普洱茶的提神
普洱茶能提神的原理其实是和咖啡提神的原因有那么一点相似,皆是因为它们中都含有的咖啡碱,咖啡碱能刺激神经中枢,驱走人的困意,使人兴奋。而普洱生茶由于是以自然的方式陈放,不经过人工发酵,因此,茶叶中咖啡碱与茶多酚被很大程度的保留了下来,于是普洱生茶就具有了提神的功效。
抛开生熟茶之别,有很多人在长时间的饮茶中发现在茶叶泡开三分钟之内饮用也是具有提神功效的。这并不是信口开河,而是有科学依据的,研究表明在在茶叶泡开三分钟左右的时候,大量的咖啡碱会在这个时候溶解出来,喝了的人自然而然就会感觉得到提神的功效。
普洱茶的安神
普洱熟茶经过渥堆发酵,在发酵中茶叶中的咖啡碱与茶多酚类物质发生反应,使得咖啡碱含量降低、提神效果减弱,这个时候熟茶的苦涩味比生茶要低,是助眠安神的不二之选。
相应的,研究还表明在泡茶的三分钟之后,茶叶中的茶多酚开始陆陆续续溶解到水中,以此抵消掉到了咖啡碱的作用,就不会再让人兴奋。因此在午休或者晚睡之时,最好把冲泡3分钟的头道茶水倒掉,去喝重新冲泡之后的茶。不过晚上还是最好饮用咖啡碱相对要少,味道不是那么苦涩的熟茶。
综上所述,我们不但要区分普洱生熟茶的各自作用,还要对不同的泡茶手法有一定的认识,用更多的知识来武装自己,在恰当的时候喝正确的普洱茶,让自己的身体和精神都越来越好。
普洱茶熟茶与蜂蜜的作用
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。普洱熟茶大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵,压饼、以传统工艺储存陈化,饼身圆润光滑,独特的茶韵随着年份增长愈加明显。
茶叶黑亮有光泽。树龄高的熟茶,本身富含物质高。由传统的技术茶师掌控,适度发酵还有很大的转化空间,通过茶场存放,使发酵更彻底,也更醇和。
蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂蜜。
普洱茶可以美容排毒,每天都会喝一杯普洱茶,每次喝剩下的普洱茶水留到第二天,为什么呢?
秘诀就在这里了:取一些蜂蜜放在容器里,将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准,也倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀,每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打,注意这个拍打是有讲究的,是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)。的这个祖传配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的滋生。
注:普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效。上面提到的用蜂蜜普洱茶水美容的拍打”的作用是:可以有效的扩张肌肤的毛细血管,使营养成分更容易被肌肤吸收。
24种普洱茶渣用途方法介绍
1.晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分,取张废旧报纸,将茶渣倒在上面风干。第二天起来时,用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事,掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了,再也不四处飘散,清扫起来真方便。
2.将茶渣收集起来,在太阳下晒干后,取一块纱布将晒干的茶渣包好,放进冰箱,一包自制的环保除味包就这样大功告成了。
3.如果长了冻疮,奇痒难忍,用隔夜的茶渣加些姜片和醋煮水泡脚,用姜片裹着茶渣来回搽拭可以起到止痒的作用哦。
4.如果您喝茶的频率很高,做完这些还是有很多茶渣没处去,再给您支一招,将每天的茶渣收集起来,等差不多有5斤左右时,晒干晒透,就可以自己动手做个可爱的茶叶枕头,健康又时尚还个性十足。
5.深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。
6.用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。
7.可以煮茶叶蛋,其味道清香,非常可口。
8.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。
9.残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。这也算是典型的“茶食”用途了。湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。
10.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里,因为不便打扫,会腐烂、有异味、生虫。
11.把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。
12.把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。
13.把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。
14.经常用茶水漱口,会感到口腔内清爽舒适、口臭也逃得远远的。取优质的茉莉花茶5克,用40毫升水冲泡30分钟,然后分早、中、晚三次含漱,冲泡的水温以80-90度为宜,尝试以这样的方式,保护你美丽动人的皓齿吧。
15.在所有的护发剂中,茶叶护发剂可算是最为方便天然的了。坚持用茶叶浸泡的水洗头,头发便会乌黑光亮。用一般的洗发液洗过头发后,再用茶水冲洗,可以去除多余的垢腻,使头发乌黑柔软、光泽亮丽,百分百天然滋养。
16.用过的绿茶茶包是消除黑眼圈的好帮手:2袋茶包风干,放在冰箱里冷藏,需要时取出2个,敷在黑眼圈上20分钟。
注意茶包一定要足够干燥,否则茶的颜色可能会留在眼部,反而加深黑眼圈。这是时间急迫或突然有约会时,很有魔力的一招!
17.茶水漱口防龋齿茶叶中含有氟元素,能起回齿作用。茶水属碱,能中和酸,可防龋齿发生,并能抑制某些病菌。
18.用过的茶叶,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。
19.茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。
20.器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。
21.干残茶渣做鞋垫,可清除湿汗臭味,从而减少一些人脚臭的烦恼。
22.手指灼伤后,浸在残茶中,可缓解灼痛感。
23.吃了生葱、蒜以后,弄一些残茶渣咀嚼一会儿,葱、蒜味便能慢慢消除。饭后用喝剩的茶水漱口,可漱出有害微生物。让茶水在口控内反复运动,能清除牙垢,提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。
24.残茶加热还可清除呛人的烟味。
普洱茶生茶陈化的上限?
普洱茶
对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。
——学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结论也是基于实践得出的,没有直接的科学证明。理论上来说,只要是存放,就存在期限,存期过长,茶叶内含物质氧化殆尽,就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口,盛赞其“无味之味方是至味”,俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。
——当然对于大多数茶友来说,不会有人将生茶存放50年乃至100年之后再来品饮,一般存个十年十几年,已经是很好的茶品了,所以这个存放的时间限度问题可以忽略。