绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着社会经济的发展，人们饮食习惯和生活习惯越来越不规律，肥胖成了很多人的头痛问题。各种减肥大计层出不穷，但最终却不了了之，不是因为减不了肥，而是减肥过后一个不注意又反弹了。都说喝茶能减肥，那么喝小青柑普洱茶可以减肥吗？
小青柑减肥
我们知道，小青柑的挥发油含量较多，而柑油具有化痰润肺的功效，同时也可以消积化滞、养胃保护心血管，并且小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗病毒和抗氧化的作用，所以，为什么小青柑这么受欢迎，是有原因的。
小青柑作为枳实的一种,柑皮内含有大量辛弗林,能够强力帮助消化及脂肪的分解。小青柑的填茶又选用普洱熟茶,茶多酚等多种有效成分,更让小青柑成为了降脂减肥的好帮手。因此对于高血脂、瘦身爱好者而言,小青柑就成了一枚“活宝”。
普洱熟茶减肥
首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.
其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.
云南熟普性温和，有养胃护胃，降血脂的功效，与小青柑正好中和，所以说新会柑与云南熟普的邂逅“柑”刚好，完全绝配。普洱茶和青柑都具有减肥的功效作用，所以长期饮用小青柑普洱茶是能减肥的。
勐海：普洱茶名重天下！
勐海是国际茶界公认的世界茶树的原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站，是云南省乃至全国的产茶大县，古茶园面积居全国第一，大叶茶种植面积居全国第二，普洱茶产量居全国第一。所产普洱茶具有“内含物质丰富，外形紧结壮实，色泽墨绿油润，叶底肥厚鲜嫩，香气馥郁飘荡，汤色清澈明亮，滋味醇厚回甘，久放之后汤色更透亮鲜艳，味道更纯浓爽口，陈香独特持久”的特点。得天独厚的自然条件，加上传承千年的普洱茶制作技术，形成了以“勐海味”为特征的普洱茶，为国内外饮茶爱好者所喜爱，风靡海内外茶叶市场。有资料表明，西双版纳勐海县布朗族人早在1000多年前就与茶结下了不解之缘，随后迁徙至此的哈尼人、傣族人、拉祜人乃至汉族人日常生活，也从此与茶息息相关。当1799年安徽人檀萃在其记录云南风物的奇书《滇海虞衡志》一书中写道“普洱茶名重天下”时，事实上茶文化在这片古老的大地上，已经传承了十几个世纪。
创建品牌示范区
日前，经国家质检总局文审论证和现场验收合格后，勐海县普洱茶产业园区被命名为“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”。示范期为2016年12月到2019年12月，勐海茶业有限责任公司等9家企业被列为创建知名品牌的骨干企业。
2016年12月12日，在中国品牌建设促进会主办的“2016年中国品牌价值评价信息发布”中，普洱茶以612.73亿元的品牌价值位居茶叶类地理标志产品第三位。
长期以来，勐海县注重保护与利用普洱茶资源，加强对古茶树保护条例、古茶树保护实施办法的宣传贯彻落实，增强茶农自觉保护古茶树资源的意识，指导帮助茶农科学合理利用古茶树资源，提高资源利用效率，确保古茶树资源可持续利用。通过村民自律保护古茶树资源，用村规民约约束种植户生产优质安全的茶叶原料。优化茶园基地，建设“优质、生态、高效”茶园，与省茶科所合作制定《勐海生态茶园技术规程和操作规范》、《勐海茶产业技能培训实施细则》等，构建完善的生态茶园指标体系，全力实施连片建设标准生态茶园，创建茶中有林、茶在林中的生态原料基地。县内各民族长期保留着各自独特的食茶、饮茶、用茶习俗，通过传播茶文化，普及茶知识，拉动茶消费。浓厚的茶文化是勐海茶产业发展的重要推动力量，成为拥有丰富传统民俗积淀地区在现代社会谋求经济发展的重要途径。民族特色化充分运用到品牌的创建和质量的提升当中，形成企业品牌+农户诚信+基地共建=价值的最佳合作模式。
为提升产业质量水平，勐海县制定《低产茶园改造技术与管理规范》、《普洱茶原料初制技术与管理规范》等四套标准，编制《勐海县茶叶初制规范达标培训手册》，大力推进初制加工标准化生产，规范农民群众家庭作坊初制茶的技术规程，推广科学晾晒、卫生储存等技术，全面提升晒青茶初制加工工艺水平，编制普洱茶发酵、筛分、拣剔、成型、包装等环节的企业标准22个；5个《国家级勐海县普洱茶种植农业标准化示范区》通过考核验收，“紫娟保健茶”获国家三项发明专利授权。
打造古茶树群落新地标
2012年9月，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为“茶树活化石”的世界存活树龄最大古茶树——巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然“仙逝”。这棵年届1800余年的古茶树，树基部围3.2米，树高32.8米，于1961年在云南勐海县苍茫群山中被发现。它的出现，表明中国不仅是茶文化泱泱大国，而且是无可辩驳的世界茶树原产地。巴达野生茶王的倒地让人惋惜，但新的消息却又让人振奋：就在野生茶树王附近，与之同时代的有三棵古茶树依然耸立群山，以千年不变的节奏吐故纳新，成为难以计数的勐海古茶树群落新地标。
今日勐海，已是中国普洱茶首屈一指的重镇，不但产量居首，而且科研力量雄厚。中国普洱茶的龙头企业勐海茶厂座落于此，六大茶山、七彩云南、神益、陈升等数百上千家大小茶企以及无法计数的制茶坊遍布各大茶山。来自全球各地的茶人每年奔走在连接各大茶山之间的崎岖道路上，为这嫩绿的叶片痴迷难舍。
在勐海的旅行，离不开一个“茶”字，每一位痴迷在连绵古茶山间的探访者，莫不在路途中面对一片接一片接踵而至的古老茶园时，为普洱茶厚重甘醇的滋味和悠远的历史痴迷难舍。
传统的傣族聚居于山间平地，竹林、溪水、稻田，一派诗意栖居景象，似乎与长于山地的茶有所距离，但实际上在勐海，各民族的长期和谐共存中，千百年来文化早已彼此交融，无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化，同样植根在傣族人的日常生活中。
竹筒香茶是傣族人最普遍的一种茶饮。“竹筒茶”，傣语称为“腊跺”，这是一种充满诗情画意的饮茶方式。傣族人的竹筒茶与拉祜族的竹筒茶在制作上有异曲同工之妙，先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内，放在火塘的三脚架上烘烤，6-7分钟后，竹筒内茶叶软化，用木棒将竹筒内茶叶春压后再装进茶叶，这样边装、边烤、边春，直至竹筒内茶叶填满春紧为止。待茶烤干后，剖开竹筒取出圆柱型的茶叶，掰少许茶叶放入婉中，冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶，既有竹子的清香，又有茶叶的芳香，非常可口。难怪傣族人不分男女老少，几乎人人都爱喝竹筒香茶。竹筒茶已经成为傣族文化中必不可少的一部分，生活在勐海大地的人们，在茶的饮用法则里，从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上，各个民族怀着对茶、对天地的独特理解，在不断的尝试中寻求着新的灵感。在物以稀为贵的今天，对古茶的追寻，恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。
2014年润元昌珍品红印普洱茶开汤品鉴
2014润元昌红印，干茶饼型周正，压制松紧适度，干茶有好闻的甜香味。
110盖碗，取茶7.8克，茶汤通透，醇厚，有甜香感，苦涩变化（现阶段稍强，不是弱点），滋味持久，并且饱满,咀嚼茶汤有感觉，生津回甘源源不断，是款好茶！
新手冲泡新的普洱茶生茶基础课
现在的普洱茶，按形状大致可分为饼茶、沱茶、砖茶三大类，很多茶友因为普洱茶的神秘面纱或者起到的作用而喜欢喝普洱茶，在对普洱茶还没有做任何的了解，就去买来自己试喝。
买到手以后，哦！天呐！这像个饼一样的东西，我该如何才能泡它呢？用手掰？试了以后，哦，天呐！撒了我一脸的碎茶叶；用刀切？可是切得像月饼又不是拿来吃；最后用尽脑容量也没找到正确打开它的方式。今天十四就以2015年的“悦泉”普洱茶饼茶为例，教你如何正确冲泡它。
首先你得用到一种特殊的武器--针。“针”？脑海里自行脑补到的有缝衣服的针；医生用的针；不会吧？？用这种针？当然不是，此物有一个专门的名词曰：茶针，或者茶刀。（稍后会亮相）有了最重要的武器，那接下来就得有个放茶的器物，名为取茶盒。有方形状或者圆状，十四这里是方形的。要是没有这个，也可以，但是你要注意把茶饼放在平整（洁净）的桌面上。好了，准备好这两个物件，接下来泡茶者和茶饼上场。
喝的东西，要讲究卫生，所以请洗白白你的双手，擦干净。小心的拿出茶饼，放在取茶盒里，或者平整的桌面上。然后，轻轻地脱下它的外衣，脱一个角就好，不要全脱。看到茶饼的真身了没，干净的条索，压得紧实，茶叶完整，凑近一点闻闻，新茶叶那清新自然的味道扑面而来，是不是更想泡它了？
别急别急，现在拿起江湖中俗称的武器——茶针，对着饼面的一边，插进去一些，手往上方用力不要太用力（记得使用巧力）！，撬起一块口，再慢慢的循着饼面的圆幅度用力，就会轻松的撬下一些啦。使用茶针要十分小心，不然你的手会血染茶饼哦！当然还有更不费力的，下次再教大家。第一次冲泡，建议取七克就好。友人就会问啦，七克？我哪知道多少是七克？这里有一种物件——电子称茶器。
用电子称茶器，称取七克刚刚撬下来的悦泉普洱茶，然后用茶则把称好的茶放入盖碗中，盖碗知道的吧？哈哈，下面会有图。为何用盖碗呢？因为这是2015年的新茶普洱茶，用盖碗泡，茶香会让你神魂颠倒哦！
放好了茶，就到注水啦。哦！对了，对于新的普洱茶生茶水温不能太高，保持在90-95℃就好啦。对于新茶友就不要求太高，但是十四还是要略说一二。注水分为定点注水、循环注水和高扬注水。不过对于手法还不太熟练的茶友来说，选择前两种中的一种就好啦。十四就以定点注水为例，何为定点注水？即在盖碗的一边（离你最近的）选中一点，倒入热水。记得注水的时候，不要直接冲在茶叶上！
注好水，盖上碗盖，即刻出汤。头两道茶汤，大家觉得喝还是不喝？当然是不喝的，新茶友要记住！不要见到茶汤端起就咕咚咕咚下肚。一般我们把前两道茶汤称为洗茶，即洗去茶叶上的灰尘啊、杂质啊等。洗好茶就到冲泡了。
冲泡——悦泉普洱茶是新茶，前面五泡即入即出。啥叫即入即出？就是注完水，盖好盖子就倒出茶汤。不用闷泡，到六泡以后每泡茶汤加闷五秒。（即在前一泡的基础上加五秒。）
喝茶——这个今天就不细说了，随性喝就好。相信即使是第一次喝普洱茶的茶友也会喜欢上悦泉普洱的，茶香喜人，茶汤清亮透彻，入口滑，回甘生津快。你是不是觉得我在吹牛？没关系，你可以喝喝看。要是你不想喝，也成，那就看着我们喝吧！
话题扯远了，今天的冲泡课就到这里，下节课我们再学点别的！（图片来源于南茗佳人茶业）
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