绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶内质质量鉴定最主要的是看普洱茶汤色，茶汤滤出后，应抓紧时间看汤色，以免茶汤出现“冷后浑”影响汤色明亮度的辨别。也可先嗅香气，再看汤色。
首先评比汤色是否正常，即鉴别具备该茶类应有的汤色。普洱茶熟茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶汤色。汤色混浊环清属品质劣变。
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，果红色，接近重火乌龙茶汤色，即使陈年的生茶，比如已经有八九十年历史的龙马牌同庆号老普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。陈期在七八十年以上的老茶，略转深栗色。如干仓陈化的圆铁普洱茶，茶汤呈鲜果红色，是典型干仓生茶汤色；而同庆老号普洱茶，已经转向深果色了。湿仓茶的茶汤，像熟茶一样呈暗栗色。若七子饼普洱茶，茶汤呈现暗栗色，是典型湿仓茶的汤色。
结语：其它茶的鉴定方法。如绿茶汤色应以绿为主，如黄绿明亮或绿尚亮；红茶汤色应以红为主，如红艳或红亮；乌龙茶则为金黄明亮、橙黄明亮或橙红等等。如果绿茶汤色泛红，或红茶汤色泛青，则往往是品质有弊病的表现。（本文仅供参考）
普洱散茶和普洱饼茶哪个好？
普洱茶散茶和饼茶哪个好？先来分析一下两种茶不同的特点。
1、普洱散茶，普洱茶本身就是经过发酵工艺制成的，富含微生物，随着时间的推移，茶叶也会逐渐发生一些细微的变化。
普洱散茶跟空气接触的面积大，发生化学反应也更快一些。
普洱茶素来有越陈越香的说法，所以散茶初期味道会陈化更加快速，口感也胜于同期的饼茶。
普洱散茶水分散失的快，所以茶叶中剩下的甜味物质会多一些。
而普洱散茶中散发出苦涩味道的成分也会流失得较快，所以茶本身复杂的口感会变得比较单一。茶色显得很深，茶叶质感下降。
2、普洱饼茶，经过紧压制成的普洱饼茶结构结实，因此跟周围空气接触的时间也会比较短，其中含有的水分散失的也会比较少。
所以跟散茶相比较，茶叶本身的湿度要大一些，这些因素对茶叶的味道都会产生细微的影响。
普洱饼茶内部温度比较恒定，所以内部活性酶的作用较为丰富，口感也会更加恒定。
经过紧压制作的茶饼内部结构完整，跟空气氧化作用发生得缓慢而长期，所以茶叶的口感丰富，茶香保存得也更加长久。
通过从多方面的对比，我们发现普洱散茶的味道偏于甘甜单一，普洱饼茶则能够保持更加完美的品质。
当然也不能否定普洱散茶本身的优势，所以建议大家按照自己喜欢的口味去挑选，如果想要长时间保存的话，还是选择普洱饼茶比较好。
普洱茶：易武归来不看山
易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古茶山、古镇，曾是"镇越县"府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。
在过去易武不但是普洱茶交易的枢纽，还是出产普洱茶最重要的产地。作为一名喜欢普洱茶的茶客，哪怕喝过再多其他山头的普洱茶没喝过易武茶，其茶的生命也是不完整的。
福元号生产的福家大苑，其口感丰富而茶韵十足，是易武福元号在今年秋季的推广适饮型产品，三年陈料新压，口味别具风味。
易武茶的特征，有其优秀独特的一面，其滋味爽甜，香气独特，具有“优雅略显高扬的果蜜香”，多少年来赢得无数茶人的宠幸。
西双版纳，十二大古茶山，江北、江南，孕育了两类风格迥异，而又独具魅力的普洱茶，班章和易武是最好的代表。
易武之柔美，班章之刚烈，“班章为王，易武为后”，这是对两种最优秀，最具鲜明品质特征茶品的赞誉。
易武现在的茶厂很多，现在做的最好的茶友认可度最高的，福元号绝对算的上是数一数二，其早期的产品更被当作易武古树茶老茶的标杆而存在、而他们家的新茶已经受到越来越多的茶客欢迎，要喝易武茶，不妨试试福元号的福家大苑，无论是日常品饮还是中秋馈赠，福元号的福家大苑是一个不错的选择。
普洱茶最佳存放方法！
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你知道吗？无论是普洱生茶还是普洱熟茶，都有越陈越好的特点，因此大家存放的过程中，可以让这种茶叶得到不段的变化，当然了，需要越变越好，并且是在几年来，就可以得到非常好的一个转变。因此，大家可以创造出适宜的环境条件，来改变普洱茶的品质。个人认为，想要存放好一手好普洱茶，那么空气、温度、湿度是非常关键的三个要素。
一、流通的空气
因为流通空气中含有较多的养分，这些物质可以有利于茶叶里面微生物的繁衍，并且可以加速茶叶的变化；但是切忌不要把普洱茶放在阳台上，这样放的茶叶会被空气完全的吹走茶叶的香气，茶味吹散了，导致茶叶滋味寡淡，没有滋味；因此，适当的空气流通是非常关键的；但是不可以放在风口上；并且注意存放茶叶的四周围是否有其他的异味，因为异味也是导致茶叶变质的一个关键。切忌，不要把普洱茶放在厨房，还有其他有异味的环境下。
二、恒定的温度
普洱茶存放环境下，温度一定要适当，不可以太高，也不可以太低，在常温下存放就可以了，最好是 可以长年保持在20-30度之间；温度太高的情况下会加速茶叶的发酵变酸。一般冬季的天气变化比较大，所以必须要要恒定好温度；任何时候存放普洱茶，都切忌不要被长期光线直射哦。
三、适当的温度
普洱茶存放，有干仓、湿仓，其实最有讲究的是干仓存放；所谓的干仓，也就是要求把普洱茶放在干爽的环境下，忌潮湿；太过于干燥的环境下会导致普洱茶陈化变得缓慢，因此需要适当的湿气；如果环境比较干燥的情况下，可以在茶叶旁边放一小杯子水，这样可以令到空气的湿度稍微增大一些；但是过于潮湿的环境，导致普洱茶的陈化速度变快，那么会导致茶叶出现发霉的现象，茶叶不可以继续饮用。温度应该湿度的空气，年平均湿度不要高于75%；如果是梅雨季节里，应该注意湿度开窗通风，或是开抽湿机，以散发掉一些水分哦。
做好上面的几点存放工作的话，想要存放出一手好品质的普洱茶，完全不是问题哦。
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