普洱茶村寨之易武曼乃村-茶礼仪网

　　曼乃村委会隶属勐腊县易武乡，地处易武乡北部，距易武乡政府所在地46公里，距县152公里，村委会至乡政府所在地道路为沙石路，交通方便。东邻老挝，南邻曼腊村委会，西邻象明乡，北邻倮德村委会。辖新寨村、旧庙村、马叭村等7个村民小组。现有农户313户，有乡村人口1533人，其中农业人口1533人，劳动力658人，其中从事第一产业人数640人。

　　全村国土面积128.03平方公里，海拔1000米，年平均气温17.50℃，年降水量1850毫米，适合种植粮食、茶叶等农作物。全村耕地面积5018亩，人均耕地3.3亩，林地140600亩。2006年全村经济总收入249.42万元，农民人均纯收入923元。该村属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。该村到乡道路为沙石路；进村道路为土路路面；村内主干道均为未硬化的路面；全村共拥有汽车7辆，拖拉机85辆，摩托车244辆。全村耕地有效灌溉面积为1,872亩，有效灌溉率为92.77%，其中有高稳产农田地面积1,839亩，人均高稳产农田地面积1.2亩。

　　特色产业

　　该村的主要产业为种植业，主要销售往县内。2009年主产业全村销售总收入150.8万元，占农村经济总收入72.01%。该村目前正在发展茶叶特色产业，计划大力发展茶叶产业；未成立专业合作组织。

　　人文地理

　　曼乃村委会是彝族、哈尼族、瑶族混居地，主要种植水稻、玉米、茶叶等作物，每年农历二月初八，身着节日盛装的彝族男女老少，就杀猪、宰牛、上山找野菜，下河摸鱼虾，烤米酒、包粑粑、绣荷包、对山歌、跳三跺脚、打坨罗、荡秋千等，夜晚还要举行盛大的篝火晚会……彝族同胞热情好客，来自四面八方的宾客与他们一道欢度自己的节日。每年农历十月十四、十五是瑶族同胞的"盘王节"，节日期间，男女老少欢聚一堂；每年农历三月三，又是瑶族一大节日，染红绿饭，献耕牛，祭祖先，以求来日风调雨顺，五谷丰登,也标志着一年农耕的开始。

　　文化教育

　　该村建有小学5所，校舍建筑面积973平方米，拥有教师10人，在校学生271人，距离易武乡中学18公里。目前整个行政村农村义务教育在校学生271人，其中小学生206人，中学生65人。

　　发展重点

　　该村目前存在的主要困难和问题是：1、解决村寨道路未硬化的六个村小组主干线道路硬化问题；2、解决村组环境污染问题，主要是寨内垃圾场和排水沟及公厕问题；5、解决五个村小组的土路问题。

　　该村今后的发展思路和重点是：兴修农田水利，提高水利化程度，稳定发展粮食生产，加大基础设施建设力度，改善群众居住条件，加大科技培训力度，大力发展种植业和畜牧业，林业

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　　【普洱知识】普洱茶的冲泡技巧

　　普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选器、赏茶、投茶、冲泡、分茶、品茶等过程。但因普洱茶在生产过程中的一些特殊工艺，使其在冲泡上也需要一些特有的技巧。

　　普洱茶冲泡是一般遵循以下步骤：选器。普洱茶宜选择容量较大的茶器，以避免茶汤过浓；赏茶。先闻干茶香，生茶清香，熟茶陈香。有霉味异味者不宜冲泡；温器洗杯。茶器茶杯中注入沸水，温器温杯时亦可起到清洁作用；撬茶。用茶针撬取5-10g，茶量为茶器容量的2/5左右；投茶。茶叶放入茶器，逐层拨茶，避免碎末茶；洗茶。沸水冲泡，唤醒茶味。第一、二遍浸泡冲洗各10秒以内，茶水倒掉，洗净沧桑；泡茶。沸水再次注入茶器，稍加闷泡，视口感而异；出汤。第一泡闷泡时间不宜超过10秒，后每泡闷茶时间递增5-10秒；分茶。茶道面前，人人平等。倒七分满，每杯浓淡一致，多少均等；品茶。观茶色、闻茶香、品茶味、知茶性、交君子。

　　与一般茶叶稍微不同的是，普洱茶更加强调高温洗茶（1～2次）和高温冲泡，但在煮水时又不宜过度沸腾或重复沸腾，以免水中的氧气过少，从而影响茶叶活性。此外，普洱茶既有生熟茶之分，也有散茶紧茶之分，还有新茶旧茶之分……因此，要根据不同普洱茶的茶性，确定不同的冲泡方法，才能充分展现出不同普洱茶的个性美。如何掌握不同普洱茶的茶性？除了平时多泡多品外，您还可以通过关注【中茶普洱茶】了解。

普洱茶的成份？

　　普洱茶的成分？

　　它们分别是水分、蛋白质与氨基酸、生物碱、糖类、有机酸、类脂类、色素。追问都有哪些生理功能哈

　　普洱茶的生理功能
　　归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治痿，疗饥，益气力，延年益寿及其他!

云南普洱县

　　云南有个普洱县,那里是普洱茶的集散地,普洱茶因普洱县而得名.普洱茶产地主要在滇南的思茅、西双版纳两地州。两地在解放初期同属思茅专区，在清代同属普洱府，在唐代南诏国时期同属银生节度，在商周时合称“彻里”。两地是山水相联的一个自然整体，地理、气候、土壤等自然条件也相同或相近，特别是两地都具有多雨多雾、温热湿润的气候特征及肥沃疏松的土壤状况，有利于茶树的生长和防护，有利于茶叶优良品质的形成。另外，两地均位于北回归线以南，太阳光直射时间长，光热充足，有利于生产晒青毛茶。这些得天独厚的自然条件使思茅、西双版纳这一带成为云南大叶种茶树的好生长之地，也成了云南最古老的茶区。

　　普洱原名思茅，2007年改称普洱市，普洱这个名字其实由来已久，清朝在这里设普洱府，而大名鼎鼎的普洱茶就是因此而得名，现在思茅又改名普洱，则是为了借着普洱茶的名声来宣传普洱市。正所谓茶因地名，地因茶名。

　　普洱市位于云贵高原西南边缘，海拔跨度较大，地形复杂，山地、坡地、由于地处炎热带，光热条件很好，而从印度洋过来的暖湿空气又为当地带来了充足的降水，多种因素的影响下，普洱成为一个植被丰富多彩、农业发达、林地资源丰富的的地方。普洱因而成为一个特产众多的地方，较为出名的特产有：茶叶、核桃、蕨菜、竹笋、食用菌、紫米、香糯、芒果等，其中最出名的当属普洱茶。普洱茶以其醇厚温和、苦中回甘的味道，消食理气、清热明目的独特功效，而名列中国十大名茶。普洱地区作为普洱茶的原产地和主要的贸易集中地，被人冠以“茶都”的称号。

本文标题：普洱茶村寨之易武曼乃村

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