介绍信阳毛尖-茶礼仪网

　　在中国们的茶叶市场中，信阳毛尖是十大名茶之一，也是目前市场上最好的一种茶叶，而且也是市场上销量最高的茶叶，有着非常独特的优势。同时，信阳毛尖还有着多种营养价值，曾经参与国家评比，还取得绿茶综合品质第一名。

　　信阳毛尖对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始，日均温达10℃，可持续220多天，直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃，80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃，最热的7月份均温为27.7℃，最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充沛，年平均降雨量为1134.7mm，而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%)，太阳辐射量为89.25千卡/cm2，有效辐射量为43.74千卡/cm2。

信阳毛尖

　　信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。[3]

　　以上便是信阳毛尖的介绍，如果你也想购买这样的茶叶，不妨就赶快从市场上购买吧，不仅价格便宜，而且也是目前市场上最好的一种茶叶，有着色、香、味、形均有独特个性，而且也是级别最高级别的茶。

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文新信阳毛尖介绍

　　对于爱喝茶的人来说，信阳毛尖常常被提起。信阳毛尖主要有三大品牌，龙潭牌、文新信阳毛尖、浉之韵牌以及一些其他品牌。每一种品牌都具有它独特的特点，根据人们的喜好不同，可以选择不同的品牌，下面我来介绍一下文新信阳毛尖。

　　文新信阳毛尖在1997年的中国国际茶会上荣获金奖;1998年的中国国际茶文化交流会上荣获中国公认名牌产品;1999年河南省重点保护产品;2001年被中国绿色食品发展中心认定为一级绿色食品,产品准许使用绿色食品标志;2002年取得有机茶认证。

文新信阳毛尖

　　文新信阳毛尖是在文新公司的带领下发展的。信阳市文新茶叶有限责任公司创建于1992年，拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地30万亩，年生产加工能力50万公斤。通过近20年的发展，公司成为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、销售、科研和弘扬茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。

　　对于文新信阳毛尖来说，品牌的影响力并不是很强，可能主要由于现在市场比较混乱，假冒伪劣产品出现很多，影响了人们对于品牌的认知。但是我们不要气馁，只要大家共同努力，相信信阳毛尖走出河南，走向世界的可能还是非常大的。

明前龙井新上架均价8000起略微走高

素有茶叶价格风向标之称的头茬西湖龙井已经抵京，昨天吴裕泰茶庄以每斤8800元上架销售明前龙井，售价比去年8200元略涨。

备受茶人关注的首批明前西湖龙井昨天终于在京上市，上午8点，吴裕泰北新桥总店就迎来一位老顾客，他是接到店里通知，来买明前的头拨茶的。这批头拨明前西湖龙井在产地就已经打好半斤的包装，用塑封袋进行了密封，整齐地码在冰柜里保鲜。“头拨茶一共30斤，售价8800元一斤，比去年每斤贵了600元。后续明前西湖龙井也将陆续到货。”吴裕泰相关负责人表示，受人工原料成本上涨，今年西湖龙井头拨茶价格微涨，而且上市的时间比去年略晚了两天。

据杭州市西湖龙井茶管理协会负责人介绍，去冬今春受杭州地区低温降雪影响，进入2月份以来气温起伏较大。预计今年“龙井43”品种开采时间在3月20日左右，龙井群体种在3月底开采。跟去年同期相比，今年开采时间会略有推迟。而今年3月18日，头拨西湖龙井茶陆续开采。

此外老字号茶庄张一元、元长厚也表示西湖龙井明前茶将在本周末陆续到店，已经有顾客提前预订，预计价格与去年持平。目前北京地区老字号销售的头拨明前西湖龙井茶价格集中在每斤8000元以上，杭州当地则集中在7000元到8000元之间，售价与去年相差不多。

为了保护西湖龙井品牌，信阳毛尖茶>，今年杭州农业部门采取加贴保护标的方式。消费者购买西湖龙井时要认准两个标识：一个是西湖龙井茶管理协会的证明商标，一个是西湖龙井地理标识保护产品专用标贴，两个标识上都有专用的二维码可以查询真伪。

据悉，随着天气转暖，各档次西湖龙井及浙江其他地区的龙井茶，以及苏州洞庭碧螺春茶都将陆续上市。四五月份陆续上市的安徽、河南等地的如六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等名优绿茶价格适中，适合普通消费者尝鲜。

怎么辨别信阳毛尖好坏

众所周知，信阳毛尖之所以具有独特的风格，都离不开它精细的采集巧妙的烘炒，现在的信阳毛尖已经走上了国际话的道路，已经成了一种奢侈品，在特产茶界信阳毛尖已经是屈指可数的一枚，那怎么辨别信阳毛尖好坏呢？相关的介绍如下！

怎么辨别信阳毛尖好坏

1、看

购买信阳毛尖时首先就是用肉眼来分别是好坏了，一般表面看起来都感觉不好的话，那么品质应该不会太好。好的信阳毛尖茶芽精细茶叶没什么杂质，看起来感觉非常的干净哦。如果看起来都有些脏且粗糙，品质应该不会很好。

2、嗅

一般购买茶叶时，有些商家会同意你进行冲泡辨认。冲泡信阳毛尖后通过嗅气味来辨认，香气清新茶香清淡，让人感觉好的那就是好茶。

3、看汤色

想要观察信阳毛尖的汤色，建议在冲泡后三五分钟进行。把茶汤倒进一个碗里，如果是浅绿或黄绿的颜色，看起来非常明亮清澈且清而不浊，那这也是好茶，并且还是上等茶。

4、尝滋味，看叶底

尝滋味：说到辨别茶叶的好坏，其实最直接的还是尝滋味了，通过味觉来分辨效果会更好哦。好茶的滋味非常爽口甘醇，给人非常好的感觉。如果品尝起来感觉平淡且涩口，那肯定是粗茶品质比较低的茶。

信阳毛尖的价格是多少

信阳毛尖以独特的风格饮誉中内外，被称为绿茶中的极品，日前在极品信阳毛尖拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万一斤成交，成为中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格。“蓝天玉叶”是信阳毛尖最高品质的珍品，是信阳毛尖文化价值所在，体现了其纪念的意义。

一年前，历史上最贵的一杯信阳毛尖以2000元成交，这位买家本是参加信阳毛尖拍卖会的，没有拍到顶级的信阳毛尖，但闻信阳毛尖之名而来，所以拍不到茶叶，拍下一杯茶来品尝一下顶级的绿茶珍品。

历史上信阳毛尖普通市场价最贵卖到12000元一斤。信阳毛尖价格是根据不同的时节，不同的品质而定的，其中明前信阳毛尖是最顶级的，价格相对也是最贵的，在茶叶市场上最贵曾经卖到12000元一斤。

信阳毛尖的冲泡方法

1、冲泡水温：通常是选择80°左右的开水冲泡。

2、冲泡置茶量：每杯放10克茶叶。

3、冲泡用水的选择：一般开水即可。

4、冲泡器具的选择：可以根据喜好，选择合适的器具。

5、信阳毛尖有两种冲泡的方法，一个是把开水放在暖瓶中，等水温降至80°，再用来沏茶；二是在沏茶前，先往杯子里倒入一些冷开水，让茶叶滋润一会儿，再用开水冲泡。冲泡时，先加1/3的开水，然后倒掉水上漂浮物，再倒半杯开水，片刻后，再加开水至八分杯。正所谓：头道是水，二道是茶，三道、四道是精华，冲泡3—4次的茶水，饮用最可口。

信阳毛尖茶的等级

1、特级

采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明。

2、一级

以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。

3、二级

采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。

4、三级

采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。

5、其他等级

四级与五级信阳毛尖茶，其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯，茶味比较平淡。

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