绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶忙肺古茶山地理位置：云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。
忙肺茶山是永德县的著名茶区，海拔1500－1600米，主要生长着忙肺群体种，树龄基本在80年左右。忙肺茶滋味厚重，刺激性强，香气浓郁，是制作生茶的优质原料，尤其是这几年来，忙肺茶在广东地区创出相当的知名度，也使得忙肺茶在当地价格领先其它茶山，嘿嘿，利弊参半呀！
忙肺古茶山简介和普洱茶特点
忙肺古茶山普洱茶特色：此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。
永德县总面积3208平方公里。大都分布在海拔800～2100米的山区和半山区，PH值5.5左右，土层深厚、有机质含量3.8～6.5%，日照时间长，湿度大，生态条件优越，是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源。全县11个乡镇都曾经有过野生茶树生长，至今保留较多的有明朗、勐板、乌木龙、亚练、大雪山等地，总面积达11.05万亩，成为全省各县之最。1910年，永德县首倡种茶，目前已有三个国家和省级优良茶种：勐库大叶茶、勐板忙肺大叶群体种和鸣凤山大叶群体种。文.普洱茶早报
茶友仓储心得交流：好仓储制造好普洱茶
普洱茶，无论是生熟普，都有后发酵工序。严格地讲，只有经过适当后续的发酵工序的普洱茶，才是合乎品喝要求的的普洱茶。尽管目前有不少茶友把新生茶当作绿茶来喝，把新出的熟茶也新喝，但从健康及品饮价值来说，是不合格的普洱茶。对于普茶这特殊的茶类品种来说——这还不是严格意义上的普洱茶。
因此，仓储问题对于普茶来说，是不可回避的，也必须经过的程序。虽然以前不少人都谈论过这一话题，但这里我以个别十几年来的粗浅经验及对茶浅薄的理解去谈谈自己对仓储的看法和认识。大概纲目：
一、不是纯干仓是最好的，只有适合自己的仓储才是最好的；
二、目前市场上仓储现象简析：茶商仓与家庭仓是完全不同的概念；
三、摸准自己的仓储需求，选准仓储茶，备好自己存茶条件；
四、存出自己的最好的普洱茶和仓储的自我修正。（
喝普洱茶喝出了酸味是怎么回事
喝普洱茶的时候，比较常见的苦涩回甘，但凡事也有例外，有时候喝普洱茶会喝到酸味，这会让人感觉是不是茶叶变质了，其实并不是，那喝普洱茶喝出了酸味是怎么回事?
喝普洱茶喝出了酸味是怎么回事?这是因为茶叶内有机酸，其含量低，大约在3%左右，而加工后成品茶含量比鲜叶含量高。有机酸是指有酸性的有机化合物，很多时候茶叶的苦涩味会掩盖茶的酸味，正常人对温度在30℃左右的食物，味觉敏感度最高。在人体可以接受的浓度下，咸味和酸味感受最快，苦味和甜味稍为慢一些，所以大家喝茶的时候就感觉不到酸味，但有的时候，有机酸的含量高，或者喝的人比较敏感就会觉得普洱茶发酸了。
除此之外，喝普洱茶喝出了酸味是怎么回事?在茶叶的摊晾和萎凋过程中，常常会大量积累丁酸和已酸。丁酸高浓度时具有强烈腐败算臭气，高度稀释后具有花香。已酸具有令人不愉快的干椰肉油气味。所以摊晾和萎凋过程要适度，通过观察鲜叶形态和气味来判断是否进入下一步。进入发酵后，不管是红茶的全发酵，乌龙茶的半发酵，普洱的自然后发酵和人工后发酵，茶叶都会产生直链一元酸，这些酸都是导致茶汤酸味的原因。当发酵茶中有微生物参与时，有机酸会大量形成。
以上就是为什么喝普洱茶喝出了酸味的原因，除此之外，也不排除，因为普洱茶变质发霉而产生的茶叶发酸的现象，要注意区别。
普洱茶香在勐海，第十届勐海（国际）茶王节将于9月28日开幕！
普洱茶香在勐海，第十届勐海（国际）茶王节将于9月28日开幕！
“山山有茶树，寨寨茶飘香”，用于描述勐海再合适不过，正是有这样地得天独厚的地理优势,以及丰富的茶叶资源，成就了勐海县“普洱之乡”的美名。
勐海，作为中国产茶最早之地同时也是茶马古道的起点，这里有着世界上最古老的种茶民族、最古老的种茶村寨、最古老的野生茶树王、最醇厚的普洱茶，还有世界上最早成立和最专业的普洱茶研究机构。目前已建成全国普洱茶产业知名品牌创建示范区，在勐海普洱茶产业园区汇聚了大益、陈升号、雨林古茶坊、八角亭等多家普洱茶龙头企业。
勐海旅游资源丰富，在打洛森林公园，接受原始森林的洗礼，感受最天然的气息；去茶马古道，抚摸历史的痕迹，感受普洱茶生命的轮回；还能在勐景来景区，体验傣族生活民俗，感受傣家风情；或者在章朗村小憩几日，体验向往的生活，一品勐海美食。
普洱茶产业作为勐海的支柱性产业，可持续发展问题一直为当地政府和企业高度重视。历届勐海县委、县政府都把茶叶作为重要的支柱产业坚持不懈加以扶持，积极牵头推动普洱茶产业发展，于2008年开始举办勐海（国际）茶王节，至今已成功举办了九届。今年，以“盛世兴茶•寻源勐海”为主题的第十届勐海（国际）茶王节将于9月28日-10月7日在中国普洱茶第一县——勐海县隆重举行！
据悉，本届茶王节由勐海县人民政府主办，深圳市华巨臣实业有限公司执行承办，动员全县共同参与，将勐海建设成为普洱茶原料基地最优、产量最大、品质最好、品牌最响，茶文化与民族文化结合最好、发展最兴旺的“中国普洱茶第一县”“中国普洱茶文化之乡”。
本届茶王节将开展七大系列活动。届时，除了最引人注目的“茶王赛”之外，还有精彩热闹茶王节大联展，茶叶精品、特色美食、名优农产品等让人目不暇接。同时，还将举办勐海野生茶树群落科考研讨会、中国名茶产区县（市）茶产业发展交流峰会、第二届“普洱茶对话葡萄酒”论坛、勐海县茶产业大会等重要论坛会议，以推动普洱茶产业大发展。
此外，茶王节期间也将举行别开生面的首届中国勐海茶冲泡技艺大赛、万人茶山行、“勐海茶•勐海味 ”百人百茶品鉴会、“茶旅云南•寻味勐海”系列茶山茶旅活动等特色茶文化体验项目。盛世兴茶•寻源勐海印象民族之夜、民族歌舞篝火晚会系列活动、“勐海茶与民族文化”微电影首映式暨赛事颁奖晚会、西双版纳州2018年农村文艺调演、特色民族茶文化歌舞/企业文化展示等活动也将一一展开，体现勐海当地民族的特色文化。
茶王节——全中国茶人的节日，去感受普洱茶的生命轮回；触摸古茶寨、古茶树、古民族、大野象；参品茶王赛选出第十届茶王。中国普洱茶第一县，茶王之乡勐海欢迎您！
具体活动内容如下：
1.第十届勐海（国际）茶王赛
时间：9月28日
地点：活动主会场中心舞台
概况：本着打造最权威的普洱茶专业审评赛事，带动勐海县各茶区茶园管理和茶叶加工水平的不断提升，优选国际范围内的品评嘉宾老师，使茶王赛真正国际化；规范“茶王赛”步骤，同时在本届茶王赛现场增加预报名环节，爱好者均可参与到大众品评团。
2.首届中国勐海茶冲泡技艺大赛
时间：9月28日（决赛）
地点：活动主会场中心舞台
概况：首届中国勐海茶冲泡技艺大赛，是在所有中国茶核心产区中首次举办以“冲泡技艺”为主题的大赛；是对中国茶叶消费产业链的一次全新诠释；是对勐海茶立足品饮市场的一次观念升级，一次技能升级；更为勐海茶的正确滋味传播，特色口感普及之路培育一大批优秀茶师，意见领袖。
3.勐海野生茶树群落科考研讨会
时间：9月29日
地点：勐巴拉雨林小镇会议中心
概况：勐海县巴达野生茶树居群是中国较早发现野生茶树资源分布地之一，是目前我国最南端的野生茶树分布区，野生大茶树具有显著的代表性。2012年9月，举世瞩目的“巴达野生大茶树”的死亡，轰动业界。为全面掌握巴达野生茶树居群现状，吸取教训，合理保护利用野生茶树资源，勐海县政府特邀专家，对县域内的野生大茶树群落进行新一轮考察论证，为推进云南茶业可持续发展奠定基础。
4.第二届“普洱茶对话葡萄酒”论坛
时间：9月28日
地点：勐巴拉雨林小镇会议中心
概况：以普洱茶和葡萄酒为主线，邀请国内外知名人士主讲，交流研讨两个行业的全产业链共性与差异，推动茶产业供给侧结构性改革，解读勐海茶与法国葡萄酒的文化密码。
5.中国名茶产区县（市）茶产业发展交流峰会
时间：9月29日
地点：勐巴拉雨林小镇会议中心
概况：此次峰会由中共勐海县委、勐海县人民政府、云南省农业科学院茶叶研究所牵头，联合中国农业农村部，邀请中国名茶产区县（市）政界、商界、大学的专家、学者，企业代表、茶界名人，共同探讨分享中国茶文化及各名茶产区的发展机遇与挑战。回顾茶产业的发展历史，探讨勐海普洱茶的价值，交流勐海普洱茶国际化的机遇与挑战，展望勐海普洱茶产业的发展合作前景。
6.万人茶山行
时间：9月29日
地点：勐巴拉雨林小镇各乡镇（农场）
概况：新六大茶山有五座在勐海：南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗。闻名遐迩的老班章也从这里名扬中外。
活动当日，数万名村民将与游客身着民族服饰同一时间从不同的地点出发，在多彩的茶山间游走，共同倡导“健康勐海行动计划”，一起感受勐海多民族特色及勐海魅力。
7.第十届勐海（国际）茶王节大联展
时间：9月28日－10月3日
地点：活动主会场（勐海茶城与民族体育馆及附近道路）
概况：联展包含茶业精品展、勐海烧烤和勐海香米美食展、勐海农特产品展，展示勐海特色。
8.盛世兴茶•寻源勐海 印象民族之夜
时间：9月28日
地点：活动主会场中心舞台
概况：打造勐海县少数民族茶文化主题的文艺表演、专题文艺晚会活动，展示勐海县各少数民族独特的风情文化民族歌舞，向人们演绎勐海和富丽独特的民族文化，让更多的人认识勐海、了解勐海。
9.“勐海茶•勐海味 ”百人百茶品鉴会
时间：9月29日
地点：活动主会场中心舞台
概况：甄选勐海知名茶企、山头茶农，同时邀请全国的VIP采购商和知名茶人举办百人百茶品鉴会。在欣赏各少数名族特色烤茶、制茶的同时品鉴佳茗,推动茶企与采购商之间的对接与洽谈。
10.民族歌舞篝火晚会系列活动
时间：9月29日
地点：品牌茶庄园、茶山
概况：火塘烤茶，围炉夜话。篝火晚会，民族歌舞。茶王节期间联合各知名茶企、茶厂庄园、山头茶农联动组织系列茶山茶园、景点景区篝火晚会，与24个少数民族兄弟姐妹载歌载舞，欢度节日。
11.“勐海茶与民族文化”微电影首映式暨赛事颁奖晚会
时间：9月29日
地点：活动主会场中心舞台
概况：一同观看“茶与民族文化”微电影，让勐海民族传统文化、茶文化和旅游文化更加身日人心，全面展示勐海美丽开放幸福新形象，讲好“勐海故事”，共同推动“中国普洱茶第一县”“西双版纳春城”的建设。
12.勐海县茶产业大会
时间：9月30日
地点：县委小礼堂
概况：回顾总结2018年茶产业发展情况，相关部门、企业经验交流，安排部署2019年工作。
13.西双版纳州2018年农村文艺调演
时间：9月30日
地点：活动主会场中心舞台
概况：以西双版纳六个世居民族歌舞为主，展示西双版纳多姿多彩的民族民间传统文化，再现西双版纳的神奇与美丽。
14.特色民族茶文化歌舞/企业文化展示
时间：10月1日
地点：活动主会场中心舞台
概况：勐海汇集了多家知名茶企，本次活动将走进企业，深入了解企业文化，感受企业背后的品牌故事。
15.茶旅云南•寻味勐海 系列茶山茶旅活动
时间：9月28日－10月7日
地点：主活动区、会议中心、勐海县部分乡镇
概况：品读班章，寻味南糯。茶旅云南，十一假期勐海深度游。在茶王节期间收罗少数民族特色线路，山头茶旅，茶马古道。让当地茶农带你解读万亩古茶园，24个少数民族特色文化呈现，让你深入了解不一样的西双版纳勐海。
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