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皇家贡茶曼松普洱茶的特点

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  曾经的皇家贡茶,曾经最贵的普洱。曼松贡茶茶区录属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。

 

  曼松贡茶茶区,也叫茶王子山,因曼松老寨所在的山上,有座王子坟。

 

  两个“王子山”的传说:

 

  当地公开的传说是:清康康熙年间,吴三桂剿灭南明李定国,南明家族逃散时,一位16岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年,对外谎称其是“患怪病的义子”,举家迁往四家寨避难。16岁少年死后,贡茶王之孙才向曼松人公开其真实身份:该少年是南明王朱由榔的王子,并带村人将其埋在山顶,还为王子坟挖了防护沟。此山便被称为“王子山”。

 

  另一个版本:南诏国王(唐朝)从始祖细努逻到最后一代舜化止,前后经历165年,历十余代王。南诏国统治范围广及今云南全境和贵州、四川、西藏,以及越南、缅甸的部分土地,必然派出使臣管辖各地。今曼松所在的象明彝族乡,在南诏时,不属于最边远的地区。导致南诏覆灭的郑买嗣(南诏权臣),从通海、元江一带发兵,南诏王子逃难的路线应该是从景东、普洱到倚邦,顺河谷南逃至曼松的彝族聚居区。从姓氏演变的角度看,南诏王室本姓蒙。亡国后,分别改姓左、罗(与“倮”同音)、字。而曼松绝大部分是香堂人,以罗姓、李姓居多。李姓在南诏时为官宦人家,一直与蒙姓皇族通婚。所以南诏王子逃到曼松,不管是地理通道还是族缘关系,这从表面上看也说得过去。至于埋在王子山上的王子究竟是谁,南明王的“王子”可能性极小。

 

  “王子”的传说,说明“曼松贡茶”很悠久。以“王子山”为代表的曼松种茶史,不仅仅始于明清,至少可上溯至南诏(唐朝),因为那时已有“土贡”。曼松仍然在书写新的传奇白色的茅草花一丛又一丛,在王子坟周边摇曳:是祭奠还是期待?在王子山和背阴山的古茶园里,茶马古道静静地躺在群山之中,昔日的山间铃响和马啼声已经成为昨天的故事。

 

  如今这片曾经辉煌的古茶园,衰落了。曾经的贡茶园,竟看不到一棵粗大挺拔的古茶树。只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树。往昔的兴旺氛围已成历史,那座被盗过的王子坟,剩下的王子旧址,仅存很少的一排奠基石台,很难让人想起曾经的辉煌。

 

  每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。大多数家庭都只有几两,最多一家有四公斤。制作都很精细,没有炒糊的。由于太少,所以用家里的锅炒,有时会有点杂味。

 

  品种:曼松贡茶成熟叶片叶脉8对,是标准的中叶种。

 

  曼松贡茶的特点:

 

  曼松茶生长在地势高峻,朝有雾锁,暮有云遮,生态环境极佳之地。茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气一开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。

 

  从开汤到最后一泡,茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮,滋味也一样淡雅丰富。

 

  曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道。

 

  普洱茶中如果不算上年份这个因素,曼松贡茶是最贵的,可谓普洱茶中的奢侈品。因每年产量稀少,曼松茶,听得很多,看得很少,喝得极少。

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中医普洱茶食疗参考

  本人运用中医养生理论把咱们喜欢的好东西普洱和日常生活中常见的一些食药品等相搭配来阐释一些养生妙法谢谢指证(食疗只是作为治疗疾病的辅助疗法,其实更重要的是防治疾病,只做参考,希望大家多交流)

  普洱山楂丹参(没得说的降压活血)——非常适合高血压和血管硬化疾病的辅助饮品,大家知道得这些病的一般是老年人居多所以用普洱就好在这里,普洱养胃就是固本元中医说脾胃是气血生化的源头,先把本顾好在加上山楂的消除血脂的作用,丹参的活血降压作用,口感也没得说。

  普洱菊花山楂(疏肝和胃)——菊普泡法大家都熟悉,本人觉得加点山楂更妙,属普洱养脾胃性味温和,菊花疏风清肝热,加点山楂照顾了脾胃还可以微微活血,补中有活!很适合一些有高血压,高血脂的朋友

  普洱决明子菊花(疏风降压)——决明子降压,菊花清热散风,普洱保胃利水,高血压病人头疼头晕可以运用

  普洱大枣龙眼肉西洋参(爱美的同志们)——补血补气好东西,一定得选熟普然后把大枣和龙眼肉切成小块西洋参可是参类里面少有不上火的好东西所以补气补血同事还不得上火

  普洱苦瓜片(清热降火)——本人临床上很反感清热,清热不适当很容易伤胃现在不觉得等老了就麻烦了上火怎么办?火大就用生普洱毕竟生普洱偏清润,但是脾胃不好的或者老年人小孩子我建议用熟的,毕竟是清中兼顾补,代水频繁喝很不错的

  普洱橘皮(化痰理气)——普洱“逐痰下气,刮肠通泄”,在加点橘皮行气祛痰的!气都顺了痰还成问题吗?

  普洱橘皮菊花(疏肝行气)——女同志们平时有没有生气后或者月经前后乳房和肋区胀痛了?这就叫肝气郁结,菊花养肝柔肝橘皮行肝气普洱得把胃守好了不然肝气郁结过头要克制脾胃的,现在人们老说什么肝脏解毒什么的,我看来只要肝气顺了那就才叫保肝

  普洱西瓜汁荷叶(消暑利尿)——夏天来了,西瓜“清热除烦,利尿”,荷叶消暑,就在呵么一配您就能明白,要是我加熟的清中带顾护脾胃,加生的清润下火

  普洱柠檬山楂(减肥)——三个都能起到分解脂肪的作用,生普洱为好,其实这方法对搞血脂也很好

  普洱枸杞桑葚(滋补肝肾)——熟茶性味温能补,枸杞补养肝肾,桑葚补肾滋润,能补肝肾而不燥热

  关于上面只是本人的一点心得,考虑用普洱茶打底是因为他的药用价值,大家都知道就不啰嗦了,配合简单的食才其效更佳。至于普洱分生熟而我没有区别写出是考虑到个体差异,总的来说我把他们的区别归纳为熟的温润生的清润!我们常说男子体质属阳女子属阴,怎样选择就要看个人体制来说,如果女同志脾胃还不怎么好血气不怎么足那没得说我觉得熟茶好,那要是夏天酷暑难耐呵喝喝生茶清热润燥也未尝不好啊!剂量也是以人数等等来定毕竟是食疗适量即可,泡法还是主张功夫茶泡法,用紫砂壶心疼了点就飘逸杯嘛!因为时间原因还有别的食疗方法就不一一罗列,有兴趣的朋友们留言我们一同讨论!谢谢大家,献丑了!

云南沱茶是普洱茶吗云南沱茶到底是什么茶

云南沱茶,为云南省下美茶厂所独家创制,是紧压茶中的上品,原先是用“中茶牌”做注册商标,1993年1月注册商标改为“松鹤牌”。

云南沱茶是普洱茶吗云南沱茶到底是什么茶

云南沱茶,为我国名茶中一朵绚丽的奇葩,它植根于华夏大地,创制于云南下关,从问世到现在已经有90多年的历史。早在1902年的时候,下关的“复春和”等制茶商号就开始了沱茶的研制,研制的基础是一种名为“团茶”的茶,到了1917年成功定型,它的造型奇特,形状如同碗臼。因为滇人习惯上将块状物体称为“坨”,所以开始就取名“坨茶”。那时下关茶厂所生产的“坨茶”是销售到四川“叙府”(现在的宜宾一带),如果以沱江水泡饮,味道更佳。沱江水、下关茶,这一名茶佳水的结合,令“沱茶”的声誉更盛,久而久之,“坨茶”也就逐渐演变成了“沱茶”。

云南沱茶制作时选用的原料是云南大叶种优质茶,通过科学方法精制而成,品种有内销与外销两个品种。由于选料、处理方法的差异,其成品茶在色泽、香型、汤色、滋味和效益方面,存在着明显的差别。

内销的云南沱茶在外形上端正紧结,色泽乌润,白毫显露,汤色明亮澄黄,香气高洁清正,味道醇爽回甘,叶底嫩匀,非常耐泡。

外销的云南沱茶,曾用“普洱沱茶”的名称,它的外形呈碗白状,紧结端正,色泽褐红,茶汤明亮红浓,陈香馥郁,口味平和醇厚,水浸出物含量在40%以上。此茶既不同于红茶,又不同于绿茶,属于温性茶,外销茶主要出口到港澳及欧美等十多个国家和地区。

云南沱茶,既是上乘饮品,又具有独特的医疗功效。香港《成报》刊载:法国国立健康和医学研究所的临床试验表明,经常饮用沱茶可以起到促进人体脂肪新陈代谢平衡,以及节制胆固醇的作用。

普洱茶投资分析:如何应对劣质茶对市场的冲击


自从“9.9包邮老班章”出现以后,整个普洱茶市场都迎来了一场危机。虽说劣质茶很早就有了,可在电商平台没有成型前,贩卖劣质茶只是一些小档口,小商铺。但在电商平台成型后,劣质茶已经成为一个特殊的品类,堂而皇之的在市场当中大行其道。

喝茶本来是一件长久的事情,对于一名喜欢喝茶的人来说愉快的一天往往都是从一杯好茶开始的。但现在因为劣质茶的出现,很多人买普洱茶都变成了一锤子买卖。图便宜买了一片茶,喝过之后大呼上当,从此再也不接触普洱茶。对于贩卖劣质茶的茶商而言,卖茶不过就是谋生的手段,等到无利可图的时候,再转做其他行业。

可以预见的是,普洱茶市场的下一次危机一定是劣质茶泛滥引发的。只不过这种情况会在什么时候发生,或许是在明天,或许是在许多年以后,时间之所以不确定,关键在于茶商们的态度以及劣质茶在市场当中的泛滥程度。

可能有人会说,做劣质茶的茶商是害群之马,对于有良心的茶商而言,他们的产品会挽回消费者的信心。但是许多人都忽略了这一点,如果做劣质茶的茶商通过做劣质茶大发其财,积压了其他茶商的生存空间后会怎样?打不过就加入,毕竟人还是要吃饭的。加入者越多,市场的情况就变得越糟,当量变引起质变的时候,崩盘就会到来。

可能会有人觉得我这是在危言耸听,但看看现在的普洱茶市场,已经开始有茶商为了获得市场而降低产品的品质了,产品就在市场当中,只要稍一对比真相不言而喻。

想挽救普洱茶市场就必须要降低劣质茶对市场的冲击。在现在的环境下,除了行业自查以及适当的黑名单策略,还有就是工商监管部门对这部分产品的查处。否则,普洱茶就是下一个被做烂的中国茶。(来源:中国普洱茶网,作者:天火)