绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一方面，生普洱茶是发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，其主要成分是丰富的茶多酚。茶多酚具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。饭后1小时喝生普洱茶最佳，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。值得注意的是，普洱茶叶中含有咖啡碱，如果空腹时期大量饮用，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱，致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。因此，空腹不宜多喝生普洱，以免损伤肠胃健康。此外，生普洱性属寒凉，胃寒、肠胃不好者也不宜空腹饮用。
另一方面，熟普洱茶是经过特殊工艺发酵过的，其富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质。熟茶中减少了生茶中对肠胃刺激物，因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶能有效、快速达到清肠排毒，缓解便秘的功效，所以建议大家饭前选择喝熟普洱茶。值得注意的是，女性朋友在特殊时期，包括生理期、怀孕期、孕妇临产期、产妇、更年期均不宜过量饮用普洱茶，以免影响身体健康。
普洱茶清肠好吗？其实普洱茶是有一定的清肠功效。但是，普洱茶清肠只能起到一定的辅助作用，并不能达到彻底清肠的功效。在喝普洱茶清肠时，不仅要根据体质，还要选对生熟普洱茶的饮用时间。另外，也建议有需要进行清肠排毒的朋友们，也可选择科学、专业、清肠效果更加彻底的舒泰清全肠道清洁方式。
大滇说茶（35）：普洱远方之路
呵呵，说茶一天没什么，难的是一辈子说茶。这个好像是主席说过的话，所以，革命尚未成功，大家继续努力。今天的故事，从红灯说起。
今天路过一个十字路口，红灯，我当然是老老实实在那儿等。一个兄弟大步流星直接过去了，我很吃惊，这不是红灯吗？难道我是色盲？交通协警一把抓住这个兄弟，说现在红灯！那个兄弟说，绿灯！手一指，果然是绿灯！我抬头，协警也看过去，确实绿灯！无语，这个兄弟仍然继续大步流星走过去。
大家猜一下是什么原因？
是时间差？
错！
等协警和我反应过来，原来他指的绿灯是车行的绿灯，不是人行的绿灯。所以，有很多视角，当我们想当然把眼光投向人行道的绿灯时，一些杰出的人士把目光投向了另外的地方。别人在高歌猛进的时候，我们被红灯挡住了路。从这里导入我们今天说茶的内容。视角不同，则我们的观点不同。今天的主题就是：普洱之路，我们选择了什么方向？
最近接触到了两位朋友，都是走超级高端方向的，让我有了一些感慨。他们购买的古树茶，动辄就是几千一饼，最低也是上千一公斤。我没有喝过他们所说的这些好茶，但我感觉到他们对大滇的一些怀疑。
古树茶有这么便宜吗？因为大滇的茶相对来说，较便宜，然后就开始有一些想法，是否不是纯料什么的。问的比较有技巧，不是说，纯不纯啊？这样的话题，而是直接来说，拼了多少？大滇在当年MBA逻辑考试上，是100分的，所以这种逻辑陷阱自然轻易跳开。这种问题的前提已经是认定了低于几千的茶就是拼配，我多说又有何益？
古树，大树，这样的茶，总是想当然让人想到了稀少,但这个想法其实未经大脑。百度上查阅下茶区各个县市的政府官方网站，看看古茶树林有多少。当你被忽悠太多的时候，其实你的逻辑已经有一个前提，古树是稀少的，是昂贵的，在这个前提下，做出这样的判断才是合乎前提的，但如果，你的前提是错误的，即在某些地方，古树不是稀有的，不是昂贵的呢。你所有的判断就要改写。
在一些信息不发达的，对普洱了解不多的地方，所谓古树茶卖天价，就是这么来的，一个古字，让人浮想联翩，古董，古物，好像都是很贵的。然后我又想起2007年，普洱茶火爆的时候，某茶商送了一些据说是唐朝的瓷器给某领导，某领导让大滇去鉴定，结果果然是唐朝的，鉴定价格是大约90-100元，这个跟大滇所想的完全不一样。不是所有的古董都值钱的，民用的唐朝的碗存量颇大，而且做工粗糙，就是一般老百姓吃饭的碗而已。我们忽略后者，拿着博物馆的鉴定证书，唐朝的瓷器，去拍卖或者送礼，嘿嘿，也许，昂贵的天价就出现了。。。瓷器是真的，证书是真的，结果。。所以，我建议群友去百度下云南普洱市政府、版纳州政府，临沧市政府，以及下属各县古树茶的面积，不要再把这个当做很神奇的东西了。
古树长在家门口，甚至，用来拴狗都很正常，此其一也，第一，信古树，但认为古树非寻常人可得，要么必须政府领导，要么必须亲戚关系才可得。其二，是没有古树，神马都是浮云，古树只是茶商的忽悠而已，坚定不移，只喝台地。背后的逻辑是：普洱茶本来就是很便宜的茶，7542就是标杆，7542的价格除以三就是正常普洱茶的价格。因为7542本身已经超得太高了。炒得太高了。这是很多老人家的看法，我喝过的茶比你吃过的饭还多。超过20元一饼的茶必然都是有水分的茶，都是你暴利。呵呵，这种视角的人也是一种代表。
大滇说，（用云南话说，么么，你还活在旧社会！）如果群里有云南人，你懂的！主席说，要与时俱进了，现在的人民币不是以前的人民币，现在的茶，也不是那个时候的茶了。大滇说，我们以同等价格提供超越市场品质的茶，或者以同等品质提供低于市场的价格。大滇喝了一口水又说，所谓名山名寨的茶，我是不负责任，不加思索地做的，也不会评价。我只保证是纯料，口感我能保证什么？工艺我所有的茶大致都是一样，无论好喝或者是不好喝，它天然长成这样。
以前都不采古树的，因为以前没这概念，名山茶区的茶，原料的价格都很透明，以前其实是混采，但很多时候当野生茶，大滇的定位，你会在大滇买到持续的稳定的普洱茶，年复一年，绝对不会有天价普洱茶，因为天价的背后，必然是不稳定。我不会去传说中的有兽王守护的那棵千年妖树那里守候，为了那100克茶等几个月，所以，抱歉，不会有几千一饼的普洱茶，因为那样的茶，我得想办法编写一个勇士斗怪兽的故事。而勇士的成长，需要从小练就一身金刚不坏，或者什么童子功之类，大滇的童子功，无疑早就废了。
嘿嘿，普通的，正常的古树，你任何时间，大滇可以带你去见的古树，同时，可以带你去跟那些树的主人一起吃饭。作为云南人，如果他不肯给我的客人吃饭，我会用云南话骂得他见了我的面就躲。。事后，我会考虑再回请他吃饭。
文/大滇飞扬
如何判断普洱茶的好坏？
在日常生活中，我们会遇到各种形形色色的商家跟我们说他们家普洱茶有多好多好，喝了之后有什么效果，保健功能有多好。但是你真的知道他好不好吗？如果是一个不懂普洱茶的人也许真的会被这些不良企业的商家哄骗。那么我们应该如何正确的认知普洱茶的好坏呢？第一眼看到这饼茶的包装会感觉包装已经很旧，年代很长，因为在普遍的认知中都会认知只有那些年份较久的包装纸才会出现像图片中的包装。很多朋友看到这样的包装就会觉得这款普洱茶的年份一定很高了，在加上商家的解说，相信大部分爱茶的好友一定会控制不住想要品尝一下。
看到你张图片，各位好友有什么想法？是的，也许你没有猜错，者正是上面那款看着包装感觉年份较高的茶饼。那么看到这样的茶饼你会有什么样的想法呢？首先，看到这样的茶饼会想这款茶还能喝吗？心里会打问号。其次就会问这白色的东西是什么呢？然后心里就会打鼓，这款茶真的好吗？
几个问题就会让你无从选择，喝也不是不喝也不是。那么像这样的茶不良商家一定会跟你说这是可以喝的，只是因为年份较久了所以会发生这样的转变，这是正常的，你不用担心。但是你心里还会在打鼓，这茶真的能喝吗？商家都说了能喝应该能喝吧！当你表现出犹豫不决的时候，这就会让商家看到了“商机”了，他会把这款茶冲泡给你喝，然后给你讲解这款“老”茶喝了之后会有什么感受，对身体有哪些好处，当然商家说的这些不否认是不正确的，但那是建立在茶是正宗的老茶和好茶的情况下。然后商家就会跟你说这款普洱茶饼的价格是多少是多少然后如果你购买的话可以给你多大优惠。然后自然而然的你就会下手了。
在这里告诉大家，如果你有看到或手里有这样的茶饼，你还是别喝了。茶饼上面白色的东西是一种对人体有害的菌类，当你喝了之后就会出现腹泻、呕吐、喉咙发干发麻、头晕，更严重的是直接晕倒进医院。如果觉得舍不得丢了，那么建议你带着这款茶饼去一个你认为比较懂普洱茶的老师或茶友给你品鉴一下。这样你就能知道结果做出正确对自己好的选择。
茶人微语录|茶以养性：冬季防寒多饮普洱和红茶
@普洱杂志社：爱普洱茶没错，但是从健康的角度，我们并不提倡一年四季，一成不变只喝普洱茶。茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。建议：家里可以多备几种茶类，根据自己当下不同的需要喝不同的茶。
@安子c峰：#安子说茶#其实茶叶推广和合作的途径很多，就看茶企以及相关人员的思路了。今天看到蛋糕里面也附带茶叶赠品，可惜茶叶太难喝，堆味重而且干候有异味。还有人利用当下的纯净水进行营销合作，机会都存在，只是看你有没有发现和茶结合的商机。
@老聂：品茶，更多是在自己和自己对话，自己哄自己开心，自己带自己旅游。所以，品茶要自己动手，不能只喝别人泡给您的，“淡不加汤，咸不加盐”。而应自己煮一壶水，置酌量茶，用感官体验茶的浓淡，用肢体体量茶的温度，用心灵交流茶的语言。
@普洱杂志社：喝茶可以代替喝水？#答案当然是不行的。因为茶水中含有大量的其他物质，摄入过多的微量物质身体不会吸收，反而会产生一些反作用，像吃鸡蛋一样，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养物质，吃多了，高血压、高血脂等等都随之而来了。而且普洱生茶咖啡碱的含量比较多，如果喝得太多会影响睡眠。
@小茶婆婆：茶以养性|红茶是冬季防寒必选茶饮。一般来说，茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，空腹饮用刺激性更强。而红茶不一样，它是经发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性减小。另外，红茶茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。
@九莲堂：从宗教信仰的角度来看，似乎中国人给人的感觉都是佛教徒，特别是茶圈子，因为一句禅茶一味，便穷尽了所有茶人的智慧与脑汁。谈茶就要谈文化，谈文化就要谈禅茶一味，谈禅茶一味怎么能少的了心经？所谓道生一，一生二，二生三，三生佛经。最后就成了身在茶圈子，不抄经就有感觉哪里不对劲的意思。
@安子c峰：#安子说茶#我想对茶企和茶行业人员说：不要理会任何分析师和评论家的言论，因为世界是由你们创造的，行业格局是你们创造的，你们每个人的努力就是行业的变量。我也是评论者，所以大家不要理会我说的。
@丁以寿-无为茶人：《中华茶道.》作为中国第一部大学茶道教材，课程体系、教材内容和编撰体例创新。系统地论述了中国历代饮茶方式的演变，儒、道、佛的道思想，中华茶道的概念、构成要素及形式，中华茶道与文学、艺术、哲学、宗教的关系，中华茶道的精神和美学，中华茶道形成和发展的历史，中华茶道向韩国、日本的传播。
@思虑发愁思的非凡人生：【柠汁茶香排骨】1、排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上；2、柠檬取皮，切丝；3.、姜切丝；4、柠檬取柠檬汁；5、红茶用热水冲泡5分钟左右；6、锅内倒油烧热，倒入腌制好的排骨煎至两面金黄；7、倒入过滤掉茶叶的红茶，放柠檬皮姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干；8、倒柠檬汁翻炒装盘。
@中乐号古树茶：提起“老班章”，在普洱茶界可谓如雷贯耳。“老班章”普洱茶确非凡品，是让人喝过便忘不了。那种入口即苦，苦完即化，汤质饱满，口感协调，香气厚沉，极为生津回甘，10余泡后如冰糖般清甜的种种鲜明特点，使爱茶人为之梦绕魄牵。因而也便有了“涩尽七分香，苦退十日甜”美誉，成为普洱茶至尊。
@茶仙子鲍丽丽：茶是可人儿，万灵丹。寒冷若你，茶将为之温暖。激愤若你，茶将为之安定。沮丧若你，茶将为之开怀。疲惫若你，茶将为之抚慰。
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