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这样喝普洱茶可以消除脸上黑斑,你绝对没有试过?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

 

  先来一句题外话:最近茶热9.9包邮事件又爆开了锅!这些个茶叶商贩老板狗狠心的!茶友们,9.9包邮的纯料古树茶真能喝吗,别拿自己的身体和健康去试了!再是,买这种茶还不如喝白开水干净呢?

 

  言归正传,中国在茶饮文化上,从古至今哈,早些时段当药饮,可见茶叶的药用价值;在今天来了,人们发现,茶除了清饮解渴外,许多茶友还增添了一些“佐料”,这不仅丰富了味觉体验,还能更好地调节人体“性能”。本文推荐八种普洱茶搭配喝法,建议各茶友试试。

  ①蜂蜜普洱茶:将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。

 

  ②豆汁消斑茶:女性办公族们由于工作压力大,或由于湿热较重引起的面部灰暗、多斑。建议她们应该食用“豆汁消斑茶”。先准备黄豆、绿豆和赤豆各100克,普洱生茶3克,还有适量的冰糖。然后,将黄豆、绿豆和赤豆洗净浸泡一会儿,打成汁,加入普洱生茶和清水煮3分钟,按照自己的口味放入适量的冰糖,每天喝一杯“豆汁消斑茶”,坚持一段时间后,皮肤会变好哦!

  ③贡菊枸杞普洱茶:冲泡方法非常简单,就是把普洱茶和贡菊、枸杞放在一起冲泡,喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。

 

  ④生姜大枣普洱茶:先准备好10克生姜、15颗红枣和适量普洱熟茶,洗好普洱茶、生姜切片、红枣剥开备用,然后把三种原料放入锅内,加水煮沸5分钟后,健发“生姜大枣普洱茶”就做好了。建议每天喝一杯,经过一段时间,可以改善发质营养,对改善头发枯黄或早白等症状有很好的疗效。

  ⑤玫瑰或桂花普洱茶:在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

 

  ⑥陈皮普洱茶:在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法,只不过茶汤滋味略略带苦,喜欢的人倒是觉得别有一番风味。

  ⑦普洱奶茶:要制一杯普洱奶茶!千万别以为奶茶只可以用红茶来做,其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑,非常好喝!

 

  ⑧冰块普洱茶:夏季来临,天气较热,大家可以试试冷泡普洱茶,一般选用生茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯。

  ⑨莲心普洱茶:最近一段时间被浅睡失眠影响了工作和生活!于是自制一杯莲心普洱茶,先冲泡了一杯普洱熟茶,当茶汤还很烫的时候,加入约3克的干莲心,浸泡5分钟后喝下,坚持喝几天,对改善睡眠很有帮助呢!

 

  普洱茶养生智库:普洱药茶应趁热服用,不宜与西药同时服用,最好现制现服。此外,普洱茶花可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状;普洱茶籽可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状;普洱茶油可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状;普洱茶树可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状。

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普洱茶是高端茶叶吗?普洱茶高端茶叶品牌

       对于“普洱茶是高端茶叶吗”这个问题,首先我们先来看什么样的茶叶才算是高端茶叶,以下是高端茶叶的一些特点:

 

  一、饮用价值高,口感好

 

  高端茶,首要特性是茶的基本品质,即饮用价值高,口感好。不好喝的茶,无论怎么说高端,都不能理解这是高端茶。

 

  二、原料的珍稀性

 

  任何产品,都可以分为高端、中端、低端。而高端普洱茶,更多时候表现为原料的珍稀。这个珍稀,可以从数字上划分,总产量10%以下的高海拔古树茶,是高端,而20%左右的是中端。大量生产的低海拔高产台地茶,占了产量的70%,可以理解为低端。从原料价格体系来划分:200元以上/公斤的是高端,500元以上的是高端中的上品,1500元以上的可以认为是极品,当然,前提是真货。每公斤80~200元之间的茶,可认为是中端茶;40~80元的茶,可认为是低端茶。40元以下的茶,是低端中的低端,20元以下的就是垃圾茶了。

 

  原料价格,是由市场自行决定的,好原料好价格,虽然有时会背离价值曲线,但总体来说,一分钱一分货,是基本跟品质相关的。20元一公斤的茶,无论你如何包装,如何制作,冠于何种品牌,都无法高端起来。并且名牌不等于高端,高端也不等于高价!

 

  普洱茶它是一个比较广泛的定义,并不像铁观音这样特指一种茶叶,普洱茶有很多的品牌,大小的品牌不少几十个,并且普洱茶还有生茶熟茶,还有各种形状的普洱茶,比如普洱茶饼、普洱沱茶、普洱茶砖、老茶头、金瓜贡茶、普洱茶膏等,所以普洱茶它是广泛的词,无法定义到高端茶叶,不过普洱茶的几个品牌还是被业内公认为高端的茶叶的,那么是哪几个呢?现在小编告诉你!

 

  普洱茶十大品牌:l、中茶(中国土产畜产云南茶叶进出口公司);2、福海(勐海福海茶厂);3、大益(勐海茶厂);4、老同志(安宁海湾茶业有限公司);5、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司);6、八角亭(云南黎明农工商联合公司茶厂);7、嘉茗(云县嘉木茶业制品有限公司);8、龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司);9、郎河(勐海县郎河茶厂);10、东卓茶业(云南西双版纳勐海东卓茶业有限公司)

 

普洱茶中的老黄片解析

  

        茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。

 

  黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

 

  老黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶、第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分茶菁拣出,那么压成型后条索的观感就差了。

 

  黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

 

  黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,所以,如果是古树黄片,在当年非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点。

 

  另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶园茶的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

 

  如今在茶圈子里所讲的“老黄片”,有一种说法是:上世纪80年代中期,古镇易武也与版纳的其他茶山一样,贯彻执行上级的文件精神:改造低产茶园,栽种高产优良茶种茶树。一夜之间,许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐,茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里,制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡(纯粹是老叶子采摘制作的),也就是今天令人称道的大老黄片茶。

 

  另外的一种说法更为贴近现实:老黄片并非某几座茶山专有,但凡茶区,茶农们采摘茶叶后,在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来,而在进入揉捻工序时,嫩的芽叶会卷成条索,有些稍老的卷不起来,仍然是伸展的一大片,这就是现在通常所说的“老黄片”了。

 

  按照以上的两种说法,老黄片一般都不是被主动采摘下来的,因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易。

 

     如果有一天,你喝到一款没有条索,叶面黄绿各色都有,但汤色却橙黄显亮,口感细腻顺滑,特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶,那么恭喜你,你尝到的绝对是很好的老黄片。  

 

普洱茶的甜味来自哪里?


      优质的古树茶品,这类非普洱茶的甜味来自哪里?糖类的甜味物质含量应较小树茶更多,因此在冲泡到尾水时仍然可以保持茶汤的甘甜,而且由于没有其它味道的干扰,此时的甜味会更为突出。

 

       坊间曾有一种说法:树龄越高的茶树木质纤维化程度越高,所含糖分也越多。并由此推导出古树茶甘甜的由来。这显然是对于化学常识与茶学不了解导致的错误见解。有过制茶经验的人都知道,古树茶相较于小树茶、台地茶的区别之一,就是鲜叶的持嫩性。同样大小的鲜叶,古树茶鲜叶的木质纤维化程度更低,以至于古树茶鲜叶尚可制茶,而同样大小的小树茶鲜叶已经硬脆到一折就断。同时茶汤甜味的呈味物质并非糖分,而且木质纤维化程度也不能推导出糖分含量。

 

       综上,茶汤的甜味来源并非糖分,而是其含有的可呈现甜味的非糖类物质。喝茶并不需要通晓化学与茶学,但若说到此处,便必须以严谨的治学态度对待才是。

   
普洱茶,特别是甜茶系茶品,往往入口便有直接的甜味;以优质原料正确工艺制作的古树茶即使泡到尾水茶味甚淡,茶汤仍会有持续的甜味存在。茶之“回甘”更是饮茶时的常见感受。这些甘甜滋味是否来源于糖,尚需实验验证。

 

         经典普洱论坛茶友多年前就曾经做过相关实验。经典普洱的茶痴冲泡古树茶,跳过前面数道,直接从第十六道尾水开始空腹饮用,直至第二十五道。此阶段茶水之茶味甚淡,但茶汤喝起来很甜。品饮前后分别测量血糖,结果血糖值从喝之前的4.9降到4.5。若茶汤的甜度来自于糖类,血糖指数不应该有如此表现。

 

       另外一位茶友曾经用糖度计测量过重手泡茶汤的糖度,结果只有0.5!相当于100克水中溶解了0.5g蔗糖,如此低的糖度已经低于人体感知甜味的阈值。综上可知茶汤的甜味并非源自我们熟悉的糖类。

 

        甜味的成因很复杂。学习化学时老师曾说过含有多个羟基的醛酮(糖类)具有甜味,但实际上糖精、阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂不具备此类结构,但仍具有相当高的甜度。由此可推测,茶汤中的甜味应是源自茶叶中含有的非糖类物质,且其味觉阈值非常小,以至于在很低的浓度下仍然可以被我们感知。