绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茂兰是一个拥有300多年历史的文明古镇。这个位于大丙山脚下的小镇，历史上曾是重要的茶马古道驿站，也是云县、临沧、双江、镇康、耿马、沧源等地北上大理、拉萨，东入内地各省的第一马站，300多年的文明传承，为茂兰的发展奠定了坚实的基础。
茂兰镇位于县城东北部，与漫湾镇、忙怀彝族布朗族乡、晓街乡、爱华镇、凤庆县的腰街彝族乡、大理白族自治州南涧彝族自治县新民乡接壤。气候主要受印度洋暖湿气候、西南季风和赤道辐射的影响，主要特点是干、雨季分明，主体气候明显，除高海拔地带霜期稍长，大部分地区霜期短。茂兰温泉是茂兰镇唯一的温泉群，最大流量达8L/S，最小为4.86L/S，水温68℃左右，含有多种有益于人的微量元素，出水量达0.08立方米/秒的茂兰温泉是茂兰得天独厚的自然资源。
全镇国土面积为384.8平方公里，境内居住着布朗族、彝族等12种民族，新建的祥临二级公路横穿茂兰镇27.48公里，全镇辖15个村民委员会，236个村民小组。2011年末，全镇有农户9723户，总人口为40112人。全镇农村经济总收入达28110万元，农民人均纯收入5150元；粮食总产量达2071.5万公斤，农民人均占有口粮516公斤。全镇甘蔗种植面积达3.2528万亩，经济总收入达5692万元；茶园种植面积抵达2.167亩，茶叶产值达1260万元；畜牧业经济收入达5599万元；核桃种植面积达11.972万亩，核桃产量达20.81万公斤，经济收入达541万元；种植烤烟达0.789万亩，经济收入达1943万元。
人文地理
历史文化：
茂兰系傣语“勐朗”的谐音，意为有水的地方。这是一个古老而闻名的集镇，在历史上曾是云县旅昆的第一马站，给我们留下了丰富的文化遗产。
长安桥：长安石拱桥是杨勇于光绪十五年（1889年）倡议募捐修建的，桥高9.9米，跨度9米，宽3.3米，百多年来饱受洪水冲刷仍安然无恙，“长安桥”名副其实。
兰亭：民国开元地方乡绅、寺院僧徒着意陪衬茂兰风光修建一亭，取名“水阁凉亭”，1984年重建并改名为“兰亭”，茂兰中学老师李芬为亭书联云：“建高阁集亭台合为一式，游文园览书刊借用三千”。
神舟飞渡：神舟飞渡在茂兰正北36公里的澜沧江边，其石壁上有杨玉科撰写的《神舟渡石壁铭并序》；庚辰科进士杨国翰曾有《题神舟渡》诗：“王师昔日渡江水，冯夷震惊天吴起。鼋鳖难驾蛟龙愁，风涛努骇泣鬼神。直流如线舟如梭，飞将军已凌空过，天降神兵解贼围，沧江一代无惊波。”
民风民俗：
彝族、布朗族是茂兰镇的土著民族，他们和其他民族团结和睦，共同创造了茂兰历史，形成了独特的民族风俗。
彝族：
彝族人性格开朗、爽直，待人诚恳热情，是一个能吃苦耐劳且勇敢顽强的民族。彝家大多都有火塘，当地叫“火笼”，火塘边一般放有床铺，是接待客人的地方；建房讲究风水房向，竖柱喜挑日子，乔迁之日“打歌”以示庆祝；每年的正月十五是彝族最隆重的节日是“朝山”；彝人结婚手续繁杂，吃“火笼酒”、“献大酒”皆属定亲，结婚仪式前后需5天，即“冲粑粑”、“相帮”、“正客”、“会门”、“谢总理、媒人”，正客当天晚上要“打歌”，新娘要给至亲长辈打洗脚水、献鞋。
布朗族：
茂兰镇内的布朗族多居住在亚热河谷的半山地区，肤色古铜色，耐热耐寒，勤劳朴实，喜烟好酒，热情好客，旧时男女老少皆喜吸食旱烟和水烟筒，也好喝茶，自家酿制的“包谷砂酒”味道醇正刚烈，男女都喜欢。布朗族人禁忌较多：男子外出，妇女不留客住宿；新婚新丧不满7日者不得进别人家门；孕妇生孩子后不满月不得串门；不能坐门坎，不能用脚踏火塘和锅脚。
云县大丙山自然保护区古茶树群落
云县大丙山自然保护区，涵盖茂兰镇的哨街村、温平村、转水河村、丙令村、旧村和漫湾镇的白莺山村、黑桃林村、新村、草籽村和酒房村等村民委员会。在两镇10村民委员会辖区约1万亩区域内的国有林、集体林和村民承包地上，有1500多亩野生型古茶树、有3310多亩栽培型古茶树，最具代表性的是漫湾镇白莺山栽培型古茶树群落和茂兰镇哨街村民委员会野生型古茶树群落。
茂兰镇哨街野生古茶树群落
茂兰镇哨街野生古茶树群落，位于茂兰镇哨街村民委员会石旮旯村民小组，群落四至：上至该村民小组罗少希户房后100米，下至罗恒周家承包地边，左右齐大箐边核桃林，在约500亩承包地中共有野生古茶树168株。最具代表性一株根部基围1.60米、基径0.50米、树高9米；有11个分枝，最大的分枝有4个，分枝基部直径在0.10—0.15米；最小的有7枝，基部直径有0.06米；主枝平均高6米。属台地型大古茶树。
在《云县志》载有：“旧植茶三千余株，系北区（茂兰、新村）名为大山茶（野生种），又名宝红茶，叶粗味苦，本境人夙不食用，专销下关百余驮，每驮产值大约十元。”1919年（民国8年），据云县实业所调查，民国以来全县新植茶树约58万株，品种为大山茶、勐库茶，种植最多的是南区（茶房、大寨、大朝山），约4万株，多为勐库茶种。茶叶加工为土法，用铁锅烘烤杀青，揉捻，太阳晒，成品有条茶、简茶，年产两百余驮，每驮价为20元银币，云县实业所以公款购进茶籽25斗（约1250斤），分发到宜植茶的各乡村，派人督栽。又有云县到双江、勐海做生意和烧土陶器的手工业者带回勐库、勐海大叶种茶种植。”
1953年1月，云县进行了茶叶品种、茶叶生产情况调查，对茶房、大寨、涌宝、茂兰、漫湾、头道水等地进行实地调查和采集标本、茶叶品种鉴定，认定茶房、大寨、大朝山西镇、茂兰种植的品种为勐库大叶茶品种。根据茶叶种植情况作出茶叶初制所布点，建起了大寨、文丰、平田、文雅、南挖河、马街、桥街茶叶初制所，凤庆茶厂派技术员到茶房作茶叶初制技术指导，同时提供了手拉机、水拉机等茶叶加工机械图纸，就地仿制使用于生产，当年生产工夫红茶286担。
1959年初，临沧地委、行署决定：云县、双江县的茶叶初制所全部改为红茶初制所。云县在大寨、大朝山、茶房等乡镇新建了旧村、中山、林茂等茶叶初制所，爱华、茂兰、幸福相继建起了初制所，当年共生产红毛茶5977担，占全年收购量的51％。
普洱茶的功效与副作用
最近不少的茶友在问：普洱茶的功效与副作用?所以今天小编就来为大家讲讲普洱茶的功效与副作用吧!在了解普洱茶的功效与副作用之前，先来了解一下普洱茶吧!
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
普洱茶的功效与作用：
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。
数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。
实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。
普洱茶的副作用：
1.忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4.经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
5.肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
6.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
以上是关于普洱茶的功效与副作用的介绍，你了解了吗?希望对大家有所帮助!常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
普洱茶该怎么喝？
普洱茶因其“越陈越香”的特性，近年来逐渐崛起为一种“国民饮品”。实际上，普洱茶不仅具有品饮功能，更兼具收藏价值及艺术价值。普洱茶汤
今天，国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈《普洱茶的意义》。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶行业，师从“普洱教父”白水清先生，历年藏有百年宋聘号、1950年代红印圆茶、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今将多年研究老茶经验。
普洱藏家掌柜鲁文锋
什么是“普洱茶的意义”?鲁文锋老师认为：那就是我们为何喜欢喝普洱茶的原因！
一、“喝茶”与“品茗”的差别何在？
其实，普洱茶的最终体现形式并不是茶菁、茶砖、茶饼，而只是一个字：“喝”。即使普洱茶自然陈化多年，最终还是供茶友们冲泡品茗享用的，因此，普洱茶的意义在于“喝”；或较认真地喝，称为“品茗”。
“普洱教父”白水清先生就曾发表过“品”普洱茶的心得，“一个口为喝，三个口为品，所以，普洱茶是需要细心去品味的，而不是大口大口地牛饮。”
普洱茶汤
不少初学习普洱茶的茶友，都会问到：“怎样品普洱茶才正确”？其实喝茶是很轻松随心的，没有固定或正确的品茗手法，只是随心地喝就是了，好茶自然会告诉您的身体，它好喝或不好喝。
二、品茗，不必过于拘泥形式
可是，这样简简单单的答案却莫名其妙地使初学者懊恼起来，反问：“不是要先闻茶汤，再细心品尝其茶昧，小啜浅尝以表示尊重吗”？
冲泡普洱茶
没错，加入一些欣赏茶汤的评头论足，是对茶的一种尊重；毕竟，好茶不易得，值得茶人们细心品尝。但如果在品茗的过程中，太过拘泥于形式，而忽略了茶本身及茶众中的人，那岂不是茶是主角，人却是配角？电影《斗茶》的一句对白就道出了重点，“人为什么会喝茶？会喝茶的也只有人”。
初学茶艺的茶友，由于要学习如何标准地泡一壶好茶，都不自觉地拘泥于泡茶的每一项程序与时间。
投茶
同样道理，当茶友进入到普洱茶的领域，初学者多半被更多的普洱茶独有名词，弄至头昏脑胀。
既要注意普洱茶的生产年期，也要留意它是从哪个山头来，更要考虑这个普洱是那一批次。天啊！哪有喝口茶的消费者，需要研究这么多的事情。
三、以平常心品普洱茶
品普洱茶其实是可以很平常心的。虽然市场上的确有一些选购新茶的准则，但消费者喝茶最终的目的是为了喝一口好茶，只要泡茶手法得宜，茶好喝，和好友一起喝，就已经是很不错的茶文化生活。
品茶
有些对鲁文锋老师认识不深的朋友，准以为他只品饮陈年普洱茶，其实不是。鲁老师不论是“熟茶”、“新茶”、“年轻新茶”，都会偶尔浅尝。
因为熟茶、新茶、年轻新茶，只要制作合宜，陈化得当，都有其品饮价值，有其值得欣赏的一面，可以说是各有风味，各有特色，不能够说“熟茶比新好”或“新茶比熟茶好”。
生茶和熟茶
有的时候，喝多了“陈年普洱茶”也会变成一种习惯；反而，突然泡一壶优质熟茶，那种“简单就是美”的感觉就会变得明显而且强烈。
看高手如何品评普洱茶
尝试、尝试、再尝试，成为高手的路上，最重要的一点就是多尝试，多实践，积累足够的经验。
品评普洱茶，可分为四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。
观茶汤
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
1、茶汤颜色
新茶期：黄绿（1-2年）、金黄（3年）、橙黄（3-5年）。
醇化期：橙红（5～8年）、石榴红（8～15年）、宝石红（15～30年）。
陈茶期：酒红（30年以上）。
由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。
2、透明度
浑浊、不清晰、清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透。
3、粘稠度
水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。
闻气味
1、不成熟的
青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
三千茶农神秘老寨
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