怎样判断一款普洱茶是广东仓，还是昆明仓？-茶礼仪网

　　很多人喝普洱茶非常在意它的仓储，特别是广东仓和昆明仓之间的明显差异，会直接导致消费者购买导向及购买需求的转变。因为一款普洱茶好不好喝，除了原料优劣、制作工艺优良之外，那接下来便是仓储了。

　　许多人买普洱茶，首先问原料、口感和品牌之外，最在意的便是仓储，尤其提起某款茶来自广东时，很多人除了会用异样的眼光看待之外，还会嗤之以鼻，最终选择了昆明仓。

　　那么不禁给我们带来疑问，广东是普洱茶在全国最大的集散地，为什么很多买普洱茶的人提起广东仓来，会有那么大的反应呢？为什么昆明仓的就一定好呢？要想了解事实的真相，除了要从两者之间的区别说起之外，更重要的还要从历史市场因数说起。

　　下面就来详细的了解一下广东仓储和云南仓有什么样的区别？看看是不是广东仓真如人们那样说的可怕？昆明仓又是不是真的就一定好？

　　仓储的合理性、科学性以及优良程度，直接影响着普洱茶后期的转化，若仓储有问题，那么即便其原料再好，也会被放废掉。因此，存放地域的先决条件很重要。

　　广东仓

　　广东，地处我国最南部的沿海一带，低纬低海拔，高温高湿。这样的地理环境导致了所存放的普洱茶和其他地方的普洱茶形成巨大的差异。

　　特别是春夏季节过渡时的梅雨天气，让仓储不科学也不合理的普洱茶仓储极容易发霉。

　　但广东有个非常大的好处就是，存放的普洱茶，相交于内地，甚至相较于云南都熟得快，如果拿广东和云南昆明相比的话，存放于3年左右的普洱茶，就相当于昆明5年左右。

　　昆明仓

　　在绝大多数情况之下，说起昆明的仓储来一般都要在后面加一个干仓，这是为什么呢？

　　因为昆明天气四季如春，降雨适中，天气较干燥，湿度较低，转化较慢。而转化较好的普洱茶都有一股陈香味，所以很多人为了区别其他仓储，习惯性的把昆明仓储得好的普洱茶称之为昆明干仓。

　　怎样鉴别一款普洱茶去没去过广东？

　　首要的就是闻它的仓味，其次才品饮。

　　广东仓的最大特点就是仓味非常重；

　　昆明干仓最大的特点是陈香味较浓，几乎没有仓味；

　　说得直白一点，干仓就是自然环境下自然发酵转化，而湿仓就是茶叶受潮了，里面的微生物飞速变化，滋生出各种各样的微生物，从简单变为复杂。除了在外形上能看到茶叶发霉了，而且闻起来就有一股很明显呛人的霉味，喝的时候基本没有陈香味。

　　不可否认的是很多广东仓储不好的普洱茶，确实有一股非常难闻而且呛人的霉味，但在这里要强调一点的是，广东仓≠湿仓！

　　之所以很大程度上给很多消费者造成广东仓就是湿仓这样非常不好的印象，究其原因是，除了存放于广东的普洱茶，才拿出来的时候有一股呛人的霉味的原因之外，更重要的是市场因素导致的。

　　大概十年前，也就是2007年普洱茶经历过自普洱茶走热后的第一次大崩盘，于是很多囤积在仓库的普洱茶卖不出去，后来又缺少管理，导致很多普洱茶发霉变质，即便是不发霉变质的，拿出来喝也不好喝了，于是待市场重新走热之后，这些茶又大量流向市场，这才造成了当人们提起广东仓来都有一种害怕的感觉；还有一种情况是，人为的加湿让普洱茶熟得快，好尽快的变现，但“熟得快，并不等于会陈得好”。于是在不合理的操作和不科学的管理之下茶叶出问题了。

　　而现在广东的仓储相比七八年前，已经改善了很多，即便是存放于广东的茶叶流向内地也不会有什么问题，虽然可能才打开茶叶包装的时候，仍然还有一股霉霉的呛人的味道，甚至说仓味很重。

　　但这并不代表着茶叶出问题了。此时只需要打开装茶叶的箱子，或者直接拿出来敞开放置一段时间，待仓味散去，就可以冲泡品饮了。事实上，广东仓与昆明仓并不是谁强谁弱，而是它们都有各自的特点，关键就看消费者用什么样的眼光去看待了！

有用+10

赏

普洱小沱茶和普洱龙珠有什么样的区别？

　　有的人会问：为什么小沱茶与龙珠形态相似，价格却相差甚远？今天我们就列举几个它们的区别！

　 一、外观的区别：小沱茶顶部是半球状，底部中间下凹；龙珠为圆球状，条索清晰完整。

　　二、制作工艺及选料的区别：小沱茶属紧压茶，它是采用品质不高的茶叶用机器模具压制而成的，无完整性；而龙珠是将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的，完整性好。

　　三、加工成本的区别：小沱茶采用机械压制，加上选料低廉，所以成本也低；而龙珠是人工揉制而成，加工费高昂，选料自然不会差，所以成本高。龙珠1kg的加工费可以购买1kg小沱茶。

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普洱茶知识·舌尖上的易武口感

给大家分享一下易武茶区：刮风寨，丁家寨、落水洞、大漆树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦龙、蛮枝、易武茶小乔、黄金叶、易武小乔秋茶的口感评述。

1、刮风寨

汤色黄亮，通透，香气高扬，刮风寨产地特征比较明显，「瑶味」感受清晰，入口饱满，丰富，层次感明显，浓强度在几个易武山头里算是比较丰厚的，回甘快，生津，留存度持久，杯香持久。　

2、丁家寨

条索匀整，粗壮，茶面油润，显毫，冲泡后香气高扬，纯正，易武山韵味非常明显，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快速，易武山丁家寨的山头韵还算明显，汤色蜜黄透亮，基本无水汽味道，口腔留存度不错，甜蜜感保留时间较长，叶底尚算肥壮，但距离第一波春茶还是有一些差距，完整度，厚度都略逊，但整体香气口感都是很完整的，后期转化很值得期待！　

3、落水洞

汤色黄亮通透，花蜜香纯正，易武山特征明显，入口醇和，略带微量的苦涩感，回甘快速而持久，生津明显，层次感稍欠，杯底香，留存度都还不错，叶底肥壮，大条，后续的变化值得期待！　　

4、大漆树

汤色黄亮透明，香气纯正，扬，入口丰满，糯甜，喉韵明显，回甘快，生津，留存度不错，叶底相对比较肥壮，耐泡度很好，尾水很甘甜，整体韵味很正。
　
5、郑家梁子

汤色蜜黄通透，香气高扬，入口茶气十足，滋味鲜爽，回甘快，生津，不输给刮风寨。茶汤层次感丰富，耐泡度很好，尾水一样是清爽甘甜。　　

6、一扇磨

汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，优雅，入口轻柔，糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性，回甘快，生津，杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽，一点也不觉得会单薄，只是浓强度不是特别强烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不错，叶底墨绿色，有不错的厚重感。　

7、麻黑

汤色黄亮通透，花蜜香，入口温和顺滑，回甘，生津都很快速，易武山麻黑的特点还是算比较清楚地，留存度适中，鲜爽度不错，耐泡度也不错，叶底虽然没有特别的肥壮，但基本还是比较完整的。　　

8、瓦龙

茶青粗壮肥大，条索匀整，色泽深墨绿色，显毫，冲泡后香气高扬，醇和度非常好，喉韵深刻，满嘴是茶，茶汤厚度丰满浑厚，糯感十足，层次感一般，但齿颊留香的感受很持久，留存度也是一流的，杯底香浓郁，持久不散，汤水清澈透亮，叶底肥壮完整，呈现墨绿色，完整，丰厚是其最大的特色。

9、蛮枝

蛮枝山大树茶，条索肥壮，显毫，干茶外形黝黑油润，冲泡后汤水清透，入口清爽甘甜，回甘快速，喉韵持久，悠长，茶汤糯感好，独特的山头韵非常明显，浓强度适中，苦涩感较为均衡，留存度非常不错，整体丰满，叶底比较肥壮，完整，肉质感明显。　　

10、易武小乔木

条索和大树茶相较，颜色偏黑黄，茶杆质感看起来为微量纤维化状态，色泽浅，泛黄，而古树茶茶杆看起来为古铜色，偏墨绿色，冲泡后香气清纯，高扬，汤色黄亮透明，入口清甜鲜爽，回甘快，生津，微量花蜜香带些许兰香，但留存度稍弱，口腔里的茶韵还稍显浅薄，层次感不明显，唯独易武山韵味还比较明显，叶底也算肥厚，但看不出大树茶粗壮的茶杆，肉质感差很多，但是在一般台地茶易武里也算是上品了。

11、易武黄金叶

条索粗大，黑条间杂黄叶，冲泡后香气醇和，汤色金黄明亮，通透，入口明显的花蜜香，醇和，糯甜，基本无刺激性，非常的柔和，易武山韵味还比较明显，但是缺乏一种细腻感，叶底肥壮大片，匀整。当做日常品饮还是很不错的。　
　
12、易武小乔木秋茶

条索肥壮大条，色泽黝黑，油润有光泽，冲泡后香气纯正，无任何异味杂味，入口丰富浑厚，花蜜香明显而高扬，回甘迅速，生津快，满嘴是茶的感受一样很强烈，一点也不比大树茶逊色，只是喉韵稍欠一些层次感和厚重感，茶汤胶质感也不错，刺激性相对低，顺和柔滑的感受和易武茶固有的山头韵味在这个台地茶上面圆满展现，如果不是强调他是台地茶，冲泡后肥壮的野地一定会让不少人看错，误以为是大树茶，耐泡度也不错。

易武的新茶茶气较淡，存放之后茶气渐强，香扬水柔，刺激性较低，口感香甜，回甘生津明显，茶质优良极耐冲泡，易武茶陈化速度较快。