普洱茶那么好，你就真的不动心吗？-茶礼仪网

　　给大家列出喝普洱茶的理由，看完，您还会做到无动于衷吗？

　　1、普洱茶能解渴，这和喝水差不多，饮料却是越喝越渴；

　　2、普洱茶能提神（生茶），这和一些以提神为主的茶差不多，烟和咖啡也能，只不过要适量；

　　3、普洱茶能安眠（熟茶），这和一些睡前喝牛奶差不多，以安眠为主的保健品却有副作用；

　　4、普洱茶能减肥，这和蔬菜差不多，减肥药却有副作用，还会吃上瘾；

　　5、普洱茶能降血压，这和一些降压的食品差不多，和一些降压的蔬菜差不多；

　　6、普洱茶能降血脂，这和一些减脂产品差不多，和一些减脂的蔬菜差不多；

　　7、普洱茶能抗辐射，这和一些防止辐射的装备差不多，和女生用的隔离霜差不多；

　　8、普洱茶能抗衰老，这与洋参差不多，和拥有积极乐观的心态差不多；

　　9、普洱茶能抗癌，这和中华灵芝宝差不多，和大米饭差不多；

　　10、普洱茶能送礼，这和脑白金差不多，和手表差不多，和钢笔差不多；

　　11、普洱茶能交朋友，这和朋友圈差不多，和参加Party差不多；

　　12、普洱茶能做纪念品，这和拍婚纱照差不多，和70周年抗日纪念金币差不多；

　　13、普洱茶能调节心态，这与喝酒不一样，喝醉可能会打人，茶醉会悠扬自得。

　　有言道：日饮普洱三百杯，恰似神仙活到九十九。喝茶就喝普洱茶，您值得长期拥有！

有用+10

赏

详解普洱茶的堆味和仓味

　　堆味：熟茶渥堆产生的特殊味道，不同的发酵地区会产生不同的风格（即使采用同种原料），传统国营厂时代的三个大厂勐海、下关、昆明正式三种发酵风格的代表。一般而言，新制熟茶堆味最重，经过长时间陈化堆味会逐渐逸散。

　　仓味这个概念还是有点泛的，通俗的解释仓味：既然我们把长期储存茶叶的环境称之为“仓”，那时间久了，茶叶就会吸收一些环境的味道（纸皮箱仓带点纸皮味，木板柜仓带点木板味，泥土房仓带点泥土味等等）。无论干仓还是湿仓，茶叶存放久了多少都会带一些茶叶本身以外的一些味，程度的多或少的问题罢了。

　　但是通常口感上的理解，仓味一般就是指令人不悦的杂味了，最直接的表述就是“霉味”，像老房子很久没人住，或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种让人不舒服的味道。仓味在醒茶后，是否能够退，取决于“霉变”的程度，如果是轻微的受潮，之后干燥后没再受潮，霉变程度很低，那醒醒茶基本就很难感觉出来，或者是冲泡了2水后，仓味就不容易察觉了。如果是受潮严重，霉变程度很深的话，那基本就不用喝了，醒是解决不了问题的。

普洱茶面临“崩盘”还是“清火”？

作者&来源：昆明日报　　发布时间：2007-05-08 22:50:50

　　近日，因为下关06甲级沱茶从每公斤390元跌至290元，在普洱茶一片涨声中，下关沱的跌价犹为惹人注目。坊间、网上议论纷纷，认为普洱茶的泡沫开始破灭，普洱茶的神话已经结束。但普洱茶产业链上各方面专家反馈的信息却不然，他们认为这是普洱茶市场成熟的标志，对普洱茶产业的健康发展是件好事。

　　跌价影响被人为放大

　　云南民族茶文化研究会副秘书长分析了下关沱跌价的内在原因：“跌价与季节性有关，茶人中有句话叫‘早一天是个宝，晚一天是根草’。因为每年以节气谷雨为界，之前的为春茶，价格较高；之后的就是夏茶和秋茶了，价格相对较低。春茶因为产量少，毛茶原料紧张，所以市场上的老茶一般都会跟着上浮，夏茶上市后，价格就向下调整。这是一个规律，每年都是这样，只是今年年初普洱茶价格上涨势头过猛，引起了各方面的关注。所以一次正常的市场调节就被人为地放大了。”

　　陈正荣认为普洱茶不可能崩盘，只可能是经过洗牌后，使普洱茶爱好者能买到优质优价的普洱茶。陈正荣说，去年普洱茶的年产量才达到8万吨，而按省政府的规划，普洱茶年产量要达到20万吨才能满足市场需求，所以现在谈普洱茶崩盘为时过早。但陈正荣也提示了风险的存在，他说如果背离了“喝健康、喝乐趣”的宗旨，而去投机炒茶，那么炒家就存在一定风险了。此次下关沱的下跌就是因为部份炒家因为看到普洱茶蕴含的升值空间，便开始力炒下关沱，当下关沱从每公斤30多元的价格运行到395元的高位时，开始出货，但没有想到的是市场接盘能力极强，跌到290附近时。开始止跌回升，这是炒家意想不到的结果。

　　普洱茶走向理性才能成熟

　　云南云茶茶业集团有限公司市场部经理马贞春认为，这次跌价跌得好，表明普洱茶市场成熟了。他说：“世界上没有只升不跌的市场，这次跌价明显是炒作，为时很短，在290元附近价位时，根本没有成交量，说明了市场的成熟与理智。今年年初涨势过猛，应该让市场自身有个消化和调节的过程。”

　　马贞春认为，现在普洱茶的发展存在一些泡沫，但整体趋势还是在上涨，下关沱的下跌没有影响到其他品牌的普洱茶。马贞春列举了福建、渐江、安徽的茶叶市场现状，乌龙、龙井、毛峰的成本都不比普洱茶高，但终端销售价格远高于普洱茶，目前普洱茶才处于上升期，至少有3-5年的上升预期，但涨幅不会像今年年初那么大。马贞春说以后的市场必将形成有涨有跌的格局，这可以促使市场完善自身功能，慢慢脱离恶性炒作。

　　云南农业大学龙润普洱茶学院副院长周红杰认为，涨价是因为原料供应紧张，近段时期茶区进入雨季，原料供应充足，茶价有一定的回落是市场规律。他说：“普洱茶根本不可能崩盘，跌价说明这个市场开始走向成熟。”

问：普洱茶放久了会坏吗？

请问：普洱茶放久了会坏吗？

我们都知道任何东西都有会有保质期的，尤其是食品，即使是茶叶一样也会储存的期限的，可是普洱茶作为可以喝的古董是不是就是一个例外呢。

普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。

品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。

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