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普洱茶
花茶
其他茶有美女蛇在这个古镇出没？
古六大茶山中产量最大的茶山？
细腻温柔的口感让人流连不已
三分钟了解易武
01 美女蛇所在地
易武镇位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部的山区，北与江城县整董镇接壤，南与勐仑镇和瑶区乡相连，西与象明乡相望，东与老挝交界。易武很长时间以来都是边地一个重要小镇。
易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地”。
02 独特小环境，孕育好茶区
易武地势东北高，西南低，北部山脉波状起伏。最高处黑水梁子海拔2023米，最低点位于南部的回洼村海拔630米。
海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。
03 易武七村八寨
易武现今主要以汉族、瑶族为主。以普洱茶闻名的麻黑村就是汉人的聚落，距离不远的刮风寨是瑶族的村庄。
明清时期，百姓服从朝廷“移民殖边”的政策，入滇者众多。其中就有大量云南石屏人迁徙过来，落户农耕并大规模种茶，最终形成茶业兴市的易武老街为人所知。相对的，当地的瑶族一直都以上山打猎为生。
七村是指麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村。八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
04 细腻温柔的口感终点
易武是当今古六山的代表地区，是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的曼撒茶山。
易武山茶属乔木大叶种，易武茶往往温和而回甘强烈，生津好，苦涩弱，这是因为易武茶的黄酮类含量丰富，黄酮类会和具有苦涩感的黄酮醇类产生拮抗，使得苦涩感不显，而整个茶汤口感趋于醇和。
珍藏普洱茶的价格如何？
存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。那么，珍藏普洱茶的价格如何呢?珍藏普洱茶的价格应该要随着珍藏的时间来定，时间越久，普洱茶的价格就越高!
据西南农业大学刘勤晋教授的研究，普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种，这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
而且，普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。”
珍藏普洱茶的价格如何呢?对于越陈越香的普洱茶来说，珍藏的时间越久，它的价格就越高!因此，想要了解珍藏普洱茶的价格的朋友，可以看看珍藏的时间来估算价钱哟!
普洱茶传统揉捻工艺对茶质的影响
普洱茶的揉茶工艺的意义在于将松散的茶叶卷曲成条索，并破裂细胞壁以利于冲泡中茶汁释出。在手工制茶中，揉捻程度的轻重对成茶品质有重要的影响。
传统制茶工艺中，青毛茶要经过两次揉捻。初揉在茶叶杀青、摊晾后进行，揉至茶叶基本成条、茶汁渗出后，将茶叶晾至次日清晨，再进行复揉，以确保茶叶中较难揉成型的粗老枝叶也紧结成条索。这样制成的毛茶身骨结实沉重，色泽乌润有光，冲泡时汤色金黄，滋味浓郁饱满。
今天大树茶的制作，在揉捻工艺上与传统制法有很大差别。由于市场上盲目推崇“大叶”概念，为了凸现原料叶张宽大，不少厂商在定购毛茶时，便要求山民少数民族在揉茶时不要揉得太紧。这样在揉捻环节中，许多茶叶仅轻轻揉过一次，条索粗松，压制成饼外观虽美观，但在冲泡中由于茶汁无法溶出，滋味淡薄，汤色清黄，失去了滇青茶厚重浓郁耐陈化的特点。
机械制茶中，揉捻程度是视原料嫩度及成茶需要，通过压力与揉茶时间来决定的。对于保证品质而言，也应提倡揉捻到位。特别是制作熟茶的原料，为保证发酵后条形紧结、提高等级，更要适当加重揉捻。（本文来自网络）
陈建雄：普洱好茶四个标准
现在茶叶市场的茶可谓五花八门，很多人都会有这样一个疑惑：究竟怎样分辨什么茶才是最好的呢？为此，笔者采访了云南普洱古道问茶茶业有限公司的总经理、资深茶人陈建雄。他说："这是一个非常大的命题，每个人心目中的好茶都有不同。以我对茶的理解，能说得上好茶的必需具备四个标准。"
健康安全
茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的，但种茶的和做茶的不一定健康，为了追求更大的利益，不断地破坏生态，毁林种茶，大量使用化肥、农药，致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加，严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准，必需是在原生态环境下种出来的，最起码也要是无公害的茶园种出来的。在全世界范围内可能只有云南的大山里才有大面积的不施化肥、不打农药的原生态种植的古茶园。
适合自己的身体
茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，比如新的古树生普，抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃受不或睡不着。那就要转喝普洱熟茶或陈放了几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体，喝了要觉得舒服，起码喝了不会不舒服。
适合自已的口感
无论什么茶种，买茶一定要买自已喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前，就买自已觉得好喝的茶。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的，尤其是普洱茶。"越陈越香"只能是每款茶跟自已比较，普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一，而不是唯一的条件。好的普洱茶当年就好喝，而且越放越好，不好的普洱茶放十年还是苦涩的。
适合自已的消费水平
中国的茶文化是一种生活的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶尔一尝就行了。平常喝茶，在符合以上三个条件的前题下，根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品。这就是每个人心目中的好茶。
陈建雄认为最好的茶是选择几款新喝就不错的云南古树茶，边喝边藏。若干年后，我们会发现喝什么茶都没自己收藏的茶好喝。这叫自己的孩子最聪明，自已藏的茶最香。
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