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怎样以陈年普洱茶的包装标识来辨别年份?

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网
  1、1950年之前

 

  这个时期称为“古董茶”,如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。

 

  2、1950年~1968年

 

  所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

  3、1968年之后

 

  此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”.如雪印青饼、73青饼、大口中小绿印、小黄印等……

 

  以上就是对普洱茶的年份划分介绍,希望能在大家购买陈年普洱茶时,起到好的作用。

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普洱茶生茶的价格凭什么比普洱熟茶高?

普洱茶生茶的价格凭什么比普洱熟茶高?

有些茶友的第一反应是,熟茶的原料级别没有生茶高,因为熟茶经过渥堆发酵工序,对于原料没有那么严格的要求;而生茶的制作工序相对简单,对于原料要求更加高,因此价格也就相对较高。

其实,这种说法比较片面,熟茶对于原料等级也是有国家标准的。试想一下,如果使用同样原料级别的茶叶,分别制作生茶和熟茶,以熟茶的复杂工序来说,成本更高,那么熟茶价格就应该比生茶高了?

而现实的情况是,即使以上条件成立,生茶的价格也比熟茶高。有两方面,一个是陈化年份,另一个是特殊的香型和菌种。这两方面均能影响生茶和熟茶的价格。

1、价格影响的共同点

普洱茶生茶的价格凭什么比普洱熟茶高?

2、价格影响的不同点

普洱茶生茶的价格凭什么比普洱熟茶高?

3、熟茶和生茶各自的优缺点

4、生茶价格高的因素

存茶:

熟茶出厂后,提倡的是现饮兼储存功能。熟茶的保存相对于生茶来说,风险较小,只要确保不发霉变质,经过5年以上的陈化,仓味基本去尽,品质大大改善,所以熟茶的仓储成本较低。

而生茶后期的层次变化丰富,但由于没有经过发酵工序,需要依靠合适的气候条件、温度、湿度、存放位置等相互作用的存茶环境,再经过长时间的储存,才能转化为一款优质的老生茶,仓储成本高昂。

因此,即使在原料优秀的情况下,存茶环境只要有一项不达标,转化也就达不到预期效果,风险较大。

据业内人士估算,生茶的仓储成本至少是熟茶的3倍以上,而耗费的时间是熟茶的2-3倍,所以,生茶比熟茶价格高也就不足为奇。

说明:适合自己的才是好茶!原料:另外,在原料供应的成本上,生茶也比熟茶高。生茶基本为农户采摘,在物料不断上涨的现状下,人力成本逐年上升;而熟茶的原料均为大批量采购再加工,规模化生产,采购成本较之生茶要低。

综上所述:仅从工艺制作的成本上,熟茶成本高于生茶,但由于其规模化生产,在后期的环节上,生产成本得以控制;生茶受原料、产区、采摘成本、陈化风险等等条件的影响,相同年份的优质生茶和熟茶比较,生茶价格都要高于熟茶。(本文来源:六堡人家)

特别声明:观点仅代表作者个人,不代表任何立场。

醇香普洱茶有哪些功效

醇香普洱茶有哪些功效
醇香意思为:气味滋味纯正芳香,使人陶醉。那么醇香普洱茶有哪些功效?普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。所以无论醇香普洱茶有哪些功效都主要是指出以下几个方面。
1、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
2、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。
3、护胃、养胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。
4、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
总结醇香普洱茶有哪些功效即防癌、抗氧化、养胃之功效。

卖茶者问:什么是普洱茶?普洱茶的定义

卖茶者问:什么是普洱茶?普洱茶的定义

  普洱茶的定义:根据云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶定义,普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶发酵有两个途径,一是自然陈化,成型时俗称生茶生饼(或青茶青饼),自然陈熟后称"原旧普洱茶"或"生普"。二是人为加湿加温渥堆,成型时俗称熟茶熟饼。

  普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。

  云南大叶种茶属性物质重,加工的晒青毛茶苦涩浓烈,发酵陈化后,其浓烈性味得以收敛,杂味散失。普洱茶品性温和,不像茶那么清寒,也不像红茶那么浓烈,独具陈香、醇厚、甘滑的风韵。