绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
保山市是滇西南茶区中地域最北、海拔最高的地区，其地处高黎贡山、怒山南段，怒江、澜沧江从此经过,辖宝山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。主要出产滇红、滇青等茶品。在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满（目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发），有古茶树分布面积近1.5万亩，栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园，上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园。
此外，大理最南部的南涧等地有茶叶生产，德宏、红河、文山、昭通等地州，均有古茶树分布。如德宏州的潞西、瑞丽、梁河；红河州的元阳、金平；文山州的广南、马关、麻栗坡等等。尽管这些地区野生茶树群落和古茶园分布面积不大，但却分布着云南较多的茶组植物种类。
下列表以保山茶区2016春茶价格预测为主，大理、德宏、红河、文山等地州的2016春茶价格预测附加于本文，具体如下：
| 茶区 | 2016春茶价格 |
| 保山茶区 | |
| 大理茶区 | |
| 德宏茶区 | |
| 红河茶区 | |
| 文山茶区 | |
| 昭通茶区 |
注：以上价格预测表待更新，敬请关注，本网为您提供2016年普洱茶春茶最新价格预报信息。另，有关普洱茶春茶的相关资讯，详见【2016普洱茶春茶上市时间_春茶价格_鲜叶价格_毛料价格】专题。
普洱茶快速十问十答
1.普洱茶选生茶还是熟茶?
答：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵，加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
2.普洱茶选饼茶还是散茶?
答：红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。
3.普洱茶是不是越贵越好?
答：一些稀有的陈年普洱茶，售价高达数十万元，但对于普通人饮用来说，价格在每斤200—300元的当年普洱茶，也是较好的。高价普洱茶并没有特殊功效，有些茶虽然年份久远，但如果储存不当，口感可能还不如一些年份较短的茶。
4.普洱茶年份越长越好吗?
答：普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好;但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，品饮价值可能就会逐渐降低。
5.普洱茶的功效有何特殊?
答：普洱茶具有的特点也就是大叶茶种的一些特点，比如茶色素与茶多酚的含量相对较高。但普洱茶经过熟化发酵，其中的茶多酚会逐渐氧化，这样绿茶中的茶多酚含量反而比普洱茶高。但是绿茶性寒，容易刺激胃，普洱茶相对温和，胃不好的人可以喝点。
6.哪些人最适合喝普洱茶?
答：普洱茶中所含的茶多酚等成分对人体健康很有好处，将其作为一种日常饮料，还是非常健康的，尤其对于胃寒不能喝绿茶的人来说，效果尤其明显。
7.普洱茶真的能减肥吗?
答：普洱茶的减肥功效也被媒体广泛提及，曾有研究证实，普洱茶具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以起到控制热量摄入的作用，但有些人为了减肥以普洱茶代水大量饮用是不可取的。
8.普洱茶该怎么喝?
答：普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样，用小茶碗或紫砂壶，开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%，如果是陈年的茶砖、茶饼，可用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期，再冲泡味道更好。此外，喝普洱茶最好先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
9.每天喝多少?
答：一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。
10.如何存放?
答：普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间，湿度不宜超过75%，此外，要隔绝异味，防止普洱茶“吸味”。
2012年细说普洱：普洱茶在内地断代重新萌芽后的生根阶段《九十一》
历史往往是机缘巧合和风云际会，才会造就一段传奇色彩的历史。八十年代中期至九十年代初，香港、台湾商人开始陆陆续续回内地投资建厂，他们当时看中的内地廉价又庞大的劳动力市场，所以当时制造业一度蓬勃发展。赚钱的效应，吸引着越来越多的港、台商人到内地投资建厂，发展制造业。当时东莞吸入港、台商人开厂办制造业最多、最集中。
这些港、台的商人把自己的饮食习惯和文化也带到了东莞，而且在东莞互相交流，交融，相互提高着，感染着东莞人。人类的文明总是向优秀文化发展，落后文化与优秀文化一旦交会，优秀文化总是能同化落后文化，取替落后文化。饮食文化也是向健康、可口、舒适发展的。前文说到，茶楼茶兴起菊普，是八十年代初回乡探亲的港人带起的。这些都是工薪阶层，他们都是喝大众化的平价茶，很少机会接触到高档的贵价茶。所以，他们传播文化的层次也只局限于大众化层次。低档大众化的普洱茶是达不到欣赏的境界，茶叶达不到欣赏的高度，发展是局限的，难以久远的。
改革开放之初，港、台商人对内地的政策是有所顾虑的，他们采取观望态度，到了看准看定了，才开始采取行动。这些商人在经济、文化方面是有很深的底蕴的，大概从他们的父辈、家族就开始了。他们的父辈、家族解放前有的在上海、江、浙经商；有的因为战争，去到过云南待了几年。解放后，又举家迁往香港、台湾，后又经营生意。这些商人是有机会喝到好的普洱茶的，并形成喝普洱茶的习惯。他们把喝普洱茶的习惯带到了香港、台湾，又从香港、台湾带回了内地。他们才是传承普洱茶的载体，普洱茶发展的功臣。这些人由于身份和经济的原因，他们所喝的普洱茶是较为高档的，具有一定的欣赏价值的。他们喝普洱茶的文化是较为优秀的。正因为如此，他们喝茶的文化才有足够的力量感染东莞当地人，同化了东莞人原来的喝茶文化。不然的话，像菊普那样是无法传承下去的。推动历史进程的力量是广大人民群众，但发起往往是一小部分人。这些港、台商人，对普洱茶断代入，得以延续，起了很关键的作用，这个时候我们可以看成是普洱茶在内地断代重新萌芽后的生根阶段。
文/无非妙道
普洱茶知识：普洱的泡法及注意事项介绍
相信不少朋友都喜欢品尝普洱茶，那你懂得怎么泡普洱茶吗?泡普洱茶要注意什么呢?
1、冲泡普洱茶要滚烫的100度开水
冲泡普洱茶时要特别注意水温，冲泡普洱茶要滚烫的100度开水，因为普洱茶的茶叶很难泡出茶叶，而且在煮开水的时候最好不要让开水过度沸腾或者沸腾的次数太多，如果开水沸腾过度或者沸腾次数太多，那样开水里的氧气太少 ，这样会响茶叶的活性。
2、冲泡普洱茶的茶量需根据情况来定
散茶：在冲泡普洱茶的时候还要留意茶量，茶和水的比例应该为1：50，也可以以茶量和容器容量来计算，茶量一般为容器容量的2/5，但是具体情况还要根据个人爱好来定。
紧压茶：如果是紧压茶，那茶量可以放少一点，普洱茶现在在市场上大多数以茶饼和茶砖等紧压茶为主，所以如果是泡普洱紧压茶，那只要用茶刀或者茶锥在茶饼上撬一小块就可以了。
3、冲泡普洱茶宜选用山泉水或纯水等软水
冲泡普洱茶时最好可以选用山泉水或纯水(软水)，这样泡出来的普洱茶会更有滋味，如果没有以上两种水，那就选择符合国家规定的饮用水指标的水来泡茶。
4、泡茶时间长短问题
至于泡茶时间，那要根据不同的情况来定，一般情况下，冲泡紧压茶的时间可以短一些，而散茶的时间则泡长一些，投茶量多泡茶时间要短一些，如果投茶量少那泡茶的时间可以长一些，不过最终还是要根据个人的口感而定，喜欢喝淡一点的泡普洱茶的时间泡短一点，喜欢喝浓一点则泡长一点，如果你喜欢多泡几次，那开始几遍的时间可以泡短一点，越往后冲泡时间则越长。
5、茶具选择
冲泡茶具可以选择3种，一种是紫砂壶，第二种是盖碗杯，第三种是土陶瓷提梁壶。
紫砂壶：是泡普洱茶的最佳茶具，因为普洱茶要用高温开水来泡出茶容物，紫砂壶里有很多气孔，不仅透气性很好，而且还具有很好的保湿功效，这样泡出来的普洱茶不会走味，还可以保持普洱茶原有的陈味和香气。
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