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其他茶看普洱茶如何帮你减肥
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
其他效用：
1、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
2、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
3、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
4、根据中医理论，生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。
冲泡方式：
针对办公室的MM们，不可能拿个小壶天天倒来倒去，用杯子却又怕苦的特点，建议用飘逸杯泡茶。将3-5克茶叶投入滤杯（即：内杯）中，20-30秒后释出，从功杯（即：外杯）倒入茶杯中，或者直接用外杯饮用。
饮用方式：
1天喝2-3次，不过不要空腹，因为新茶青饼普洱非常霸道，空腹喝容易引起肠胃不适。熟茶可以与生茶配合着喝，养生效果更好。
减肥功效：★★★★★
普洱茶投资的方法与注意事项！
普洱茶投资的方法与注意事项！若现在投资做普洱茶，利弊如何，风险如何？现在投资普洱茶，能赚钱吗?为什么普洱茶值得收藏和投资?如果你是一个普洱茶投资者,这些问题你一定要先想清楚,而且一定要弄明白!
作为普洱茶投资，投资者最关心的是若干年后自己的普洱茶要出手时会不会很顺畅，而不是“有价无市”，甚至是“无价无市”，那么投资者应该怎么了解一款普洱茶是否值得投资呢，这款普洱茶的特征又是什么呢？以下三点希望对于想投资普洱茶的你有一定的帮助！
一、广泛的社会认识度和消费者认可。一款茶被社会大众了解越多，认知越广，它的流通交易程度就越高。
二、连续稳定的质量。质量是品牌的基础和生命，企业有充足的优质原料库存，尤其是多年的陈化毛料，严格规范的企业管理，可以保证每年都有连续的、质量稳定的同一品种的茶推向市场供给消费者品饮和投资者收藏。
三、销售交易平台宽阔、便捷，不少茶友有这样的感受：存了多年的茶，到想卖的时候，不知道怎么卖，卖给谁；这就是销售交易平台受限的问题，若干年后还能存在而且发展壮大的企业，那么它现在的产品就会获得市场更高的认可和推崇。
虽然纸上谈兵谁都会，但是投资普洱茶真正赚钱的又有多少呢？希望你三思而后行！
都说有“青味”的普洱茶不好喝，“青味”是一种什么感觉？
普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。
如果杀青适当，嫩叶老杀，老叶嫩杀，抖闷结合，杀透杀匀的话那青味会去掉大部分，茶汤香气丰满，青味消失。反之杀不透，青气不但没有消除，还会造成不好的臭青味。夏秋茶废品茶中出现青草味和鲜叶气味比例重，由于揉捻不足和自然不良的前发酵到杀青不透原因所导致。
无论是栽培时用的氮肥过多，所造成茶叶暗绿影响香气不足而茶味淡，显突出青气，摘采茶青过嫩水分重运输途中过程不当造成叶部组织损伤，形成积水，种种原因所制作出来的茶青味会重。一般只能在后贮藏中陈化发酵中青味会慢慢的退化掉。
大部分是毛料散茶的青味会比较明显，茶饼则少见。毛茶到压制成饼还需要有蒸压、晒干步骤。这个臭青味，最关键的步骤就在于蒸压中，把青味褪去了。
所以，普洱传统的做法都是蒸压成饼、砖、紧压沱等等，一则有利于运输、贮存，二者是做茶的人在做茶的历史过程中，发现普洱茶经过蒸压，有利于后期陈化，有利于口感的转化，这是一种“微发酵”过程。蒸压的过程中，高温促进普洱茶中茶多酚类物质转化，同时在由于毛茶经过揉茶环节，茶叶细胞壁破坏，茶汁附着在叶表面，蒸压过程中，使茶汁类物质得到转化，加强了茶香和茶的内涵物浓度，所以，使得茶饼的感觉更美妙。 （文章来源于：普洱茶微刊）
普洱茶老黄片的相关传说
台湾茶人由此命名了他的老黄片“神农一叶漂”。
如今在茶圈子里所讲的“老黄片”，有一种说法是：上世纪80年代中期，古镇易武也与版纳的其他茶山一样，贯彻执行上级的文件精神：改造低产茶园，栽种高产优良茶种茶树。一夜之间，许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐，茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里，制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡，也就是今天令人称道的大老黄片茶。另外的一种说法更为贴近现实：老黄片并非某几座茶山专有，但凡茶区，茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“老黄片”了。
按照以上的两种说法，老黄片一般都不是被主动采摘下来的，因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易。
如果有一天，你喝到一款没有条索，叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄显亮，口感细腻顺滑，特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶，那么恭喜你，你尝到的绝对是很好的老黄片。这就是真正的幸福了。
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