绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶叶包装
普洱茶大多选用棉纸包装，现在一般茶饼的外包装都会注明出厂日期，如果没有时间标注，那么就只能根据棉纸的新旧程度，对存储年份做一个简单的判断。从棉纸包装到茶饼外观再到冲泡品饮的综合表现，只要我们多加注意，就能对普洱茶的年份有相对准确的判断。
茶饼颜色
普洱生茶新茶时大多呈灰绿色，经过一定年份的存储和转化后，茶饼会转变为红褐色。生茶越老的颜色越深，干茶由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。熟茶越老的会略微退为棕红色。注：因为工艺的不同，熟茶存储后，茶饼颜色变化不显著。
香气
无论生茶还是熟茶，只要原料品质足够优秀、工艺纯正、存储得当，大多都能做到越陈越浓越香。打开绵纸后，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后就能细细嗅到茶饼茶砖散发的气味。
对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留有些许刺鼻的堆味，五年以上的堆味则会褪去。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶出来的则是一种淡淡的陈香。
口感
普洱茶不仅越陈越香，还越陈越浓，而且在一定年限内，存放越久的普洱茶，汤感会更粘稠，水路会更细滑。除此之外，看汤色、尝滋味、观察叶底以及衡量价格、口碑评价等外在因素都有助于综合评判普洱茶的年份。除了掌握以上技能，想要准确分辨普洱茶的年份，我们就要多喝、多学、多想、多问！
茶市辣评：普洱茶直销，贞操何在？
我是小小发酵师，当下的茶市行情，地球人都知道有多冷，就算是中国的整体经济走势也一样。纵然是行情不太好，大家也得吃饭。于是乎穷则思变，各种怪招、偏招叠出，这并不稀奇。不过有些方式似乎就属于病急乱投医，死马当活马医的邪门歪道了，直销就是，龙润推出理想科技集团涉足直销，老同志与广东昊展茶叶合作推出自己的直销模式，二者勉强算是先行者，今天特此深度点评。
直销是个好东西，这毋庸置疑，它绕开了生产以后的批发、代理、仓储、店面销售等等，与消费者直接对接，将产品直接送到了消费者的手上，减少了一系列中间环节，大幅度降低了价格也使得直销人员和厂家的利润空间上升，对于消费者来说可以为其提供个性化和针对性的服务，甚至直接上门都有可能，使得消费者更加便利，这是直销业务的最大的优势和潜在的能量。
据不完全统计，我国共拥有49家正式获得直销经营许可证的企业，其中有46家企业已经开展直销业务，他们在2014年创造了总计1599.15亿元的业绩，比2013年的1286.65亿元净增312.5亿元，增长率达到24.3%。这46家直销企业的平均业绩为34.76亿元，相对于2013年的32.99亿元上涨1.77亿元。可以肯定的说，直销行业必将在未来中国的经济版图中占到一席之地，其发展潜力不可限量，那么问题来了，为什么我认为在普洱茶行业搞直销是病急乱投医的行为呢！
首先，直销并不是所有行业都适合，它是市场经济和产业发展到一定阶段的产物和模式。直销迥异于大多数企业的销售模式使得其外来竞争较少，但是却非常考验企业的组织和运营能力。相对于传统渠道，电商等等，直销需要企业有较强的管理、协调组织，社会公关以及市场控制能力。反观普洱茶业界，其真正的发展也就十几年，总体上企业的规模很小，运营管理能力低下，对传统的经销商和专卖店渠道掌控都很成问题，指望它能对宽度、广度还是纵深度都是错综复杂的直销网络有效控制简直就是天方夜谭，痴人说梦。看看直销典范完美、无限极、安利，哪一个不是组织运营的高手，它们有着成熟的市场拓展，发展下线以及维护整个体系的一套炉火纯青的组织体系。就像一位营销学家说的一样：直销的成功并不是模式的成功，而是体制的成功。模式很好学，谁都可以信手拈来，但是如果没有一个相符合的组织运营体系来配套，直销只会胎死腹中，因此说来普洱茶界的目前发展程度来说，我们的确没底气说我们有这样的能力，我们还很稚嫩！
其次，直销与传销的较难区分不利于市场的开拓和深度营销，特别在当今各种模式满天飞的时候，消费者的市场和营销意识的缺乏更能凸显这个问题，传销本就是直销在中国被利欲熏心的人利用后的变异产物。其毒害深重，令人谈虎色变，避之唯恐不及。况且在直销模式下，从业人员的素质良莠不齐，难免发生侵害消费者的行为，这些都会损害企业的品牌信誉和良好的形象，龙润就是一例。2014年底龙润茶在东莞启动集产品销售、会员服务为一体的“理想茶院”，市民只需购买1.2万元产品即可成为会员，获得代理龙润茶资格，面向家庭主妇、待业人士“直销”，但是接连在试行直销中遭到了投诉，被称之为“骗子”，最后该项目不了了之，惨淡收场，而龙润茶的美誉度也受损较大，实在是划不来！
再次，如何处理多元化渠道的利益纠葛和冲突，稳定和整合整个渠道体系，目前来看，普洱茶企业的整个营销体系还是传统的经销专卖体系，再加线上销售，线上和线下本就是龌蹉不断，冲突频繁，互相争利，水火不容，也令厂家非常头疼。一旦再引入直销体系，直销那种层层设置，层层代理，金字塔似的整个经销体系、利润分配模式以及执行的价格会极大地冲击到专卖店和电商板块，手心手背都是肉，都能给企业带来收益，如何理顺他们的关系，调节他们的矛盾，这很考验企业的智慧。很多企业为了有效地隔离和预防这种矛盾，往往采取单一的渠道模式，完美、雅芳、安利等都是以直销模式为主，开设的店面也主要从事的是进店服务、区域物流、组织培训的功能。而普洱茶行业则不行，除非大幅度改变当前的整个营销模式，或者另建公司以及与其他企业合作，但是然并卵，看看龙润理想科技，我们确实无法乐观。
因此，普洱茶搞直销，的确要慎重和仔细考量，安化黑茶直销的教训就血淋淋地摆在我们面前，虽然业者迫切希望看到改变的心情可以理解，就像溺水的人一样觉得抓住稻草也可以救命。具体问题要具体分析，普洱茶行业有自己的特殊性，不要为了避开竞争者老想着剑走偏锋，这对于企业和行业的成长都是不利的，我们应该脚踏实地，实实在在搞出一套适合自己的模式和体系，这才是取胜之道！
普洱茶天价？那春茶价格背后都有什么小秘密呢？
三月初，云南各个山头的茶叶刚刚开始发芽，媒体已经开始预测今年的春茶价格了，有人批判这样虚高的价格只会造成大众消费者对普洱茶敬而远之，但更多人还是持观望态度。
今年的价格会如何，在开秤之前其实谁都不敢肯定，去年32万一公斤的老班章茶王，今年已经涨到68万，上涨率较去年超过50%。用价格获得曝光，已经成为茶商宣传的共识。在每个山头价格趋势的背后，一定都隐藏着市场规律可循：
春茶开采，第一波消费群体是谁？
茶山的老李称：对于一些较名贵的山头，头采的新茶消费群体一般都是游客、普洱茶玩家、藏家，之后一些散户、小厂才会陆续进山收茶。
大厂为什么可以比较稳定的控制成本？
在春茶刚开始发芽的时候，很多大厂已经开始进行预售，他们的优势在于有稳定的原料渠道，例如承包山头或者长期合作的供应商，可以很好的控制价格与成本，所以每年产品价格可能会有涨幅但相差不会很大。
春茶发的早，价格会较去年更低？
去年春茶荒，今年春茶忙。今年春茶发的比去年要早，于是有人预测今年的茶价与去年相比，可能会更低一点，因为在茶商等待的过程中，会宣传产量减少，而形成了饥饿营销，符合边际效用递减规律。
什么原因会造成某个山头突然涨价？
一些突发事件的曝光、新的概念或者理念的提出都会影响到茶叶价格。
普洱茶越陈越香的概念之后，兴起了古树茶的概念，相继市场上还有很多概念，这些都会造成茶叶的涨价。对于目前的普洱茶市场而言，虽然有争议，但因为市场还未成熟，新概念往往在短时间内就可笼络人心，但是否能持久，还得打个问号。
茶山定价与企业定价：
茶山的茶农定价一般弹性较大，因为茶农大多随意洒脱，与茶农的交流沟通，也是各有方式，有人说，在一些茶山谈价格，就看你酒量和人品了。
企业定价在成本的基础上，按照目标群体、公司定位、消费者心理等因素来定价，其余的定价方式还有撇脂定价、渗透定价、组合定价等方式，这里不做过多赘述。一般企业在定价上需要考虑更多，例如供应商、渠道商、经销商，但企业的优势是价格较为稳定，产品质量有一定保证。
垄断背后的经济效益：
垄断会阻碍自由竞争和市场机制的作用，给社会经济带来了一系列弊端，只有在完全竞争市场调节下才能达到帕累托最优效应。
对于一些知名的茶山，可以说资源是被茶农垄断的，一般垄断商都会选择能够实现利润最大化的价格。虽然不是市场最优选择，但在有市场需求以及市场接受良好的情况下，垄断过于分散，价格会有一段波动，最终名山茶的价格会维持在一个稳定的区间。
总体趋势：
如何看市场是否存在泡沫，其实最简单的办法就是看终端有没有消费，或者终端会不会承受不住。近些年的普洱茶市场似乎在慢慢沉淀，很多商家与茶农开始思考普洱茶的长远发展，在自由市场良性发展下，市场正在细分，普洱茶的价格在趋于稳定。盲目的抬高价格只会扰乱市。
普洱茶收藏有讲究
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，具有巨大的收藏价值和增值空间。“陈”是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。“越陈越香”是由多种因素决定的：储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。据我市普洱茶收藏人士介绍，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。FONT>
选购普洱茶应根据自己的收藏爱好、目的、时限进行选择。如果打算收藏几年后就饮用的，可以选经过人工发酵“熟普”，如果打算长期收藏以期升值的，可以选纯自然发酵、具有深厚文化底蕴的“生普”。选购普洱茶要选择用料精良、品质稳定的厂家的产品，选购时要品鉴茶的年限、品质，以确定收藏价值。
购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。
在贮藏过程中要注意以下几点：
1、必须在干仓陈化。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。干仓转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
2、温度不可骤然变化。如果仓内温度温差变化太突然，会影响茶的口感；甚至仓内温度太高，会将原本的生普转变为熟普。
3、避免杂味感染。茶叶很容易吸收杂气异味，应力求贮放环境清洁无杂味。
4、利用竹箬包装。这种传统的包装质料和方式，有助于过滤杂味。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。
向玻璃杯中注水也有讲究，水只宜注到七分满，留下三分装情。用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。此刻，满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息，碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。
闻香这道程序更富有回味无穷的茶文化，晶饮碧螺春应趁热连续细品，头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。再啜琼浆，这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。三品醍醐，醍醐直释是奶酪。品第三口茶时，所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
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