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普洱玫瑰茶的调饮

2019-08-16 访问量: 12 茶礼仪网

普洱玫瑰茶的调饮


平时我们喝普洱茶,一般都是喝它的原滋原味,去感受香气中的内敛,喝惯了香味浓郁的铁观音绿茶的人,一开始难免喝不惯。不知道各位茶友曾经是否根据自己的喜好,往普洱茶里添加调料,去改变味道,让茶的口味更加的适合自己。

早在唐朝时普洱茶就出售到西藏、西疆等地,当地人喝茶时,都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料,现在也不例外。
添加蜂蜜好处多多,不仅能提高普洱茶的味道,长期饮用还可以预防感冒。

对于每个女性来说,养肤美容是她们一生的目标,玫瑰花也是女性的最爱之一,往普洱茶中加上玫瑰花,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味。加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助作用。平日最喜欢喝红茶的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的喝法是在普洱茶中加上水果,比如在茶汤中加入哈密瓜,待冰镇后饮用,果香醇美,非常可口。

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2018问答八十:湿仓普洱茶外观是什么样的?

  所谓湿仓普洱茶,就是在高温高湿的情况下保存的普洱茶。

  湿仓普洱茶有几个特征:茶的表面不是特别的亮,稍微发闷,还会起霉。那个霉就是薄薄的一层白霜,有白点或者是黄点,这是从外形上看。

  喝起来的话,就是一股破抹布的味。其实,抹布时间用长了的那个味是一种霉味。

 

云南普洱茶(集团)有限公司亮相2012北京国际茶业展

云南普洱茶(集团)有限公司于2012年6月16日亮相2012北京国际茶业展,展位号T1104B,为期四天的茶业展我们热情地接待了来自五湖四海的茶友和茶商。云南普洱茶(集团)有限公司董事长郑炳基先生及云南普洱茶(集团)有限公司营销总监乔冬梅女士出席展会指导工作,期间中国茶叶流通协会秘书长吴锡端,原中国美术馆副馆长、党委副书记杨炳延先生、中国佛教协会副秘书长及国学大师等领导莅临集团展位。

据悉2012北京国际茶业展为期4天,来参观的人数超过了数万人,展出的茶叶产品涵盖中国六大茶类,以及台湾、韩国、日本、斯里兰卡等地所产的茶叶。云南普洱茶(集团)有限公司在此次展会上,收到各界领导及广大消费者的关注,既展现与众不同的企业、品牌形象,又宣传了云南少数民族的传统文化。展会现场收到了大家的认可和嘉奖,我们将会继续努力,做到更好。

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端莅临展位现场

国学大师文老莅临展位现场

原中国美术馆副馆长、党委副书记杨炳延先生莅临展位现场

中国佛教协会领导莅临展位现场

云南普洱茶(集团)有限公司营销总监乔冬梅女士接受中国国际广播电台-国际在线法国记者采访

云南普洱茶(集团)有限公司2012北京国际茶业展展会现场

冲泡普洱茶

普洱茶茶艺表演一整套解说词,不管是参加茶博会,还是其他茶叶展会,茶楼等,都免不了要有一套的普洱茶茶艺表演的解说词!以下就为你介绍普洱茶茶艺表演的一整套解说词!

前台词:中国是茶的故乡,而云南则是茶的发源地及原产地,几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树,开创了人类种茶的历史,为茶而歌,为茶而舞,仰茶如生,敬茶如神,茶已深深的渗入到各民族的血脉中,成为了生命中最为重要的元素。同时,在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化,使之成为香飘十里外,味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶,并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。

1、摆盏备具:在正式冲泡之前,首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。

流水茶盘,用来盛放各类茶具;茶通,寓意茶源广通,共分5小件;茶夹,用来夹洗双杯;茶则,用来量取干茶;茶针,用来疏通堵塞的紫砂壶壶口;干茶漏,用于较小的紫砂壶壶口,以防干茶外漏;茶匙,用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣;紫砂壶,产自江苏宜兴,以紫砂泥制者为佳,自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等,因普洱茶存放时间较久,茶气较足,味浓而醇厚,所以选泡之壶,宜大不宜小,且要深圆、砂粗、壁厚,出水流畅者为上佳;公道杯,用来均匀茶汤以及鉴赏汤色;品茗杯,用来品饮香茗;过滤网,用来过滤茶渣;茶荷,以瓷制造,用来盛放干茶;杯托,形状如盘而小,用来放置品茗杯;随手泡,用来火煮甘泉。煮水侯汤,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若随手泡内声若松涛,水面浮珠,视为二沸,用于泡茶最佳。

2、淋壶湿杯:茶自古便被视为一种灵物,所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁,一尘不染,同时还可以提升壶内外的温度,增添茶香,蕴蓄茶味;

品茗杯以若琛制者为佳,白底兰花,底平口阔,质薄如纸,色洁如玉,不薄不能起香,不洁不能衬色;

而四季用杯,也各有色别,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯,杯宜小宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底。

3、赏茶投茶:普洱茶采自世界茶树的发源地,云南乔木型大叶种茶树制成,芽长而壮,白毫多,内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分,营养丰富,具有越陈越香的特点。古木流芳,投茶量为壶身的三分之一即可。

4、洗茶玉泉高致,涤尽凡尘,普洱茶不同于普通茶,普通茶论新,而普洱茶则讲究陈,除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值,时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉,所以通常泡茶前宜快速冲洗干茶两至三遍,这个过程我们俗称为洗茶。

5、泡茶:水抱静山,冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶,破坏茶叶组织,需逆时针旋转进行冲泡。彩云南现是云南名称的由来,传说元狩元年,汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望,一抹瑰丽的彩云出现于南方,即派使臣快马追赶,一直追到彩云之南,终于追到了这片神奇吉祥的圣地,也就是现今的云南大理;

6、赏汤:普洱茶冲泡后汤色唯美,似醇酒,有茶中“xo”之称,红油透亮,赏心悦目,令人浮想联翩;

7、分茶:平分秋色,俗语说“酒满敬人,茶满欺人”,分茶以七分为满,留有三分茶情。8、敬茶齐眉案举,敬奉香茗,各位嘉宾得到茶杯后,切莫急于品尝,可将茶杯静置于桌面上,十秒钟后静观汤色,会发现普洱茶汤红浓透亮,油光显现,茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气,我们称之为陈香雾。只有上等年代的普洱茶,才具有如此神秘莫测的现象,并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

9、握杯:下面告诉大家一个正确的握杯方式,用食指和拇指轻握杯沿,中指轻托杯底,形成三龙护鼎,女士翘起兰花指,寓意温柔大方,男士则收回尾指,寓意做事有头有尾,大权在握。

10、闻香:暗香浮动,普洱茶香不同于普通茶,普通茶的香气是固定于一定范围内,如龙井茶有豆花香,铁观音有兰花香,红茶有蜜香,但普洱茶之香却永无定性,变幻莫测,即使是同一种茶,不同的年代,不同的场合,不同的人,不同的心境,冲泡出来的味道都会不同,而且普洱茶香气甚为独特,品种多样,有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。

11、初品奇茗:品字由三口组成,第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化,第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶,感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉,最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津顺柔的感觉。

结束语:鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,让我们都来做生活的艺术家,泡一壶好茶,让自己及身边的人享受到这种清福。