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其他茶普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶还是减肥瘦身的良品哦!喝普洱茶能降脂减肥、防癌、抗衰老等功效。
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。专家对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌。用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
正确的选购云南普洱茶的方法
我国茶饮文化源远流长，普洱茶，是云南特有的历史名茶，具有清热解毒，降脂减肥，防癌抗癌等多种成效，深受大家喜欢。当我们在面对繁多的普洱茶品时，应该怎样选择呢，下面以泽尔祥一叶缘普洱生茶为例，讲述5点，便可选择出上等普洱。
1、定产地
想要选择普洱茶，第一步要看普洱茶的产地。普洱茶名贵，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取加工制成的，生长在远离人工污染的山林区，由人工种植茶树产出，对气候有一定的请求，并非什么环境都适合生长。泽尔祥一叶缘普洱生茶产自云南勐库，勐库是著名的普洱茶产区，以盛产普洱茶出名于世，“勐库良种，世界名茶”。
2、看外形
在购置普洱茶的时分，我们都是能直观看到普洱茶的样子。好的普洱茶，品相也是好的。认真察看普洱茶的外形，也能够分辨精品与劣质。而察看普洱茶的外形，主要是看色泽，完好度以及嫩度上存在的差别。泽尔祥一叶缘普洱生茶外形条索完好，饼形松紧适度，色泽墨绿褐润，是不可多得的好茶。
3、看汤色
当普洱茶冲泡后，大致分为两种颜色，浅显来说，一种为红色熟茶，一种为黄色生茶。之所以产生明显差别，就是由于普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆，长期自然转化而成，而熟茶则是以人工方式速成发酵。泽尔祥一叶缘普洱生茶汤色金黄，透亮无杂质，汤质稠厚顺滑。
3、品滋味
常言道，普洱茶要闻其香气，尝其滋味。在冲泡好普洱茶以后，除了察看汤色，我们还能够直接品味其滋味，凭仗本人的口感停止选择。上等的普洱茶滋味一定甜美，光滑，厚重，并具有陈香四大特性。泽尔祥一叶缘普洱生茶香气丰满丰厚，耐久度好哦，汤质稠厚顺滑，入口回甜，回味悠长。
5、闻气息
很多资深的品茗达人，不论普洱茶的生熟，外形，价钱，只经过闻茶香，就能选出本人想要的茶品。普洱茶的香气，在很大水平上决议了一款普洱的价值。当我们闻其气息时，要留意香气和陈香这两处。泽尔祥一叶缘普洱生茶甘爽清甜，回味悠长，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”。
普洱茶膏小知识
普洱茶膏的定义：
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方
式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
普洱茶茶道中的几种出汤方式。
通常来说，普洱茶的口感好坏会受很多因素的影响，除去茶叶本质的好坏不说，最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤，今天就说说泡普洱茶出汤时的几种方式。
出汤是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶艺演示有韵味的韵律展示。泡茶出汤要及时，泡久了影响茶的色、香、味、气。
第一种：缓慢出汤
第一种出汤方式是速度缓慢均匀地出汤。越缓慢均匀的出汤，令茶汤在出汤时的溶合感越有层次。这种出汤方式的特点在于，能使茶汤的滋味更加绵口一些，并且也使茶汤口感更加均匀，在出汤的时间上也会起到一个后期微调的作用。一些细嫩的红茶，建议前两泡可以缓慢出汤，这样会有益于茶汤滋味在后期的发挥，但香气的表现力会较差一些。
第二种：快速出汤
第二种是快速出汤方式。越快速的出汤能令香气越高。一般在洗茶的时候，一般都会采用即冲即出的方式，洗茶讲究的就是出汤速度要快。除了在香气方面的表现会明显以外，快速出汤还能对茶汤的滋味做适当的补救，如果闷泡的时间过长，建议大家快速出汤，但也要懂得急中站稳，学会灵活掌握。
第三种：出汤利落不留底
出汤的时间会直接影响到茶汤的滋味香气，我们在保证匀速出汤的同时，也要尽量控制好出汤要顺畅，一旦盖碗被茶叶堵住，出汤不顺畅了，我们要立刻用食指压好碗盖，用手腕的力往前推并扩大出汤口的缝隙，此刻一定要停稳，等待出汤干净后复原，才能为下一泡的茶留有表现空间。
那么，出汤误差会导致什么后果?
任何一种好茶，无论是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，投茶量正常的情况下，前三泡出汤时间误差超过一秒时，都会造成严重的无法挽回的后果：茶汤浓度过高，出现香弱、苦显、汤涩等现象。
而出汤时间出现了误差，出汤再快也白废功夫。比如正岩茶，一旦在前三泡泡失误，后面的几道茶就很难再挽救回来。怎么调整，味道也是很难恢复正常的水准了，因为出汤时间没掌握好，把一泡好茶给泡废了。
另外，完全不能凭颜色来断定茶汤的适宜浓度。茶汤的颜色，应该随着泡茶次数的增加而逐渐转淡。不能认为把每道茶的颜色调整到接近一致是很聪明的做法。因为，每道茶汤的颜色一致，绝不意味着口感一致。反而，可能差异相当大。例如金骏眉的茶汤，如果金骏眉的发酵程度轻一些，出汤时间快些，茶汤就呈现出橙黄色，口感也较为甘醇。而出汤时间慢了，茶汤的颜色就会变成深红，而且茶汤的滋味更浓，带苦涩。
因茶而异，灵活掌握。准确掌握好出汤的方式，会对我们的茶汤起到一定的调节作用，虽然这个过程看似简单，不仅含有茶艺技术，更是包涵许多对技术要点的掌握和对茶道感悟的当下运用。总之，想要真正的泡好一杯茶，关键还是多喝、多泡，用心体会每一次的不同，才能真正学会泡茶。
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