普洱茶哪里出产的最好？-茶礼仪网

　　很多植物在现今科学的研究下，不同的地方都可以生长，但是生长出来的都不会有原产地的好，因为环境气候不同。那普洱茶哪里出产的最好呢？电视剧《茶颂》里面讲述了普洱茶的一段历史，普洱茶最佳产地当然是思茅地区（今普洱市）和西双版纳傣族自治州两地，并辐射至周边地区，产区以勐海、思茅、临沧、大理、保山为主。

　　主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其欠是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200-1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

　　云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种。

　　普洱古茶山是以澜沧江为界，可以划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋。先看最为出名的江内六座茶山。

　　革登山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深橘黄。

　　莽枝山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深橘黄。

　　倚邦山：茶属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深橘黄。

　　蛮砖山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

　　漫撒山（易武山）：茶属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。

　　攸乐山：茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡橘黄。

　　上述六大茶山目前的产茶量已渐少，产茶重心已逐渐移至江外六大茶山。

　　南糯山：茶属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色橘黄、透亮；透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷；历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树。布朗山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色橘黄透亮；香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

　　巴达山：茶属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树；此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色橘黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮；香气好，有梅子香、蜜香。

　　南峤茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林，灌木居多，口感薄甜，汤色深橘黄，香气一般，茶叶等级低。

　　勐宋茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。

　　惠明景迈山：茶属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园”。

　　据以上这些介绍，希望对大家了解普洱茶有个帮助，也对普洱茶哪里好有个最佳的选择。

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2016普洱茶行情：保山茶区春茶价格预测

保山市是滇西南茶区中地域最北、海拔最高的地区，其地处高黎贡山、怒山南段，怒江、澜沧江从此经过,辖宝山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。主要出产滇红、滇青等茶品。在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满（目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发），有古茶树分布面积近1.5万亩，栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园，上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园。

此外，大理最南部的南涧等地有茶叶生产，德宏、红河、文山、昭通等地州，均有古茶树分布。如德宏州的潞西、瑞丽、梁河；红河州的元阳、金平；文山州的广南、马关、麻栗坡等等。尽管这些地区野生茶树群落和古茶园分布面积不大，但却分布着云南较多的茶组植物种类。

下列表以保山茶区2016春茶价格预测为主，大理、德宏、红河、文山等地州的2016春茶价格预测附加于本文，具体如下：

茶区	2016春茶价格
保山茶区
大理茶区
德宏茶区
红河茶区
文山茶区
昭通茶区

注：以上价格预测表待更新，敬请关注，本网为您提供2016年普洱茶春茶最新价格预报信息。另，有关普洱茶春茶的相关资讯，详见【2016普洱茶春茶上市时间_春茶价格_鲜叶价格_毛料价格】专题。

了解了这些功效，你的普洱茶才不白喝

一、普洱茶的功效与作用

1.降脂

临床上普洱茶用于减肥降脂，长期服用普洱茶可以起到降低血脂、减轻体重、减肥的目的，改善胰岛素抵抗，以及预防心血管疾病的作用和效果，还可以防口臭，清除自由基，清除体内垃圾。

2.暖胃助消化

普洱茶性温和，长期少量饮用普洱茶可以起到暖胃、助消化的功效，促进食物的吸收、消化，消除腹胀，促进食欲，对于身体出现的肝火旺以及胃寒，脾气激动的症状可以饮食普洱茶进行降火养胃调理。

3.抗菌功效

普洱茶有抗菌功效，临床上可辅助治疗痢疾、肠炎、咽喉炎等疾病，如果出现皮肤瘙痒的症状，对皮肤都有良好的保护和祛除瘙痒症状。

4.醒酒解毒

普洱茶具有清热，消暑，醒酒解毒的功效，对于酗酒、过量饮酒所导致的醉酒有醒酒的作用

5.延年益寿

普洱茶有抗衰老、延年益寿、提神、改善记忆力的功效。

马云说“不用担心没人喝茅台，到45岁以后都会喝茅台的，因为人生你经历过生死苦难，才会懂得茅台”，普洱茶何尝不是呢？30岁以后，无论男人还是女人，有了沉淀，学会了冷静，不再浮躁，也就爱上喝茶了，尤其是普洱茶！

一位资深茶友，品古树普洱茶还分享过一首打油诗：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。充分说明了古树普洱的茶香及耐泡性。

如果没有懂它的人，依然只认为是普通的饮用品。茶人，以一片匠心制茶，喝茶的人以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶，成全一片匠心。（来源：厚德载物茶业，图片来源：南茗佳人）

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号：6480348 交流学习。

如何鉴别普洱茶品质

普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府命名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定为“普洱茶”。普洱茶是原产于普洱及周边地区的历史传统名茶。那么如何鉴别普洱茶品质的好与坏，最常见的有以下的三种方法：
一.肉眼识茶：
好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。
衡量嫩度的高低主要看四点：
一：看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高
二：看条索紧结，厚实程度，紧结、厚实的嫩度高
三：看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高
四：是看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。盛易祥。
二.开汤鉴茶：
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。
茶红素是汤色呈 “ 红 ” 的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。
由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的 “ 红 ” 是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的 “ 红 ” 又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
三.叶底观茶：
开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

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