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花茶
其他茶你是一个新手爱上普洱茶的，想了解普洱茶该如何冲泡好呢？那就跟随小编一起来吧！任何一种茶都有其简单的冲泡方法。
我们经常会看到一些光盘中的茶艺表演或者是茶博览会上的表演，茶艺小姐端坐桌前，每种茶的冲泡都伴随着有板有眼、繁琐而优雅无双的姿势，仿佛只有那些姿势到位之后，才能把茶泡好似的。
其实茶泡得好坏，跟姿势的优雅没有必然联系，当人把注意力放在怎样轻盈而优雅上，就不能细心的体会一泡茶，还怎能泡出真正的好茶来呢？
最高级的艺术是减法，普洱茶的冲泡也是这个道理。普洱茶的泡法基本上是从中国传统的工夫茶泡法中演变过来的，但是普洱茶和其它一切茶类一样，都有简单易行的泡法，可以让人轻松品味韵味。用简洁的动作冲泡出好味道的茶，才是茶友应该学习的。
茶友日常泡普洱茶时，要遵循的一个基本原则就是，能怎么简单就怎么简单，不要去模仿那些花哨的姿势。但是也不要走到事物的极端上去，根据不同的茶类，有些必要的动作还是要做。说到底，对茶性的了解决定了这种茶的泡法，也许随着对普洱茶认识的深入，茶友会创造出更适合自己的姿势，摈弃掉之前认为必不可少的动作。
普洱投资升温茶商瞄上山西市场
经过长达近6年的低谷徘徊之后，近来种种迹象表明，普洱茶投资开始升温。昨日，应投资者之邀，酝化直通车全国行———普洱茶投资与收藏高峰论坛首站在太原举行，吸引了众多投资者和收藏家的目光。
与2007年疯狂炒作不同，此次更多的是理性目光和投资理财的一种选择。
普洱茶被称为“能喝的古董”，具有越陈越香的品质特性，这一特质造就了其独有的投资与收藏价值。
2007年，全国各地参与到“炒茶大军”中的庄家、散户多达数百万人，加上在这个热潮之中被忽悠进来的普洱茶消费人群，与整个产业相关的人多达三千万。泡沫被挤破后，普洱茶进入了近6年的低谷徘徊。
但是普洱茶的价格在今年开始上升，太原一些经营散茶的茶商向记者证实，市场上优质的普洱茶平均价格上涨约20%，普通的普洱茶今年的价格较去年也上涨了一成。
对于今年普洱茶价格上涨，茶商们给出了不同解释，但大多数人认为云南干旱、产量减少是其主要原因。业内人士认为，人工、运输成本等上涨，也是普洱茶涨价的一个原因。
尽管已经受到关注，但太原市场依然波澜不惊，并未明显增加专门的普洱茶投资者，太原茶叶集散地也生意平淡。
太原一位茶商表示，从目前的行情来看，普洱茶的价格还是稳中有升，像之前疯狂炒茶的现象并不会出现，不会有太多的泡沫，现在的价格波动在市场正常的调节范围内。
但山西的收藏潜力依然被看好，此次，七彩云南茶叶为全国收藏者专门打造的两款新茶就首次在太原亮相，并在专卖店开设选茶、购茶、存茶、交易等一站式便捷服务。
昨日的论坛上，云南省农科院茶叶研究所原所长、七彩云南茶叶研究院院院长张俊表示，根据相关统计数据，品质好、存放得当的普洱茶，每年均有15%—40%之间不等的涨幅。“山西市场有很大潜力。”
在当日的活动现场，还举办了一场小型拍卖会，起拍价1000元的300克庆丰祥远年老青饼，经过激烈的竞价，被一位临汾人以1.98万元的高价拍走。
据了解，继首场活动在太原成功举办之后，七彩云南“酝化直通车”系列活动还将陆续开往沈阳、重庆、武汉、济南、青岛等十多个重点城市，增进普洱茶收藏者与专家的面对面交流，为收藏者提供服务。（责任编辑 赵振胜）
普洱茶有几种口味？
计划经济时期的普洱茶销区不多，也不复杂，主要是香港，边销茶供应藏区，香港主要供应熟茶，当时的定义熟茶才是普洱茶，口味也不复杂，级别上也主要以粗老原料为结构，品类上也以散茶为主，所以，口味上可以说就是一种，无非是勐海茶厂的贵一点，剩余的6个厂家的便宜一点，贵一点的基础在于发酵程度合适。现在普洱茶的销区复杂，普洱茶的定义也随之改变，当然，这个定义估计还会改，但未必影响市场的认识。
销区复杂的结果是口味也千变万化，比如一片7542，大师手上叫“88青”，普通人则叫“生饼”，这就是成了两种茶，而且，事实上因为存储地不一样，存储地点的温度湿度不一样，带来口感的区别不一样，这就形成了两种、甚至多种口味。
销区复杂的结果带来的是大家对于普洱茶的认识不一样，接受的茶品不一样，很多人由绿茶而普洱，由花茶而普洱，所以，要求的茶叶也是绿汤绿叶，黄汤黄叶，传统的销区仍然是红汤红叶，这也带来了两大类口味的差异。
如今个性化时代，个性化特征潜默移化到茶品的选择，口味的选择，于是，山头茶兴盛，这带来口味的复杂化。个性化时代的特征是，无论茶类如何划分，总体反正是统一在“普洱”之下即可。
但是，个性化走入纵深则带来了误区，无论是布朗山还是易武山，这两者之间有差异，然而，再往下细分到老班章、新班章、老曼峨、茶王树、薄荷塘，其实绝大多数消费这就找不到南北，甚至资深茶友也很难鉴别其中之差异。
加之拼配技术透明，老曼峨拼老邦盆也可以等于老班章，消费者又如何去鉴别口味？古树拼古树，等于纯料还是等于“台地”？市场陷入自我封闭的怪圈。
现代人也很聪明，同样的茶叶印刷上不同的名称就是不同的茶品，口味其实一样，然而，消费者看图喝茶，口味仍然喝出两个、三个味。
印刷高明的是大师和品牌商，卖2万6一片的老班章也可以没有一颗班章料，这又带来了老班章的市场表现是一万种老班章味道。
普洱茶如今细分严重，以每一个村寨为单位形成一种口味，事实上差异不大，对于绝大多数消费者而言，这样的细分的口感，绝大多数是引导的结果，而并非真实的口味差异。
而且，这种口味差异往往是建立在新茶的基础上的，并非陈化茶。陈化后的茶，无论是仓储陈化和人工陈化，口味其实都有趋同，不过是仓储陈化和人工陈化两大体系之间的差异。
有茶友问，普洱茶口味如何鉴别，老茶、熟茶无非是“醇、甘、厚、滑”，所有的口味也好，风味也好，个性化茶品也好，也无非要求这四个字。
普洱茶饼号为7581、7576、8586、7436等各代表什么？
答：由于普洱茶品种繁多，其不同年代不同配方生产的茶品又各有不同，为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，70年代初由云南省土畜产公司进行了编号。如75为75年的工艺8是代表选用8级茶来制作，1是为昆明茶厂的代号（现今的云南中茶公司）。所以前两位可以解释为工艺的年代，第三位是选用茶的品质最后一位为茶厂号。
当时中国茶叶总公司把几家大厂订了个编号，昆明茶厂-1，勐海茶厂（现在的大益茶业集团）-2，下关茶厂-3，普洱茶厂-4，从4以后就没有再定，因为那时候就这四家最好的大厂，后来体制改革，这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户，自己给自己编号，造成4之后重复编号的现象。如勐海福海茶厂自己编号为6，普洱古茶有限公司也编号为6。
在云南普洱茶的分级标准中1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。附：100问普洱茶，普洱茶100个为什么！
云南普洱茶的分级标准：http://www.puercn.com/puerchazs/pecbz/18109.html
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