第一——爱
“爱”即是喜欢。爱因斯坦说过:“兴趣可以产生热爱,而热爱则是最好的老师。”作为一名藏家,首先要喜爱收藏,痴迷收藏。没有喜爱就不会“入境”,没有痴迷就会永远徘徊在收藏大门之外。要求所有的收藏爱好者都能够达到“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”的程度是不现实的,但做到“思侬念侬依偎侬”还是应该做到的——毕竟,“涉浅水者得鱼虾,涉深水者得蛟龙!”
第二——考
“考”就是研究。作为一名藏家,必须要学会“研究”藏品。“研究”不分深浅,也不分类别,遇到的每一种(类)藏品,收藏到的每一件(宗)藏品,都是值得研究的“标本”和“教材”。藏家只有通过不断地研究,才能逐渐地扩充自己的知识储量,增加自己的收藏“技能”;藏家也只有通过不断地“研究”,才能提高自身的鉴赏能力和“淘金”水平,进而为未来的收藏活动打下坚实的基础,备下一把打开收藏宝库的金钥匙。
第三——专
“专”就是专一。俗话说:样样通,样样稀松。就个人而言,其精力、财力等是有限的,藏家不可能用其一生的精力和一室的财力,去藏尽天下物种,而且面对庞大复杂的大千世界,藏家若想有所建树的话,也要必须学会有所取舍:有舍才有得,有得必有失。《劝学论》中有“蚓无爪牙之利,筋骨之强,上食埃土,下饮黄泉,用心一也。蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。”说的就是这个道理。另外,在收藏界中还讲究“术业专攻”,如果涉足藏海,不管是胡萝卜还是白菜一通收藏,不仅有“老虎吃天——无从下口”之感,还会大大削弱藏家的收藏兴趣,影响收藏水平的提高。放眼国内外收藏家,很多“专家”就是“用心一也”的结果,“是故无冥冥之志者,无昭昭之明;无惛惛之事者,无赫赫之功。”
第四——辨
“辨”就是甄别。藏家通过对手中藏品的研究来不断提高自己的鉴赏能力。收藏市场总是泥沙俱下、良莠并存的,作为成熟的藏家,必须练就一副火眼金睛,练就一身“去粗取精,去伪存真”,“吹尽黄沙始到金”的真本事。国内外许多收藏大家,就是通过不断的甄别、辩论,才扩充收藏视野的。从外行到内行,“辩”这一关至关重要。
第五——利
“利”就是利益。成熟的藏家,应该在收藏的过程中,充分看到或估测到藏品的升值空间和趋势。俗话说“无利不起早”,话虽直白、粗俗,但对于收藏来说,也不无道理。因为藏品的升值,在一定程度上促进了收藏活动不断地向纵深发展,同时也为收藏过程源源不断地提供了原动力;另外在某种程度上,还调动了藏家的主观能动性。因此,作为成熟的藏家,不要耻谈“利”,更不要“王顾左右而言他”。没有“利”的驱使,光靠兴趣牵引,收藏活动是走不远的,夭折是早晚的事。
第六——传
“传”就是弘扬和传播。收藏是保护人类文明、传承社会文化的过程。藏家在收藏过程中,切不可开口言“趣”、闭口谈“利”,而一叶障目不见泰山——收藏的最终目的还是文明的保护和传承。因此,作为成熟的藏家,有责任、有义务通过收藏活动来保护人类文明,传承先进文化,以藏品为载体或平台,不断向世人或后人传播人类文明的火种,使之真正实现薪火相传,发扬光大。
易武麻黑古树普洱茶特点
麻黑村委会隶属于西双版纳勐腊县易武乡,地处易武乡东北边,距易武乡政府所在地9公里,交通方便,距勐腊县120公里。东邻老挝,南邻易武村委会,西邻易武村委会,北邻曼腊村委会。
麻黑建过大庙,建庙师傅是张寅兆,他在易武盖了好些庙,易武的石屏会馆、关圣庙,曼秀、曼乃的大庙都是他盖的呢;麻黑关圣庙有一副对联是‘匹马斩颜良河北英雄皆丧胆,单刀会鲁肃江南弟子尽胆寒’。后来在曼撒弯弓发生‘回汉相争’,导致瘟疫流行,麻黑大寨就败落了。
麻黑古树普洱茶,以香清远扬、汤色口感以阴柔糯香、淡雅为著称。麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。麻黑古树普洱茶是古六大茶山慢撒茶区的主要代表。麻黑古树普洱茶是易武茶山的注明茶山,从其山头生产出来的茶叶,深受广大古树普洱茶茶迷喜爱。
麻黑古树普洱茶继承了易武茶的香清水柔特点,以阴柔见长,是江内古树茶中的上品。麻黑古树普洱茶汤糯、柔、清、雅,花果香。麻黑古树普洱茶春茶香气极好,挂杯香气时间长。春茶麻黑古树普洱茶汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
其实普洱茶中,最主要看的是老曼松茶叶和易武茶,曼松看茶王子山茶叶、易武茶看麻黑。如果把普洱茶的历史浓缩浓缩再浓缩,可能很多茶就不在了,比如,班章、冰岛、昔归等,但永垂不朽地是易武茶,在易武茶里,永垂不朽地就是麻黑茶了。
麻黑茶的特点,最出名的是焦糖香,当然也有人说所谓的蜜香,买黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。如果有很多茶,确实在口感上比较难区分的话,那么,麻黑茶,绝对是最好区分的茶。焦糖香加上甜度,低涩度,绵长,回甘持久,这些构成了麻黑茶的总体印象,要把麻黑茶从其他易武茶里分出来,简直就像小葱拌豆腐一样。
易武麻黑古树茶还具有极高的收藏价值。古茶树是稀缺性资源,它仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山,散落而居,片状分布,山险路远采摘难度大,又加之古树采摘一年一次,偶尔采摘两次,产量十分稀少,追求者又不计其数,更增加了它不可多得的宝贵属性。
醒茶是连接普洱茶仓储与冲泡的重要环节
通过“普洱探真”系列茶会的学习,相信不少茶友对普洱茶的茶区、茶种、工艺、仓储都有了进一步的认识。接下来我们继续这一话题,聊一聊普洱茶到最终茶汤状态所经历的各个过程。本次就来为大家解析连接普洱茶仓储与冲泡的重要环节——醒茶。
醒茶,顾名思义,就是唤醒茶叶之意。茶与人颇有共通之处。对于人而言,刚刚醒来的一段时间内,无论是身体还是思维都与正常状态有一段距离,于茶亦然。将茶叶唤醒,使其内质得以在冲泡时充分释放需要一个过程,这便是醒茶。对于普洱茶而言,醒茶可以指向三种不同的含义:
一,对于入仓或是在封闭环境中长期仓储的茶品,需要在品饮前放置于相对透气处一段时间,以减轻仓味,改善口感。此即所谓“退仓”。
普洱茶的传统港仓仓储是由入仓和退仓组成的。对于习惯香港仓储的茶友而言,新制普洱茶仅仅是“半成品”,那么对于港仓普洱茶而言,刚刚出仓的茶品也是“半成品”。刚刚出仓未经退仓或是退仓不到位的普洱茶确实不适宜品饮,造成许多茶友对于香港仓储的误解缘由之一就是来自于其品饮到的茶品退仓不到位。
有意思的是,普洱熟茶(前文有提及熟茶可谓之“湿仓之极致”)也有与退仓类似的过程——散堆。熟茶在渥堆完毕起堆后,要经过一段时间的散堆过程,用以减轻堆味,使茶叶中的菌群稳定下来,提高熟茶的适饮性。这个过程一般长达数月,中间还要辅以数次的翻堆,使得散堆更加充分。
二、紧压茶在拆茶之后,存储在半封闭、无杂味的环境之中,进一步提升茶叶的品饮感受。
这种状况多为茶友新购置茶品后的品饮准备过程,茶品在拆散后进一步充分的与空气接触,经过一段时间的醒茶(数天至数周),口感的提升将会非常明显的于品饮中体现。所谓半封闭、无杂味的环境,包含茶叶罐(紫砂材质、纸质)或是纸质茶叶袋、茶叶盒等等。需要注意的是,紫砂罐相对的透气性不及纸质茶盒,若是新压制的茶品水分含量相对较高,拆散置于紫砂罐中发霉的可能性会大为提高,故而新制茶品拆散后还是存于纸质存茶器为宜。而瓷质茶罐由于气密性较高,对于普洱而言较为适合放置陈期数十年以上的老茶。
另外,茶品在转换了原来的存储位置后,也需要经过一段时间的放置醒茶,才能让茶品在新环境中达致最佳表现。诸如温度、湿度、气压的改变甚至是运输过程中的环境变化等对于茶品的表现都会有所影响,而足够的时间与正确的醒茶方法则是让茶品恢复表现的最为稳妥的方法。
三、冲泡茶汤时第一次注水,将茶叶充分浸润,以便使茶叶内含物质更为全面和均匀的释出,第一道茶汤弃之不用,坊间多谓之“洗茶”,亦称“温润泡”。
这一环节可谓是最后一道“醒”茶。通过水分与温度的浸润,让茶叶充分舒张,为接下来的冲泡打好基础。醒茶的时间根据茶叶的形态和仓储状况决定,一般而言,散茶时间最短,紧压茶打开的散块时间则要相应延长,若是仓储较重醒茶时间亦须增加。
此一醒茶,取的是热水之“温”、水分之“润”,借以激发茶质接下来的充分表达,而并非是如市面上所传言的洗涤灰尘或农残云云。因此对这一步骤而言,称之为“醒茶”、“润茶”或是“温润泡”都要比“洗茶”更为得宜。
大益普洱茶价格(大益普洱茶最新报价)
由于普洱茶近年来炒作较为厉害,价格波动较大,以下大益普洱茶价格仅作参考,具体大益普洱茶价格以供货厂家大益普洱茶最新报价为准。
产品名称 |
批次 | 规 格 | 零批价格 | 整件价格 |
大益7572熟饼 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 380元/桶 | 2600元/件 |
大益7552熟饼 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 350元/桶 | 2000元/件 |
大益银孔雀生饼 | 901 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 390元/桶 | 2300元/件 |
大益宫庭散普 | 901 | 100g/筒*2筒/盒*60盒 | 120元/盒 | 4800元/件 |
大益老茶头熟砖 | 801 | 250g/片;60片/件; | 65元/片 | 3000元/件 |
大益7572熟饼 | 906 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 350元/筒 | 2000元/件 |
大益V93熟坨 | 902 | 100g/沱;5沱/条;30条/件 | 65元/条 | 1900元/件 |
大益勐海之星熟饼 | 901 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 780元/筒 | 4450元/件 |
大益7562砖 | 902 | 250g/片;60片/件; | 35元/片 | 1850元/件 |
大益7542生饼 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 450元/筒 | 2550元/件 |
大益普知味熟茶 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | 1600元/件 |
大益7262熟饼 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 400元/筒 | 2500元/件 |
大益7592 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | 1600元/件 |
高枕无忧砖 | 901 | 2Kg/片;6盒/件; | 450元/盒 | 2600元/件 |
大益沱茶(甲级) | 901 | 100g/沱 5沱/条 30条/件 | 40元/条 | 1050元/件 |
大益贡沱 | 901 | 100g/沱 60盒/件 | 28元/个 | 1600元/件 |
大益7452 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 275元/提 | 1700元/件 |
孔雀沱 | 901 | 250g/沱 ;4沱/条;40沱/件 | 235元/条 | 2450元/件 |
大益8592 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 250元/筒 | 1500元/件 |
大益味最酽 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | 1650元/件 |
勐海之春 | 901 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | 1650元/件 |
易武正山老树茶(树大树) | 特级品 | 357g/片;42片/件 | 4200元/件 | |
大益高级散普 | 901 | 125g/盒;24盒/件 | 120元/盒 | 2550元/件 |
大益精装7262 | 901熟 | 333g/片;6片/桶;36片/件 | 380元/桶 | 2200元/件 |
大益金针白莲 | 801 | 357g/片;42片/件 | 700元/桶 | 3950元/件 |
大益7262熟饼 | 902 | 357g/片;42片/件 | ||
大益普洱茶二00七年 | ||||
大益0772青饼 | 701 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 220元/桶 | |
大益1kg熟砖 | 701 | 1000g/块;16块/件 | 385元/片 | |
大益红妆普饼 | 701 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 475元/桶 | |
大益7592熟饼 | 701 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 320元/桶 | |
大益红妆熟饼礼盒 | 701 | 500g/片;16套/件 | 180元/盒 | |
大益暗香 | 701 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 450元/筒 | |
大益7672 | 702 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 500元/桶 | |
大益7572 | 703 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 530元/桶 | |
大益宫庭青饼 | 701 | 250g/片;40片/件;5片/桶 | 550元/桶 | |
大益宫庭普饼 | 701 | 200g/片;40片/件;5片/桶 | 400元/桶 | |
大益味最酽熟饼 | 701 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 550元/桶 | |
大益勐海之星 | 701 | 400g/片;84片/件;7片/桶 | 850元/桶 | |
大益玉润熟饼 | 701 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 500元/桶 | |
大益金针白莲熟砖 | 701 | 250g/块;60块//件 | 85元/块 | |
银色大益 | 701 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 380元/桶 | |
大益普洱茶二00八年 | ||||
金色大益开元饼 | 801 | 1000g/片;生熟/套;6套/件 | 700元/套 | |
大益春早 | 801 | 500g/片/盒;12盒/件 | 250元/套 | |
大益7262 | 802 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 450元/桶 | |
大益7582 | 803 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | ||
大益8582 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/桶 | |
大益8562 | 802 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 320元/桶 | |
大益7532 | 802 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/桶 | |
陈韵方砖 | 801 | 250g/片;60片/件;7片/桶 | 66元/块 | |
大益阳春三月生饼 | 801 | 500g/片;30片/件;7片/桶 | ||
大益0622 | 801 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 350元/筒 | |
大益8582 | 802 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 260元/筒 | |
大益8592 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/筒 | |
秋香 | 801 | 500g/片;30片/件;5片/桶 | 300元/筒 | |
越陈越香 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 350元/筒 | |
甲级早春 | 801 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 360元/筒 | |
大益7632 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 430元/筒 | |
味最酽 | 801 | 400g/片;42片/件;7片/桶 | 260元/筒 | |
红妆普饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | |
象山普饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 335元/筒 | |
龙柱(熟饼)礼盒装 | 701 | 357g/片;28盒/件; | 160元/盒 | |
五彩孔雀生饼套装 | 801 | 400g/片;30片/件;5片/桶 | 350元/筒 | |
七子之歌 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 450元/筒 | |
大益高山韵象熟饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 350元/筒 | |
大益7672 | 802 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 320元/筒 | |
大经典(生) | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/筒 | |
味最酽青饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/筒 | |
高山韵象青饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/筒 | |
大益象山青饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 300元/筒 | |
女儿贡饼青饼 | 801 | 250g/片;40片/件;5片/桶 | 230元/筒 | |
大益0532熟饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 380元/筒 | |
大益7542生饼 | 810 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | |
宫庭散普礼盒 | 801 | 10盒*4罐/件;100g*4罐/盒 | 100元/盒 | |
大益7552普饼 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 | |
大益V93坨 | 801 | 100g/坨;150坨/件;5坨/条 | 75元/条 | |
大益巴达砖 | 801 | 1kg/片15片/件 | 180元/片 | |
大益8592 | 801 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 250元/筒 | |
大益7572熟饼 | 809 | 357g/片;42片/件;7片/桶 | 280元/筒 |