绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
所谓普洱茶的“低谷期”即是新茶茶香褪去，而陈香未显的时期。此时的普洱茶口感较为平淡，茶香微弱，仅剩下浅酌入口时的淡淡甘甜，既没有新茶时高扬飘逸的香气，也没有老茶时沁人心脾的陈香。至于普洱茶的“低谷期”何时开始、何时结束，则并无确切时间，但却与茶叶存放环境、茶叶压制形态及存放量有关。
茶叶存放环境
南方地区长年高温高湿，有利于茶叶的发酵及后期转化，因而南方地区所存的普洱茶往往会出现新茶茶香尚未完全散失，即有陈茶香气显现的情况，所以南方地区普洱茶的“低谷期”通常并不明显。
而北方地区天气干燥寒冷，普洱茶氧化缓慢，因而陈香气息亦需要更多时间方能呈现。所以北方地区的存茶“低谷期”更为明显。
茶叶压制形态
普洱茶饼的外层由于常与空气接触，茶香散失更快，口感相对单薄，而里面的茶叶因长期被紧压在内，所以茶香散失较慢。而当外层茶叶散失茶香的同时，内层茶叶亦开始慢慢陈化，出现陈香，并使外层茶叶逐渐沾染其香气。最终新茶茶香尚未完全散失之际，陈茶的香气及口感即已显现，因而紧压茶的“低谷期”往往并不明显。
茶叶存放量
若密闭空间中茶叶的存放量大，茶与茶之间的香气相互沾染，则茶香褪去亦慢，“低谷期”并不明显。但若是少量存茶，茶香容易散去，长者3月，短者7天，原本高扬飘逸的茶香即会所剩无几，而陈香却尚未出现，此时正是该茶的“低谷期”。其给予品茗者的口感落差颇大，如同仅带些微甜味的清汤寡水。
好茶也有“低谷期”，但这个“低谷期”也仅是过渡期而已。真正的好茶虽然在存放中褪去了新茶高扬的香气，但当其经过岁月的洗涤，陈香显现之时却依旧韵味十足，令人沉醉……
西双版纳打造普洱茶优质基地实现茶产业转型升级
2011年广州茶博会给了西双版纳一项荣誉——“最具中国茶文化魅力地区”。这是实至名归。西双版纳历来是普洱茶的核心产区和重点产区，是中国茶树原产地中心之一，是普洱茶的故乡。西双版纳成就了普洱茶，也造就了普洱茶历史的辉煌。
人们说普洱、道普洱，始终绕不开西双版纳这个历史基点，包括古六大茶山在内至今依然遗存在西双版纳州的十二座古茶山，既是历史的见证，更是西双版纳现代茶产业不可复制的十分珍稀的历史文化与产业资源。如果说，十二座古茶山抒写了古代及近代普洱茶历史里程碑式的精彩华章的话，那么，一个易武乡，一个勐海县，加在一起完全可以构成大半部近代普洱茶史和现代普洱茶史。那些被茶友们津津乐道的号级茶、印级茶、七子饼茶，都是由胎生于易武古镇的商号和勐海茶厂所创造。历史进入二十一世纪后，普洱茶又盛传天下，“大益”被认定为中国驰名商标，“大益”、“七彩云南”两家茶企荣膺2011年度“中国十大著名茶企业”。能在普洱茶市场叱咤风云的品牌，依然是西双版纳的血统。
西双版纳是普洱茶的圣地，是最具中国茶文化魅力地区，西双版纳的普洱茶以品质、以规模、以历史文化的影响力而成为超过一般品牌意义的品牌。
“我们不能沉浸在历史的辉煌中，我们需要为西双版纳茶产业的未来制造新的辉煌”，主管茶产业的州人民政府生物发展办公室主任李庆友在接受记者采访时说。他同时向记者全面介绍了西双版纳州茶产业发展“十二五”规划。“我们需要从历史的纵向去总结历史、设计未来，更需要从横向来寻找与先进省市地区之间存在的差距。以科学发展观来创新文化、创新品牌、提升产业。”李庆友说。
2011年，西双版纳全州茶园面积达73.2万亩，产量为2.8万吨，实现综合产值13.7亿元，其中茶叶农业产值不到4亿元。综合效益无论是从茶园平均亩产值，还是茶农人均纯收入两项指标来看，无论与福建安溪铁观音比或是与先进的名优绿茶产区比，差距依然很大。历史的普洱、文化的普洱，甚至科技的普洱，成就了普洱茶品牌，但声名在外的普洱茶公共品牌的价值，没有让处于种植业的西双版纳茶农成为最大的受益者，受益最多的是全国的茶商、经销商及少数境内的品牌企业。一个产业，如果处于最前端的种植业，如茶农不能受最大程度的利益，是值得反思的。农民在产业比较效益中，如果选择放弃了茶，没有种植业作支撑的产业，就如空中楼阁，又如何言及产业的发展及产业的辉煌呢？
分析其中原因，传统的带有小农经济的落后的生产方式是主要的原因之一，最主要的根源还是茶农的商品意识、思想观念的封闭与落后。“十一五”期间，西双版纳州启动了“万名茶农培训工程”，先后培训茶农达6万余人次，开展了无公害茶、有机绿色茶园认证，狠抓了低产茶园的改造，推进了初、精茶厂的标准化生产改造等等，这些举措为“十二五”西双版纳茶产业转型升级打下了良好的基础。“十一五”期间，仅茶叶综合产值和茶叶农业产值这两项，5年间分别增长了161.4%和83.5%。茶价，尤其是古树茶的价格上涨了，茶农收入有了稳定和大幅度的提高。
在谈及未来的发展方向，李庆友主任说，要以建设环境友好型生态茶园为主功方向，着力科技创新，在推动茶园优化改造的基础上，强化在种植、生产、加工环节的质量安全与品质提升，构筑西双版纳茶文化新体系，探索专业合作社联结农户以及“龙头企业+专业合作社+农户”的产业化组织模式；加大对龙头企业的扶持，全面推动西双版纳茶产业的可持续发展；围绕把西双版纳建成全国最优质普洱茶基地的目标，以勐海县为重点，把勐海县打造成普洱茶生产、加工、贸易集散中心；打造以易武为中心的古六大茶山及以景洪、勐海、大渡岗为中心的普洱茶文化体验与旅游相结合的茶旅游精品线路，以“文化普洱”来谱写西双版纳茶产业的新篇章。
具体目标是：至2015年末，全州茶园面积稳定在73万亩，基本完成生态茶园建设改造，以生态茶业、效益茶业、文化创新来促使西双版纳茶产业的转型升级，力求亩产达60kg/亩，产量达到4.5万吨，茶叶综合产值达到30亿元，其中茶叶农业产值达到10亿元，培育产值1亿以上的规模龙头企业3—5家，创立全国知名的主导品牌2—3个。启动并打造西双版纳州的公用茶叶品牌。通过科技创新、文化创新来延长茶产业链，发展包括茶饮料、茶食品、茶保健品，茶叶籽油加工在内的茶叶深加工、精加工项目，最终实现西双版纳州茶产业的转型与升级。
具体的措施：1．实施现代生态茶叶生产的“十化”建设，即：队伍专业化、品种良种化、基地生态化、采摘加工机械化、生产标准化、产品系列化、企业品牌化、营销网络化、管理规范数字化。2.启动4项科技支撑研究项目，即：茶叶优良品种选育研究；生态茶园试验示范研究；茶叶、茶籽和茶花综合开发利用研究；不同年龄茶园产量与营养平衡诊断研究。3.创建4个产业发展科技支撑中心，即：茶树种质资源保存及优良品种繁育研究中心、茶叶信息动态管理中心、茶叶质量安全检验检测中心、茶区气象服务中心。4.构建2个产业发展支撑平台，即：西双版纳茶叶交易平台、西双版纳茶产业形象宣传平台。（原载《茶博览》杂志2012年第3期总107期）
哪些人不适合喝小青柑普洱茶
小青柑普洱茶是一道十分不错的养生饮品，小青柑中的挥发性果油和柑橘酸含量较多，使得其柑果香浓烈。因而制成小青柑普洱茶之后就更具特色了，对身体的作用也是十分的显著。然而，即使小青柑普洱茶的功效再多，也有不适宜饮用的人群，那么，哪些人不适合喝小青柑普洱茶呢？小青柑普洱茶不适合哪些人喝：
小青柑适宜的人群很广，从5岁到70岁都可以饮用，所以没有典型的不适合人群，但是饮用的过程中要适量，如低血糖的人就不适合，因为多饮的话，会导致血糖更加偏低。
小青柑普洱茶的保健功效：
1、理气健胃，祛痰润喉
具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
2、消炎作用
具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
3、醒脑提神，美白肌肤
小青柑普洱茶使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显。同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
4、降脂减肥
主要作用为氧化脂肪，减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
5、抑制肿瘤、癌细胞增生
能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
6、促进新陈代谢
有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
保持身心健康，一壶小青柑普洱茶足矣
小青柑填满熟普晒干，转化出普通茶类所没有的养生功效。柑皮有理气降腻、健脾开胃的功效，普洱茶也有消食解腻的作用。柑皮中还含有的胡萝卜素，维生素C，普洱茶中富含茶多酚，微量元素等，二者结合还能够有效防辐射、抗衰老。而且随着时间的陈化，柑皮与熟普的融合度会越来越好，熟普也会因为时间的陈化，变得更加醇厚香甜，药理作用也越强。
小青柑普洱茶冲泡，一颗可泡20次
小青柑形状似球形，小巧，便于携带，一次一颗，可连续冲泡20几泡。小青柑的果香与普洱茶味交融，随便用盖碗、马克杯、养生壶等都可以泡出好喝的味道。一小颗小青柑，再烦忙的工作生活，喝到一口果香浓郁的好茶，也瞬间清爽。
小青柑普洱茶存放：
一、注意存放地点
小青柑和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。这就要特别注意选择合适的存放地点。
1、远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁，小青柑一旦受潮，且受潮较为严重，即使放置在太阳下晾晒干，也再难恢复到原来的味道。故在保存小青柑时，不仅要注意存放茶品的容器是否干燥。
2、远离有杂味、油烟的地方，比如厨房。
3、放置到无日晒的地方。
4、不需放入冰箱内存放。
二、精选储存器具
根据经济实用原则，首选铁罐；次选玻璃罐；再选陶罐；后选自封袋加木盒；最后选纸筒。
1、铁罐保存小青柑，因为商家在生产产品时，就已经为茶品后续的存放考虑到位。小青柑，以密封性较佳的铁罐装茶品，既保证了茶品的香气不外露，又能让茶友在品茶的过程中不必担心茶品的保存。茶友可在冲泡时将整颗小青柑从铁罐中取出，再将铁罐盖严实。然后将铁罐放置在离地、离墙、干净、无异味、无阳光直射、干燥的地方即可。
2、玻璃罐保存小青柑也是不错的选择，但缺点是玻璃罐易碎。所以在保存小青柑时，放好小青柑后要小心将其放置在不易碰到的地方，同时要放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地方。玻璃罐在选购时，不能有裂纹或其它破损，同时密封性要好。
3、陶罐保存茶品，其历史悠久。用陶罐保存小青柑时，先要确认陶罐干燥、无异味、干净后，才可将小青柑放入陶罐中。陶罐的摆放位置，不要选靠近厨房，卫生间等有异味的地方，同时不要靠墙和天花板，可在罐底放置一个支架。放在小孩子不易碰到的地方，避免摔碎。
4、自封袋加木盒。在选购时要选择没有化工异味、无破损、干净的自封袋。选择木盒时以无油漆较佳。存放好小青柑后，把木盒放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地方。
5、还可用纸筒。纸筒价格低廉，非常适合家庭存茶。并且纸筒有一定的透气性，适合保存茶叶。
购买普洱老茶需注意“三不买”
一、不购买违背历史事实的茶
经常有普洱茶从业者在销售自己手上来路不明的茶品时，会编织一个极其传奇的故事以吸引不谱此道的新入茶友购买：有深山遇老茶农而得机缘购买家藏几十年自制老茶的；有历经艰辛收购自少数民族同胞悬于厨房梁上不知多少年份的老茶的；更有自家祖上就是以茶为业自家珍藏的；凡此种种，不一而足。但是，这些谎言都严重违背了普洱茶的历史事实，事实上，云南茶业自公私合营后，民间制普洱茶就基本绝迹，这中间，除中茶四大工厂和几家县级茶厂外，并无其它茶厂及个人生产普洱茶，这种状况直到90年代末才有改变。同时，民间制作普洱茶的工艺亦失传，90年代中期的手工制茶法的复原，也只是形式上的复原，并非真正的技术传承。还有，云南本地居民也从来没有饮用普洱老茶和储藏普洱茶的风俗甚或意识。所有有违历史事实的茶品，我们都应该加以质疑。
二、违背普洱茶常识性概念的所谓老茶，不能购买
拾得曾经看到一款茶：“98年福海制7572”，在下意识里，马上就可以判断这是假茶，原因非常简单：7572是勐海茶厂出品的一款熟茶，这个唛号是勐海茶厂的专有唛号，唛号中的2也代表了勐海茶厂的厂属编号，福海茶厂根本不可能也无权使用此编号，可见该茶品实为造假者臆造出来的假茶。这样的茶品非常之多，鉴别这样的茶品，只要熟知普洱茶基本常识就能真伪立判。
三、违背自然规律的茶品，不能购买
有人拿90年代中茶老茶示人，其款式，印刷等均无异议，但是整个包装纸洁白如新，内飞甚至无任何茶油着色，这样的茶，可以基本认为是假茶。二十多年近三十年的岁月，无论如何都会在普洱茶及其包装上留下岁月的痕迹，事实上，十来年的茶品和包装都会同新茶有明显不同，多了解不同时期茶品的变化，能有效防止购买到假茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
