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云南普洱茶山:邦崴古茶山普洱茶品质特色

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网

  

  澜沧富东乡邦崴村,该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。

 

  清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,一年四季山青水绣,最有利于高品质茶的生长。

 

  不远处谰沧江边万丈悬崖和滔滔江水声,上百年、千年不等的古茶林就静静的矗立在偏坡的园地里,这是一张什么样的画面?时过竟迁,几乎被人们所遗忘的古茶林经过千百年风雨的洗礼,依然以顽强的生命巍然屹立于峭壁和群山之中,俯视着大自然和人世间的沧桑变化,此情此景真令人突发思古之情,感叹人类生命的短暂和珍贵!

 

  邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里,为乔木型大茶树,树姿直立,分支密,树高11.8,树富8.2×9米,基部干径1.14米,最低分支0.7米。该茶树林在从古至今的1000余年里,一直被当地茶农精心栽培和采摘,一直鲜为外界人所知。垂垂老矣但却苍劲雄伟,青枝绿叶吐纳新芽,一棵棵的古茶树总给人厚润肥壮、生机勃勃的感觉。

  这一枝一叶均是上天和大自然长期累积的精华,也是先人留下的重要遗产。大自然优胜劣汰令坚强者屹立不倒、生生不息,这是勤劳智慧,开拓奋进的先组们留给后人的恩赐和财宝,也是上天的机缘。

 

  邦崴古茶树体貌特点:为乔木型大茶树,树姿直立、分枝密、树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米,树龄在1000余年,从古到今一直被当地茶民所采摘利用,但鲜为外界人所知。

  邦崴古茶山普洱茶品质口感特色:香气高锐持久,香甜质重饱满,滋味浓烈。醇厚稳健,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮。

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消费者问:喝普洱茶要如何冲泡好?

  你是一个新手爱上普洱茶的,想了解普洱茶该如何冲泡好呢?那就跟随小编一起来吧!任何一种茶都有其简单的冲泡方法。

  我们经常会看到一些光盘中的茶艺表演或者是茶博览会上的表演,茶艺小姐端坐桌前,每种茶的冲泡都伴随着有板有眼、繁琐而优雅无双的姿势,仿佛只有那些姿势到位之后,才能把茶泡好似的。

  其实茶泡得好坏,跟姿势的优雅没有必然联系,当人把注意力放在怎样轻盈而优雅上,就不能细心的体会一泡茶,还怎能泡出真正的好茶来呢?

  最高级的艺术是减法,普洱茶的冲泡也是这个道理。普洱茶的泡法基本上是从中国传统的工夫茶泡法中演变过来的,但是普洱茶和其它一切茶类一样,都有简单易行的泡法,可以让人轻松品味韵味。用简洁的动作冲泡出好味道的茶,才是茶友应该学习的。

  茶友日常泡普洱茶时,要遵循的一个基本原则就是,能怎么简单就怎么简单,不要去模仿那些花哨的姿势。但是也不要走到事物的极端上去,根据不同的茶类,有些必要的动作还是要做。说到底,对茶性的了解决定了这种茶的泡法,也许随着对普洱茶认识的深入,茶友会创造出更适合自己的姿势,摈弃掉之前认为必不可少的动作。

 

普洱茶为什么要用棉纸包,你想过没?

普洱茶为什么要用棉纸包,你想过没?

了解普洱茶的朋友们一定都知道普洱茶的独特性,云南普洱茶不仅茶叶属性十分独特,而且在包装上也是十分的与众不同。市面上大部分的普洱都是用棉纸包装的,那么,你想过普洱茶为什么要用棉纸包装吗?

棉纸是什么?是云南少数民族用特别的造纸术加工出来的。普洱茶从很早起就已经是使用棉纸来包装,使用棉纸包装的普洱茶不同于其它茶叶的那么别致,而是显得十分的朴实素雅,为什么要用棉纸而不是其它的纸呢?

使用棉纸包装的素雅,更能显示出云南各民族淳朴的风情,比那些小巧精致的塑料纸袋更大气的感觉。

普洱茶与其它茶叶有一点区别,云南普洱茶是后发酵茶类,它在制成茶叶之后还是需要很长一段时间和空气接触,让茶叶在时光中慢慢的自然陈化,所以不能使用密封的塑料包装袋。其它茶叶使用密封袋是因为它们并不需要陈化,而且长期在空气中容易更快的氧化掉

茶叶的吸附性很强。但是因为普洱茶不能密封包装,所以对于异味格外敏感,很容易就会吸收其它味道。而棉纸的吸附性也十分强,使用棉纸包装可以有效的把味道给隔绝在茶叶之外,而且又不会十分的密封,起到了一个过滤异味的做用。

普洱茶需要长时间的存放,首先肯定是不能放在密封袋里;其次也不能放在金属罐子里。普通的金属罐子放十来年也都开始氧化了,氧化后的金属罐容易发生化学反应,很容易对普洱茶叶产生不好的影响;而棉纸加牛皮纸可以很好地存放着,放三五十年都还可以!

百年老字号2015年357克易武庆丰号倚邦古树普洱茶生茶

【商品名称】易武庆丰号倚邦古树茶

【商品规格】357克

【产品属性】生茶

【原料产地】云南西双版纳像明乡

【出品单位】西双版纳易武庆丰号茶业有限公司

【生产日期】2016年4月(双层绵纸包装)

【储存方式】避免太阳光直射,避光、防潮、通风,干燥,远离异味。拆开的茶饼、茶砖,放在通风干燥的地方存放即可.

【产品特点】倚邦古茶山的普洱茶是由四川引种的小叶种茶与当地的大叶种混杂后变成了现在人们所说的柳叶种,倚邦茶有小叶种的香气,有大叶种的厚重,其滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为客商首推。

叶底:亮泽绿色;形态均匀舒展,叶茎粗庄,柔韧富有弹性;耐泡度好。

易武庆丰号创建于清光绪初年(公元1875年),年经营茶叶100-200担;由于两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。“宋云号”和“元昌号”两个茶庄,均在两大茶山设了制茶厂,其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。 2014年农历甲午年为了更好的保护和传承百年字号“庆丰”商业文化的精髓,西双版纳易武庆丰号茶业有限公司在普洱茶历史上遐尔闻名的“古六大茶山”的核心腹地成立,承祖先盛名,集数百年经验,继续以传统制作理念为基石,发扬其以德制茶、表里如一的精神。公司以古六大茶山万亩生态古茶园和景迈山千年古茶山为基地,遵循古法传统工艺,其原料采收及茶品制作具备了得天独厚的生态与地理优势,为打造品质优秀、永世留香的普洱茶奠定了夯实基础。秉承前人,不断创新,做精做细,不断探索,将普洱茶这一大自然的馈赠与广大的爱茶人分享。