”专题故事会正式开讲,省茶文化协会秘书长、川大教授刘松龄等茶文化专家来到市文化馆故事大厅,为市民讲解有关茶的知识,专家指出:所谓的“普洱茶越陈越好”的说法,其实是饮茶的一个误区。

普洱茶知识讲解:普洱茶并非是越陈越好

普洱茶主要产自云南地区的大叶种茶,经常饮用具有减肥和降血脂、血压、血糖等功效。正因为有以上诸多功能,近年来,普洱茶渐渐成为许多市民的新宠,不少人甚至不惜花费重金购买陈年普洱茶。“其实这种饮茶模式并不科学。”刘教授说,任何食品都有保鲜期,茶也是如此。目前市场上销售的普洱茶,以5年至7年陈为佳,在这一发酵期内,普洱经过冲泡口感更醇和,香气也更浓郁。存放时间更长一些的普洱茶,最多以15年至20年发酵保存期为限。“超过这个年限后,普洱就会失去食用功效,不适宜饮用了。”

至于如何选购普洱茶,茶文化专家们也介绍了经验。专家说,经过发酵后的普洱茶(即熟茶)冲泡后汤呈猪肝色,有陈香。而未经发酵的普洱(即生茶)冲泡后呈黄褐色,市民可在选购时先试着冲泡一杯。

惊!普洱茶在法国不是茶是药

关于绿茶的 惊!普洱茶在法国不是茶是药

普洱茶茶叶在法国最初不是被当作饮料,而是被视为药物放在药店出售,药师会在茶叶中加上珍贵药材,例如糖,姜,香料成为当时的成药。

现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化妆品中出售,还成为家庭摆设中的工艺品,在法国甚至有这样的说法,你要外形美吗?那就得喝普洱茶。

首先,法国喜欢普洱:

法国人喜欢普洱茶是有历史记载的,自光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,茶马古道随之兴旺,从此以后法国人喝普洱茶的越来越多,销往法国等欧洲国家的普洱茶也一年年增加。

其次,法国人认同普洱茶的药理作用:

1979年秋天,法国著名的企业家甘普尔先生到广州参加交易会,出于对普洱茶的爱好和普洱茶在法国销售的远景,甘普尔先生毅然和云南有关方面签订了在欧洲独家经销云南普洱沱茶的长期协议。

晚上在广州泮溪酒家酒会上,老甘提出在

近几年,法国每年大规模进口中国的普洱茶,其进口的产品中有熟茶也有生茶。

法国也是最早开始大规模对普洱茶保健功能进行全面研究的国家,其科研成果突出,很多方面走在中国的前面。

第三,普洱茶临床效果显著

法国巴黎圣东安尼医学系临床教学主任埃米尔卡罗比医生研究表明,饮云南普洱茶有减轻人体重量,降低人体中类脂化合物、三酸甘油脂和胆固醇的含量。

对降低人体血尿酸比例也起一定作用。

饮用云南普洱茶的40%以上的病例有不同程度的体重减轻,对年龄在40--50岁的病例效果更显著。

对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。

1986年在巴黎举行的云南沱茶研究会上,贾可托教授宣布,在克雷泰伊的莫道雨医院临床试验表明,一天喝三碗沱茶,使20名血脂含量很高的病人,在一个月后血脂下降22%,而饮同样数量的其他茶的病人,其血脂则无变化,为此,甘浦尔先生于1987年7月在巴黎王子酒家举行一次有关云南沱茶研究的报告会,邀请医学界、营养学界的权威和法国各主要报刊杂志及华侨报刊的记者参加,会上宣传了云南沱茶对人体健康的奇效。

通过这些实验和报刊的宣传,过去在国际市场上名不见经传的沱茶已小有名气,很多人将沱茶作为降脂减肥的药物来饮用,或作为馈赠亲友的礼品,或放在美容化妆品柜和保健食品店出售。