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普洱茶怎么搭配,冲泡养生更有效?

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网
        现代人生活紧张、压力大,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,生茶有强烈的苦味、涩味,汤色较浅或黄绿,且茶性较寒、烈,容易伤胃。尤其是胃不太好的茶友,建议品茶时选择醇厚的熟普。普洱熟茶的茶性温和,扶正理气,温中养胃,具有很好的养生功效。

 

  另外,普洱因其独特的抗衰老、降三高、防癌等功效而备受茶友喜爱,特别是中老年人。以下搭配的六款普洱花茶,可以更好地发挥普洱的功效。

  玫瑰普洱茶

  制法:熟普洱茶3克,玫瑰花3克。将普洱倾入茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花;再注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。

 

  功效:玫瑰能疏解胸闷气烦,其茶适用于夏日或肝火旺盛、易怒等症状。

 

  山楂普洱茶

  制法:适量山楂、熟普洱茶,以3:1的比例放入茶壶中,再一起冲泡,味道酸甜可口。

 

  功效:山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。若出现消化不良,也可以用山楂大米煮粥食用,也可起到助消化、抗癌的作用。

 

  蜂蜜普洱茶

  制法:熟普洱茶3克,适量蜂蜜。普洱茶入杯中,滚水冲泡;待茶冷却到50摄氏度到60摄氏度,根据个人口味调入蜂蜜。

 

  功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,熟普温和的茶性及养护作用可减轻蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还可以预防感冒。

 

  菊花普洱茶

  制法:熟普洱茶3克,菊花2.5克。将菊花与普洱倾入茶杯,将滚水注入,盖紧杯盖。约2分钟后掀盖,菊花香味四溢。

 

  功效:清脂,去油腻,可达到减肥功效。

 

  枸杞普洱茶

  制法:熟普洱茶3克,枸杞3到5克,红枣3到4粒。将茶倾入茶杯,以开水冲泡服用。

 

  功效:劳累或熬夜后饮用,可安神、理气、明目。

 

  陈皮枸杞普洱茶

  制法:熟普洱茶3克,枸杞6到7克,陈皮少许。将茶倾入茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞,再注入滚水加盖焖泡2分钟即可饮用。

 

  功效:陈皮可改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力。此茶是适宜老年人饮用,有清肠、助代谢、防老化的功效。

 

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推荐普洱茶书《走进茶树王国》

  由普洱市政府主编的《走进茶树王国》一书在"茶博会"首发。该书主编、普洱市市长沈培平在接受记者采访时说:打造"普洱茶都"是普洱市的发展战略目标,要实现这个目标,普洱市古茶树资源保护刻不容缓。

  《走进茶树王国》融学术性、实用性和史料性于一体。该书着重介绍了各种类型的茶树种质资源。其中,野生型茶树55份,栽培型茶树82份,野生茶树居群和古茶山45处,以及一批主要栽培品种,并配有342幅图片,让读者不到茶山就能详细了解到茶山、特别是古茶树情况。

  据了解,普洱市栽培茶树已有1800多年的历史,全市10个县(区)共有古茶资源136万亩,其中野生古茶群落118万亩,栽培型古茶园18万亩。普洱市在普查中发现,这些野生茶林个别存在被砍伐、被采摘过度的现象,有的还因管理不当导致茶树死亡。保护古茶树资源成了当务之急。

  在"普洱茶都"的打造中,古茶树是普洱市的强势独特资源和"金字招牌",因此,古茶树资源保护刻不容缓。据悉,围绕打造"普洱茶都",普洱市已成立了古茶树资源保护管理机构,划定了保护区域,筹措了专项资金。

普洱茶基础知识篇|月光白属于什么茶?98%的人都搞错

普洱茶基础知识篇|月光白属于什么茶?98%的人都搞错

我们用坚持与汗水践行着我们的理念,勇于出发探寻未知,十三年来,我们一直在路上,一芽一叶得来不易,个中滋味尽在一杯一盏之中。

月光白到底是什么茶,是普洱茶还是白茶?我相信很多茶友都有这个疑问。今天书呆子小编就针对这个问题和大家聊一聊月光白。

月光白

  自古以来人们都认为月亮有着神秘的力量,而月光白独特的采摘手法和制作工艺正好和月亮的神秘气质契合。因为,此茶以在夜里就着月光采摘的嫩芽为原料,并且从采摘到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,并且每批茶叶的粗制皆要在一天内完成。

  因其采用特殊工艺制成,叶面呈黑色,叶背面呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮犹如月光照在茶芽上,所以得名—月光白。

月光白制作工艺

  其制作工艺一直秘而不宣,更为其增添了几分神秘感,也正是因为月光白的制作工艺一直被“秘而不宣”所以被各大商家换着花样的宣传,让消费者摸不清头脑,到底是普洱茶、白茶还是其他茶类?

  从制作工艺来说:采摘一芽一叶或一芽二叶鲜叶,然后将鲜叶按1-2厘米的厚度摊放在特质的萎凋床上,在室内(室内温度为28℃-30℃,湿度为50%-53%)萎凋干燥两三天,整个过程鲜叶都不见阳光,成茶就这样阴干而成,没有其他加工程序。也有一些业内人士认为如果按白茶制作工艺来看,月光白应该属于白茶。

那为什么会有人认为月光白是普洱茶呢?

  之所以一直将其归属于普洱茶是因为月光白主产地位于云南思茅,其主要原料为景谷大白茶也有些商家将云南大叶种毛茶作为原料,加之制作工艺上有部分工艺和普洱茶工艺相同,因此,很多人认为月光白是普洱茶中一款特殊的茶。

独特茶滋味

  这产于云南省思茅地区景迈山的月光白,一芽一叶都吸收了日月精华,不管是外形还是口感都有独特气质,一经推出就引起了广大茶友的注意。月光白有散茶和饼茶,精加工而成的饼茶是艺术感最强的茶品类。

  其汤色由最初的青黄(前三泡)向深黄递增(四至七泡),也逐渐明澈清透;它的口感醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。尤其值得一提的是,在其开汤初时,飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则像清雅的果香或是淡雅之花香,这是“月光白”独有的一种香气表达现象。

小知识,普洱茶等级识别

玉莲金针︱喝茶有“范”!

普洱熟茶的等级划分从2003年开始云南省发布的《云南省地方标准普洱茶》中就订下了详细的划分标准,2006年云南省地方标准再次作出修改,时隔2年,2008年国家质检总局颁布了最新的,也就是现行的《地理标志产品普洱茶国家标准》,进一步对熟茶的等级划分做出了规定。

可见,普洱茶的级别划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差!

普洱金芽,此种普洱属单芽类,金黄色芽头,叶底细嫩匀亮;宫廷普洱,金毫显露,色泽褐红,叶底细嫩;正是玉莲金针的标志!