普洱茶的仓储-茶礼仪网

　　年份与仓储,一直是普洱茶多年来在消费市场容易最被诟病的罩门。储存环境的不同导致口感上的差异,甚至导致消费者在食品卫生安全的疑虑。

　　决定普洱茶陈化状况主要有四个要素：温度、湿度、通风、无异味。存放普洱茶的最佳环境，温度摄氏20~30℃之间、相对湿度65%~75%、通风无异味。普洱茶的储存对普洱茶的未来变化很重要，存放的好坏会影响普洱茶的口感与茶气。

　　存放普洱茶的仓库选址十分重要，仓库要选在空气对流、阴凉、没有阳光直射、干燥、干净、无异味的地方。存放时，青茶和熟茶存放的地点应有一点区别：青茶宜存放仓库内的楼下,因为楼下相对湿度略比楼层高有利青茶的变化.熟茶宜存放在相对干燥的地方。

　　茶叶摆放时，要与地面相距15厘米左右(楼下最好与地面相距20厘米左右并在木板上铺塑料布,防止雨季时湿气被茶叶直接吸收),不可贴着墙壁，每隔一段时间将茶叶调换位置。普洱茶的发酵过程非常关键。空气中的水分对普洱茶的转化非常重要，所以在一般存放中不要用薄膜塑胶袋或金属容器密封起来。

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勐库茶回归普洱茶历史上的王者地位

这个视频是介绍勐库普洱茶的，请慢慢欣赏！
勐库大叶种茶是普洱茶的优良品种，茶多酚含量和水浸出物极高，早年主要为勐海茶厂和下关茶厂提供茶原料，解放后在计划经济体制下以生产红茶为主，勐库茶“养在深闺人未识”…近年随着普洱茶尤其是古树茶兴旺、冰岛、大雪山茶的火热，勐库茶逐渐回归自己在普洱茶历史上的王者地位！

科普一下普洱茶的正确泡法

你知道普洱茶奈何泡才气有最好味道呢？正确的泡法你寄望过吗？并不是任意丢一块普洱到沸腾的水中泡泡就叫沏茶喔。快来随着小编学起来吧。

步调1、前序

筹备好原原料。一罐或许100度的热水，茶叶知识，中国十大名茶，不低于90度就好。茶量或许筹备茶壶的20%阁下。用水一样平常为蒸馏水、矿泉水等纯清水最好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。

步调2、温杯

用热水把茶具过一遍，首要是温壶温杯，还能同时起到杀菌浸染，然后放进茶叶。

步调3、润茶

在装有普洱茶的茶壶中倒入或许为容量四分一的热水，然后敏捷倒去，这样起到洗濯茶叶杂质的浸染。留意不要泡太久才倒出，以免带走茶叶味道。

步调4、头道

洗濯茶叶后倒进滚水冲泡10秒，然后将茶水倒出来到公平杯上（倒完茶壶中的茶汤喔），首要不要把茶汤留在茶壶里，假如把茶焖熟就欠好啦。

步调5、过滤

用滤网把茶碎过掉，留下干净无茶碎的茶汤。

步调6、喝茶

把茶水别离倒到各个小茶杯中，闻香观色后，轻轻喝上一口，进口稍稍逗留半晌，感觉茶汤的醇味，转动舌头，使茶汤流过口腔的每一个处所，再逐步下咽。

老普洱茶的冲泡方法生普洱茶的冲泡几次

普洱茶的冲泡方式介绍：

普洱熟茶冲泡方式茶器泡普洱茶，能用盖碗或紫砂茶壶，但普洱生茶由于发醇水平不高，以赏析茶叶本来的芳香主导，人们趋向于用盖碗来冲泡。盖碗又叫“三才杯”，是汉人传统式茶器，由杯托、杯身、杯盖三一部分组成，相匹配“三才天地人”，取“盖为天、托为地、碗处世”的实际意义。

公道杯，也叫公倒杯，是先把一冲茶倒出去，再分到大伙儿用的器材，用公道杯能够保证所有人喝下去的茶，香味和口味都一致，因此才叫“公平”。

品茗杯，是人们饮茶时要的，千姿百态的小杯子，饮茶时，每个人有独立的品茗杯。自来水水体优劣两生普的危害挺大，水硬度过大，会让茶越来越很涩，饮用水中的氯，也会严重危害茶水的实际效果。对我们一般群众而言，最好是的水为天然矿泉水，次之，市面上的达标桶装纯净水还可以，确实不好，历经过虑的饮用水还可以应用。

撬茶时，用茶针或茶刀顺着白茶饼边沿间隙轻轻地插进，当心地将从白茶饼上撬下适当茶叶就能。一般状况下，较紧实的白茶饼能够用茶针，疏松些的白茶饼能够用茶刀来撬。

冲泡分成洗茶、润茶、冲茶三个流程。

茶叶的投量：一般遵照110ml盖碗，资金投入7g茶叶的占比（茶水比1:16），将撬好的茶叶资金投入盖碗。

洗茶：沿碗壁慢慢转圈圈引入热水，直到未过碗中茶叶，刮掉白沫子后，将茶水弃之不用。

润茶：第二次，用开水沿杯壁慢慢引入杯里，待茶叶所有浸入后，侵泡10秒上下，用过滤网滤入公道杯中。将公道杯中的茶先后倒进个人品茗杯中，用以温杯，不必食用。

冲茶：将温杯的茶水扔掉后，将热水引入润好的盖碗中，侵泡10秒上下出汤，以后每泡可依据本人口味适度增加侵泡時间。

饮茶将公道杯中的茶汤，先后倒进所有人的品茗杯中，供大伙儿品味。品味普洱生茶时，应先闻其香气，有芬芳、木香的混和香味；再口子啜饮，渐渐地吞咽，会觉得要有香甜味从喉部慢慢冉冉升起。

普洱茶的药用作用有哪些？你知道吗？

1、清热解毒除菌。普洱茶有显著的消毒杀菌的作用，常常运用普洱茶可以合理消灭口腔科病菌，不但能合理去除口臭，护牙，并且持续服食其浓茶水汁有医治细菌性痢疾的作用。

2、防癌证：在大家平常烹饪过程中，糖、糖分等化学物质很容易转换成具有致癌物功效的杂环丙烯胺化合物。科研表明普洱茶各种各样杂环丙烯胺致癌物诱变剂的抑制预期效果十分显著。舒林酸与普洱茶结合运用还伤害β-连环蛋白(β-catenin)的描述，隔绝致癌物质的造成，从而对癌症具备分析化学预防的功效。并降低非甾体癌症药物(NSAIDs)负作用等预期效果。

3、糖分：天然的镇静药荼叶中有几十种糖分，重要有茶氨酸、谷氨酸，亮氨酸、赖氨酸这种，尤其是茶氨酸，大部分为荼叶所特有，占荼叶干化合物的3%~2%，约占所有氨基酸含量的50%。假若咖啡碱醒神，则茶氨酸是宁心安神的。这二者密切联系，让荼叶有醒神的作用，但又不易过多兴奋。茶氨酸称为“天然的镇静药”，换句话，倘若饮茶适当，也会有让人静思、宁心安神的实际效果。