普洱茶不可不知道的禁忌-茶礼仪网

　　普洱一直是众多茶友们的首要选择，因其她的那份独特，神秘、浪漫却又可以深沉，让茶友们深深迷恋上了普洱。

　　那爱她的你，知道下面这些普洱的禁忌吗?

　　1、不宜空腹喝浓普洱茶。

　　2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。

　　3、刚做好的普洱茶不宜多喝，寒性大。

　　4、喝普洱保持茶具清洁很重要，饮普洱茶时莫忘勤洗杯。

　　5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮。

　　6、普洱茶宜长饮，不宜间断。

　　7、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。

　　8、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。

　　9、忌饭前后大量饮普洱茶。

　　10、睡前饮普洱茶要适量。

　　11、忌饮劣质茶或变质茶。

　　12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶。

　　13、慎用烹煮法，会失去普洱的真正滋味。

　　14、饮普洱茶分体质，要选择自己合适的那款。

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普洱茶相关常识之五普洱茶内飞

　　一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶

　　普洱茶重要名词阐释：普洱茶内飞

　　内飞是压在普洱茶饼上的一个标识，压内飞的主要目的是防伪。内飞一般压在茶饼正面，主要用于证明该茶与制作者的关系。同庆号内飞的文字可以说明内飞的功能。“本庄向在云南，久历百年，字号所制普洱，督办易武正山阳春细嫩白尖，叶色金黄而厚，水味红浓而芬香，出自天然。今加内票以明真伪。云南同庆老号启”。

　　内飞上的文字和图片一般比较简明。因为防伪的需要，压内飞时要压进茶饼一部分，露出一部分，既可以看到标识文字，又不易拿掉，达到防伪功能。

　　内飞在号级茶时就有，印级茶的内飞上只有八中茶图标没其他文字，到饼级茶时增加了茶厂名称，到大益茶时还在内飞上增加了激光防伪等防伪技术。为了防伪有的内飞上还有制作者的亲笔签名，也有加盖印章防伪、加盖指纹防伪的。还有用树叶、竹片、陶片作内飞的。

普洱茶产地——临沧

　　普洱茶现如今是受到广大的茶友喜爱的健康茶饮，但是很多人都未必知道普洱茶的产地在那?普洱茶的产地在临沧。普洱茶以其独有的云南大叶茶为原料，普洱茶独特的加工工艺和显著的保健效果扬名于世，享誉国内外。今年的4月27日至30日，第七届中国普洱茶节、首届全球普洱茶嘉年华会、云南省首届普洱茶交易会于此举行，记者亲临现场，充分领略了茶叶之乡厚重的茶文化，普洱名茶浓浓的文化韵味至今仍回味无穷。

　　临沧地区东西长55千米，南北宽83千米。地处怒山山脉向南延伸部分，横断山脉纵谷区的南部，地势北高南低。常年平均气温16．8-17．7℃，年平均日照长为2115．9小时。全年无霜期289天，有霜日数40天，且重霜少，植物四季常青。县城海拔1460米，平均气温17℃，全年无寒暑之分，日照充足，水量充沛，气候温和，适宜种植各种粮食作物和经济作物，是云南省气候四季如春的三名地之一，也是滇西茶区被列为最适宜云南大叶种茶树生长的地区。

收藏及选购普洱茶三原则

普洱茶的选择应由个人的体质及需求来决定。在健康无虞之后，才是个人口感及品味等的选择。生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，它在清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显著。

渥堆熟茶及陈化后的老（生）茶经发酵后，在酶的作用下，它在降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、养胃护胃、消炎杀菌、抗衰老等功效上较为显注。体质虚寒者，宜饮用熟茶或老茶；体质燥热者，宜饮用生茶或老茶。新制的重发酵渥堆熟茶略带燥气，体质燥热者少饮，若要饮用宜选用陈化3-5年的渥堆熟茶为佳。

一般人，体质没太大差异的话，是建议“早晚喝熟茶，下午喝生茶”。才能较为全面得到普洱茶的好处。

熟茶跟生茶各有优势。年份足够的老茶，适合大部份的族群。选购时候，建议不要单从茶的外包装来判别，包装纸是很容易被仿制，仿假的老茶最多。新茶仿假的情况较少，但不是没有。排除以上的因素，包装或唛号一样的茶，年份不同，价格也不同。如果年份相同，要看茶的保存情况，发霉的茶不能饮用，有害健康。
收藏及选购普洱茶三原则