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普洱茶食谱

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网
  

  早餐方面:以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种。普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

 

  午餐正常餐:用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。

 

  晚餐正常餐:用普洱茶二十克冲500CC饭后取用,较好禁用宵夜,效果卓著。

 

  由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐较好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝普洱茶(熟茶),暖胃、养胃还能帮助消化,也能分解脂肪。

 

  只要坚持不懈喝普洱茶,平时再辅以适当运动,就一定能够拥有理想身材。

 

  如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人,可以试一试以下的改良方法:

 

  1、想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。

 

  2、想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重怎样瘦腿。

 

  3、如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,较好不超过二个小时,愈早愈有效;若是茶楼饮茶,则较好点用普洱茶为佳。

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普洱茶不止是茶叶品牌,还是文化品牌

  一、保健养生价值

  保健养生专家们经常说:诸药是诸病之药、茶是万病之药!保健养生价值不是救死扶伤的医疗价值,已经生病才来喝茶,自然是没什么明显疗效,但日常生活中你坚持喝茶,很多疾病可以避免。古今中外,对普洱茶的标间养生功能的记载已太多,这里,介绍中科院陈宗懋先生院士的观点:抗氧化、防衰老、减肥、提高免疫力、降血压(脂)、预防心血管疾病、杀菌、抗病毒、抗过敏、降血糖、防辐射、保护肝脏、醒酒、解烟毒、防龋齿。

  二、文化价值

  什么是文化价值?已经有许许多多的说法,我们的定义是:以普洱茶为物质基础的人类精神生活方式的总和。

  三、收藏价值

  与其他茶类不同,普洱茶最独特的价值是收藏价值:普洱茶由于其独特的原料和工艺,使之容易保存,随着时间的推移,茶性转换富变化。从某种意义上来说,普洱茶是“活的有机体”,茶体完成之后的[后发酵作用](或称陈化、后熟化)持续进行。只要将其放在环境适宜的地方发酵,茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化,氧化过程又可以抑制细菌产生,不但不回变质,反而放置时间越长口感越醇厚,不同陈期、不同存放地点的的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。因此,会称普洱茶是[可以喝的古董],一点也不为过;麻烦的是,并非所有的普洱茶都有收藏价值,这跟酒一样,先天的品质不好的再怎么收藏也没有意义。再者就是,茶毕竟是饮品,茶树年年都发芽,年年有茶喝才是福气,不要一味迷信“收藏”。

  普洱茶不止是茶叶品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征。

  云南作为世界茶树原产地,野生古树茶、过渡型古树茶、人工栽培型古树茶、茶马古道等,再加上丰富的民族茶文化内涵、琳琅满目的与茶有关的民俗茶事活动等,形成了普洱茶文化精神的外在表象和厚重的人文、历史背景,使得普洱茶几乎成了云南民族文化精神的象征。从这个意义上,喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化、品味云南,回味云南。

普洱茶勐海味的来源及产生的历史因素

勐海是地名,傣语为“英雄居住的地方”。可是勐海并不是以英雄出名的,使勐海名扬天下的是普洱茶,是普洱茶中神秘的勐海味。

普洱茶勐海味的来源及产生的历史因素

如果你喝过大益茶厂的7572,就知道什么是勐海味了。我们认为勐海味专指熟茶的那种特有的滋味和香气,这两样东西都无法用仪器来测定,全凭人的感官,颇有些难以捉摸。滋味且不说,勐海茶叶的香气就比较复杂。有说勐海茶叶有“荷香”、“兰香”的,有说勐海茶叶有“枣香”、“青香”的,还有说勐海茶叶有“樟香”的。如此多的香味不知从何而来,不过勐海茶园里的确有很多樟树。茶叶的吸味天性,也许是与茶树一脉相承的。

与茶树一样,樟树也是勐海老百姓重要的“发财树”。到了岁末,他们会挖个野灶,支一口锅,放上甄子,甄子上再放一口锅,把樟树的枝叶放进锅里蒸煮。樟树的内在物质跟着蒸气升腾上来,在上面的锅底冷却凝聚成白白的结晶。这种结晶叫做“冰片”,是一味中药和做樟脑丸的原料。

樟树和茶树总是混生在一起,樟树比茶树长得高大,处处占了茶树的便宜,上边独霸阳光雨露,下边与茶树争水争肥。没想到茶树也不吃亏,它暗中吸取了樟树的精华,立刻就使自己变得非比寻常。果然任何事物都会受到环境的影响,茶树也不例外。

勐海的气候在西双版纳可以说是另类,年平均气温只在12.8度,是比“春城”还要春城的地方。从景洪一路爬坡来到勐海,海拔从600米陡然升至1300米以上,仿佛从火里跳到水里,顿觉凉爽宜人。勐海还多雾,一年中雾天占了约三分之一。所以也有人称勐海没有春、夏、秋、冬四季,却有旱季、雾季、雨季三季。凉爽是因为相对海拔高,雾大是因为空气湿度大。“山高雾大出好茶”,勐海两样都占全了,岂有不出好茶之理。

勐海是少数民族地区,最有特色的是傣族。从前傣族只吃糯米。他们做的糯米饭本来就软软的、糯糯的,却还用手捏了又捏才送进嘴里。于是乎,傣族人走路也软软的、糯糯的,说话也软软的、糯糯的,唱歌也软软的、糯糯的,性格也软软的、糯糯的,难怪有人说他们做的茶叶也有糯米香。

勐海茶区还有暧尼族。暧尼族吃的是旱谷米,做成的饭红红的、硬硬的、散散的。吃饭时用手抓饭往嘴里一拍,发出“嘭”的一声,所以人称暧尼族吃饭是“拍饭”。他们说话做事也很热情外露、直截了当。男女青年谈恋爱没有太多的程式,双方喜欢就相互搂着、抱着。你说他们做的茶叶会不会茶气浓烈、滋味逼人呢?

普洱茶是当下山东茶叶市场热卖的茶叶

  普洱茶是当下山东茶叶市场热卖的一类茶叶,很多人都喜爱品饮。前几年普洱茶最热的时候一度被炒至天价,让普通的消费者望而却步,感叹其比黄金还要贵。现如今,在普洱茶价格日益回归理性之后,越来越多的平价普洱茶凭借着亲民的价格和优良的口感走进百姓家,成为四时皆宜、老少咸宜、请人待客的必备茶品。由于普洱茶突出的养生价值,老年朋友们更是对其青睐有加。

 

  虽然普洱茶被称为“益寿茶”,但是老年人喝普洱茶要留意以下几个不能喝茶的时间段。

 

  首先,空腹时不要喝茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等茶醉症状。清晨空腹喝茶的人,容易出现茶醉。如果有茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。老人的肠胃比年轻人更脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,特别是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致胃病加重,但如果饭后饮茶,既可消食又可解腻。

 

  其次,喝醉时不要喝茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

 

  再次,睡觉前不要喝生茶。生茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。但是可以适当地喝些熟茶,熟茶温润,茶碱含量低于20%,能起到安眠的作用。

 

  最后,服药期不要喝茶。有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。茶碱会降低一些药物的药效,因此,服用药物时也不宜喝茶。