哪些是普洱茶的保健功效？-茶礼仪网

　　千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐。为什么呢？因为普洱茶功效很多，那么哪些是普洱茶的保健功效？

　　普洱茶的保健功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。

　　新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以.深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点；可以纤体紧肤。法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

　　哪些是普洱茶的保健功效？通过以上的介绍，大家都知道了吧，那还不赶紧行动起来。

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浅谈春夏季节存储普洱

　　喝普洱的茶友都知道，同样一款茶，在干仓与湿仓的存储条件下，陈化效果完全不同，口味也完全不同。如自己珍藏的好茶因存储不佳，而影响到茶质，那可是很惋惜的事情。干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱的最佳地点，但并不是每一位茶友的生活地点都具有这样的气候条件。大型茶叶商家有自己的专业仓库，能把茶存好。茶友个人存点茶，得看着老天的脸色来。

　　因身处广东，我就此谈下在广东沿海气候下家里应怎样保存小量普洱。纯属个人认识，不到位的地方请各位茶友多多指点。

　　春天春暖花开，南风吹来，空气湿度大，像现在已是4月了，从3月份到现在，空气湿度差不多都在85%以上，回南天湿气在板地板上都可以积成流水，这情况下，必须紧闭门窗，把普洱用无异味的塑料料装好，存入纸箱，且纸箱内物料体积占箱容量的90%以上，纸箱最好不要接地。茶友找茶翻箱时，最好选一个合适的天气。春天偶尔有几阵北风南下时，俗称“倒春寒”，空气干燥略冷，这情况可以把茶放出来透下气。有条件的茶友家里可以搞个专门的抽湿机（不是空调），把室内湿度抽到50%以下，这样就可以翻箱找茶。

　　虽然夏天湿度较春天有所下降，但夏天高温高湿对茶叶转化的影响很大。温度太高，茶多酚氧化酶的活性反而随温度升高而减弱，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。沿海地区闷热多雨，为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气引起霉变，建议及时开窗通风或适当通过空调除湿，以利水份的散发。茶叶则可装入纸箱，置于相对阴凉干燥处保存。在持久睛朗的早晚温度不是太高的时候，开窗后保持空气清新和对流，把珍藏的宝贝拿出来透气，这有利于茶叶与空气中的氧气结合。

　　以上是本人对存储普洱的一点小认识，如果这些小认识对在家存茶的茶友有所帮助的话，那甚感欣慰。有关普洱茶知识博大精深、翰如大海，我们如小学生一样，怀着一颗虔诚的心，这在知识的海洋中虚心学习。

作者：xboxII

知识｜普洱茶新生茶、老茶、熟茶怎么样泡？

这对很多新晋的普洱茶爱好者来说，于普洱新生茶、普洱老茶、普洱熟茶的冲泡方法、冲泡步骤、冲泡要点及冲泡技巧，是常碰壁的事。在本文中，笔者结合自身长期以来的习茶经验，整理成文，供诸位新晋茶友参考。

在国茶六大茶系中，品类复杂多样，而学会冲泡每一茶系，每一类别的方法，是认识茶体系的最为基础的入门方法。就普洱茶类而言，从分类来看，主要分为普洱茶生茶、普洱茶熟茶两个类别。若在细化分类，普洱茶生茶又分为普洱茶新生茶、中期茶、普洱老茶等。

就普洱茶的冲泡方法而言，似简而难。接下来，我们带着诸如“普洱茶新生茶、老茶、熟茶有什么特点？”“普洱茶新生茶、老茶、熟茶怎么冲泡？”“用什么来泡？泡多久？泡茶的步骤是什么？”此类的疑问，来全方位的了解、认识普洱茶新生茶、老茶、熟茶的冲泡要点和技巧等。

知识｜普洱茶新生茶、老茶、熟茶怎么样泡？

第一、选具：盖碗、紫砂

按普洱茶的加工工艺的不同，普洱茶可分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两个类别。按出品日期，又可将普洱茶分为普洱茶新生茶、普洱茶中期茶、普洱茶老茶等。

依据笔者长期以来的经验来看，就普洱茶新生茶，选用瓷质盖碗较为合适。其缘由是，瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，更能真实呈现出茶叶的本质特点，如香气、滋味的纯正，不吸味等优点；其劣点也易凸显。这也是很多普洱茶爱好者选用白瓷盖碗试茶的原因。

此外，如果是仓储过长的普洱生茶（即普洱茶中期茶、普洱茶老茶）或普洱熟茶，选用宜兴泥料的制作的紫砂壶较好。但由于紫砂壶市场的紊乱，不熟悉紫砂壶选购的新晋茶友，需谨慎，易购买到加有添加色素的紫砂壶，这样的紫砂壶就是坊间常说“自杀壶”了。选用紫砂壶冲泡普洱茶中期茶、普洱茶老茶或普洱熟茶缘由是，紫砂壶表面无釉，而且透气性很好，紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多，因此，使用紫砂壶能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味，茶汤喝起来更加醇正、顺滑和温润。

知识｜普洱茶新生茶、老茶、熟茶怎么样泡？

第二、备水：煮水要求把水完全煮沸，达到100℃

在选择普洱茶的冲泡用水，不管是纯净水、矿泉水、过滤水、自来水，相对来说前三者都是比较适合用来泡茶的。虽然有的茶需要的温度低于100℃，但是水依旧需要烧开，待水温凉下来再冲泡茶叶则可。具体如下：

新生茶，尤其是原料比较嫩的生茶，冲泡时，水温在93-95℃即可（当水煮沸后，我们可以适当让其静止一下，让热气散发一下，稍微降一下水温），不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，新生茶出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。

老茶，因为经过很长时间的仓储，建议洗茶两次。如果用的是紫砂壶冲泡，先用沸水低冲交壶一次，掌握好出汤、闷泡时间，保持高温，才能达到真正意义上的醒茶，随后茶汤饱满，茶香满口，入口圆滑。

新熟茶，由于经过长时间渥堆发酵，冲泡时，水温要达到100℃，才能将熟茶顺、滑、甜、香、醇的性格发辉出来。一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖，以保持茶汤的鲜甜感，同时开盖也有利于熟味儿的散发。

知识｜普洱茶新生茶、老茶、熟茶怎么样泡？

第三、冲泡：备茶温器

从茶罐里取出适量的茶，可以先置于茶荷内观赏其茶叶的外观色泽、条索及闻干茶香等，对即将冲泡的茶叶有个大致的了解。紧接着，是温杯洁具，其顺序依次是，先把沸水冲入壶或者盖碗，倒入公道杯，随后倒入品茗杯里冲洗，这样有助于茶具达到合适的温度。温杯洁具完毕后，可将茶叶放入壶中，盖上盖子小“闷”一会，立即打开，这利于茶香更好的散发，也能达到清洁灰尘的作用。

第四、注水出汤：前期饱满，后续淡甜

前三泡快速出水，快速出汤，如果是普洱茶新生茶，或因青味重、涩度大等，可以把碗盖的盖子拿开，这样就不会影响后续口感。从第五泡开始，茶可以闷上十秒，每一泡的时间越往后，泡的时间就要长一点，保持口感一致，把控好自己注水出汤的时间和节奏，后续注水低压，提高水温，这样做可保证茶的稳定性。

特此声明：本文系独家原创稿件，

2015年八角亭铁血丹心普洱茶生茶上市

八角亭茶业推出抗战胜利70周年纪念茶系列“铁血丹心”一生一熟两款产品，一生一熟两款产品分别象征纪念中国人民抗日战争与世界反法西斯战争，八角亭“铁血丹心”以茶纪念那段伟大的历史，就是要铭记先辈们为中华民族立下的伟大功勋、为世界人民做出的伟大贡献，就是要传承和弘扬苦难辉煌中孕育出的伟大抗战精神，激励全国各族人民奋力推进中国特色社会主义伟大事业，实现中华民族伟大复兴的中国梦。

2015年八角亭铁血丹心普洱茶生茶上市

【品名】铁血丹心

【类别】饼茶

【属性】生茶

【系列】纪念系列

【规格】357克/饼*7饼/筒*4筒/件=10公斤/件

【包装】棉纸+笋叶+纸箱

【原料】采用西双版纳勐海茶区早春优质晒青毛茶为原料

【工艺】经八角亭拼配大师精心配制，用传统压制工艺精制而成。

★铁血丹心（生茶）品质特征

【外形】饼形圆正大方

【汤色】汤色黄亮