藏好你的普洱茶很重要-茶礼仪网

　　普洱茶的贮藏实际上是时间上的等待和陈化。无论是准备购进的茶品还是购买后的存放，仓储条件都是非常重要的。“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。

　　由于普洱茶兼具了品饮和收藏双重属性，品质提升的普洱茶价值也得以提高。如今，普洱茶的收藏已经形成了一种新的时尚，怎样收藏普洱茶则成为了一个非常重要的问题。

　　其实，普洱茶贮藏十分讲究。

　　一般要有专门的贮藏室，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在25~C左右为宜，湿度控制在75％左右，室内要通风，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。

　　散茶要用陶制的大瓮来装，饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以利于通风透气，木架最好选用材质疏松无异味的水冬瓜木制作。藏茶要每隔3个月左右翻动一次，检查是否霉变或其它寄生虫侵入，最好3个月左右把藏茶移出仓外，用紫外线灯对仓库进行消毒杀菌，以避免细菌交叉感染。

　　茶叶“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。

　　另外，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和熟茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。

　　1、必须在干仓陈化

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

　　2、温度不可骤然变化

　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

　　3、避免杂味感染

　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此，应力求贮放环境清洁无杂味。

　　4、利用竹箬包装

　　“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”（《茶疏》明·许次纾）。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

　　当然，如何更好的收藏普洱茶还需要根据所在环境、气候、温度等各个因素有所调整。正所谓“越陈越香”，“陈”不好也就说不准还香不香了。

有用+10

赏

你的胃应该喝普洱茶吗？

　　1、“汤胃”者：平时喜欢空腹大量喝汤，胃很快就被灌满水，因长期得不到五谷等主食的滋养，令胃气日弱而生胃病;不少白领人士常以汤为餐，因此，他们常有上腹胀闷不舒服的感觉，似饥非饥，似饱未饱。此类人群可以将普洱茶与食物一起蒸煮做成美味的茶餐，既提高了食欲，又能吸收普洱茶中的营养成分。

　　2、“烟胃”者：就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或以此“激发灵感”;久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。此类人群在早餐后一两个小时内饮用普洱生茶，久之可帮助减少烟毒对身体的损害。

　　3、“酒胃”者：赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分，在举杯起兴之时，护胃的观念常随酒气而“蒸发”，每次喝到最后，经常感觉到口苦口干，胃部灼热，胃痛发作。这类人群可选择饮用一杯普洱生茶，可起到解毒醒酒的作用。

　　4、“压力胃”者：经济不景气时，白领阶层工作压力就更大更繁忙，为了干出好业绩，一日三餐经常不规律，容易导致胃失调。这类人群在每晚餐后可选择饮用一杯普洱熟茶，起到安神、促进睡眠的作用。

　　5、“熬夜胃”者：即使不是因为工作原因，白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉，这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调，久而久之就有胃病了。这类人群可选择在每日下午3点左右饮用一杯淡熟茶，熟茶有保护胃粘膜的作用。

　　6、“垃圾胃”者：白领忙起来除了吃饭时间不规律，吃些什么也很不讲究，实在饿时，只要能填饱肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡，甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒，这样就导致胃癌的产生。这类人群在日常生活中可选择生熟混搭的普洱茶饮用法，在清理肠胃的同时也可以起到养胃、护胃的功效。

山哥天天向上普洱大学堂开课篇

　　大家好，我是山哥。设立这个天天向上普洱大学堂，是希望将我这几年学习普洱茶的一些粗浅经验总结出来，给大家一个参考。同时也利用我长期在云南茶山和芳村普洱批发市场的地利方便，提供一些学茶的产品给一些有心学习普洱茶的朋友。希望大家将您的经验和总结发表到茗人帮，互相学习和探讨。如有错漏不足之处，欢迎拍砖。我学习普洱茶的经验总结，有以下几点：

　　一．学习普洱茶最好是跟着身边的茶友一起学。跟着你身边的茶友学，跟他们一起喝同一款茶，听他们对同一款茶不同的评论，再对照你自己的体会，是加快普洱茶入门的方法。我自己的经验就是如此。我学普洱茶，从勐海的很多茶人朋友身上，还有芳村的很多茶叶大哥身上，学到了很多。这次的普洱茶大学堂，就提供一个机会让大家对同样的茶进行评论学习，对比参考。

　　二．学习普洱茶，对冲对泡是最快的方法。很多人喝普洱茶，喝了很久，都喝不出个子丑寅卯，是因为没有对比，就无法知道怎样的茶才能称之为“厚”，怎样的茶称之为“薄”；怎样的茶才能称之为“茶气强”，怎样的茶称之为“茶气弱”。我们这次提供了非常多的产品让大家对冲对泡。例如将“大树茶”跟“台地茶”的茶样提供给大家对泡，学习什么是大树茶，什么是台地茶；将“重发酵”的茶和“轻发酵”的茶样提供给大家对泡，一下子就能学会了。

　　三．分步学习法：这是从W兄那里学习回来的。每个人喝了普洱茶之后，都会有不同的体验，而且这种体验是很复杂的：香气、腐气、太阳味、雨水味等是针对嗅觉的一类；涩、苦、酸、甜等是针对味觉的一类；厚、薄、寡、水路细粗、醇和、柔顺等是针对汤感的；还有喉韵和回味。如果每次都将这些综合信息并发在一起来对一个茶进行判断，是很容易顾此失彼的。最快的学习方法是分步法，每次只重点学习和区分其中一种，那么就比较容易的学会了某个单项指标的判断。

冲泡普洱茶的器具普洱茶的鉴赏与冲泡

普洱茶的冲泡技巧如下：

普洱茶怎么泡呢？

一、要冲茶需先撬茶，人们一般品味的纯正的普洱茶饼全是按层级紧压的，必须用专用型的普洱熟茶具撬茶，从纵向开，最好不要割断维持茶条详细。不然造成浸取化学物质次序与量的转变，不可以主要表现原本的质量。

二、选壶都是重要。一般食用普洱熟茶，大多数挑选紫砂茶壶。茶叶要依据壶的尺寸和本人的口感来资金投入，一般说茶叶占壶容积的三分之一到二分之一为宜。

三、水冲要留意。冲泡储放较久的熟饼得用滚开水。历经陈化的普洱熟茶，第一泡，第二泡茶汤一般是扔掉，第三泡刚开始食用。在水冲的全过程中，尽可能要亲柔式的冲泡。

四、泡饮方式是饮茶的核心：将10克普洱熟茶倒进茶具中或盖碗，冲进500ml沸水。先泡茶，将普洱熟茶表面的不干净的物和脏东西洗掉，才可以充足释放出来普洱熟茶的真味。再冲进沸水，侵泡5秒种。将茶汤倒进公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，然后食用。茶汤颜色红浓光亮，香味与众不同陈韵，叶底褐红色，味道醇正回甜，饮后让人神清气爽。

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的好处与益处有哪些？

1、喝茶可以预防和缓解“秋燥”：秋燥，第一个网络信号就是早上出來咽喉一开始疼了，严重还随着鼻特别敏感、皮肤干燥、头发干枯毛躁、咳嗽痰多、出鼻血这种。单纯的温水，保湿补水止咳化痰的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各式各样痛感有很好的缓解和“治疗”功效。

2、抑止心脑血管病：茶氨酸，有益于使这种斑状提高遭到抑止，使造成血凝黏度提升的纤维蛋白原降低，凝血酶变清，从而抑止心肌梗塞。

3、清热去火功效:小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热去火、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。

冲泡普洱茶的器具普洱茶的鉴赏与冲泡

普洱茶的冲泡技巧如下：

普洱茶怎么泡呢？

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的好处与益处有哪些？

2、抑止心脑血管病：茶氨酸，有益于使这种斑状提高遭到抑止，使造成血凝黏度提升的纤维蛋白原降低，凝血酶变清，从而抑止心肌梗塞。

本文标题：藏好你的普洱茶很重要

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