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4月16日至18日，以“普洱品牌·天下共享”为主题的第十五届中国普洱茶节在云南省普洱市隆重举办。
本届普洱茶节将举办普洱茶产品交易博览会、中华茶商普洱行、茶叶一二三产业融合发展报告会、茶叶质量安全与绿色防控报告会、纪念普洱市更名十周年座谈会、普洱茶加工斗茶大赛、普洱茶艺大赛等活动，内容丰富、精彩纷呈。
普洱茶加工大赛，包括晒青茶手工制作、普洱茶压制、普洱茶包装三项内容，现场比拼普洱茶加工技艺。
而普洱茶斗茶大赛，参赛茶为2017年古树晒青茶、有机茶园晒青茶、普洱茶紧压茶，展现独具魅力的普洱茶品鉴技艺。
普洱是南方古丝绸之路——茶马古道的起源地，被称为世界茶源、普洱茶都，有距今3540万年的宽叶木兰化石，距今2700余年的世界野生古树茶王，120万亩野生古树茶群落和18万亩栽培型古茶园。景迈千年万亩古茶园已入选《中国世界文化遗产预备名单》。
自1993年以来，普洱市已连续成功举办十四届中国普洱茶节，普洱茶节已成为一个传播普洱茶文化、打造普洱茶品牌、深化产业界交流合作的茶界盛会。
近年来，普洱以“绿色、生态、有机”为产业发展思路，推进茶叶规模化、标准化、清洁化生产。截至2016年，全年普洱全市茶产业综合产值超过203亿元，面积和产值均居云南省首位。
细说普洱茶拼配的技术细节
在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，普洱茶为什么要拼配总而言之就是为了提高普洱茶品质。云南普洱茶产量本来就少，老茶料就是更少了，所以很多所说的陈年普洱茶都是采用拼配技术的，在新鲜的普洱茶中加入老料，不是有些茶友所认为掺杂一些不好的原料。那么关于普洱茶拼配的细节你了解多少呢，本节我们就来一起认识一下。
所谓拼配，是指茶产品制作过程中，根据需要，由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合，是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐，茶气和茶性的和谐，使茶叶的色、香、味、形符合标准，达到产品质量的稳定性，一致性。
一、普洱茶拼配概念：
1、季节拼配(春雨秋)
2、茶种拼配(台地古树)
3、茶叶不同级数拼配
4、年份拼配
5、发酵度拼配(包括生熟拼配)
二、普洱茶为什么要拼配|：
普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶、绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规的拼配技术达到拼配的目的外，还要注意扬云南大叶种晒青毛茶之长，凸托出普洱散茶粗壮肥实的外形风格和内质风味。普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字：即“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”
“扬长避短”主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实、苗锋完整的产品风格，使塬料经济价值最大限度地发挥。“显优隐次”主要是指半成品品质的“优”、“次”调剂。“高低平衡”就是以标准样或贸易样、成交样为依据，把品质高的调低，低的调高，使之平衡。
三、拼配普洱茶应注意调剂：
1.条索与外形的调剂
条索是外形四项因子中的一项最主要的因子，拼配时要首先掌握条索符合标准，特别是面张茶的条索要符合或稍高于标准，只要面张茶的条索用得好，中、下段茶的条索稍次也无碍大局。如拼配某一级别主茶的面张条索松泡或较松，就应不拼和少拼，可选用高一级的面张茶降低使用，然后拼入稍次的中、下段茶，抓住了面张茶的主要因子，就抓住了外形的整体。
2.半成品原料的季别调剂
普洱茶原料来自春、夏、秋茶。春茶由于茶树生长旺盛，芽叶肥壮，内含有效物质丰富，果胶质含量多，加工出的半成品，条索紧实，身骨重，滋味浓醇，叶底较嫩;夏、秋茶由于气温较高，茶叶生长快，对夹叶多，易老化，果胶质含量少，加工出的半成品，条索较松，身骨较轻，多梗含片，滋味稍淡，外行内质都不如春茶好。不同季节生产出来的茶叶质量不同，春、夏、秋茶必须分别发酵，分别堆放，按照本企业产品特点，合理调剂拼配比例，使成品品质均衡一致。
普洱茶有什么功效？熟普的三大绝招
普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成。色泽褐红，滋味醇厚、芳香独特。这就是我们熟知的普洱熟茶的身世。谈起它的功效，也许，你又会觉得我老生常谈，不就是减脂降压？今天我们就聊一聊它的各项技能。
1.减肥神器
以前我们总是看一个人的体重是否在标准范围之内，现在我们看脂肪含量占个体重的比重。女性体脂肪率高于30%，男性体脂肪率高于25%便属于高脂族。许多人体重标准，但是体脂肪超标，再瘦也是个瘦胖子。看来饿瘦是不靠谱了，但是普洱熟茶却是个不错的选择。《本草纲目》中记载“普洱茶味苦，解油腻牛羊毒，刮肠通泄”也就是说普洱茶有刮油解腻的功效。
普洱熟茶中含有大量茶多酚、茶褐素、维生素C等。儿茶素含量18%-24%，可间接提升新陈代谢，使腰腹赘肉更有效的燃烧。饭后一小时饮普洱茶能提高食物的热效应，即在食物消化过程中帮你多消化一些卡路里。脂肪就是身体能量的储存，多消耗一些能量，对减肥就多一些帮助。
熟茶在发酵过程中产生多种有益菌，这些微生物综合作用起来，减少小肠对三酸甘油酯的吸收，并提高酵素分解腰腹脂肪。长期喝，有的人可能体重没有下降，但是裤子却慢慢松了，熟茶进一步改善了你的体型，这就是实实在在的减脂。连韩国减肥操大妈郑多燕，我们的孔雀女神杨丽萍都在饮食中加入普洱茶，看她们毫无赘肉的体型，你还不试试吗？
但是普洱熟茶并不是减肥药，还要配合合理的膳食及运动量。
2.烟酒毒的无敌克星
香烟美酒让人欲罢不能，但是其伤害却很大。吸烟的受害者首当其冲是肺部，每天吸烟30支的人，肺部一年间收到的香烟中放射物质的辐射相当于皮肤在胸腔X光机上透视了300次，强大的辐射遇到普洱茶中的儿茶素便可减轻。普洱茶中茶多酚的抗自由基能力又可大大抑制吸烟引发的肿瘤。茶中的维生素C也使缺乏维生素C的烟民增强免疫力能力。酒毒，最严重的就是肝硬化、脂肪肝。熟茶中的茶多酚便对酒精型肝损伤有一定阻断作用。
3.三高超级杀手
三高也就是高血压、高血脂、高血糖的总称和高。高血压诱发中风、心肌梗塞及周动脉的危险因素，高血脂可直接引起动脉粥样化、冠心病、胰腺炎等，长期高血压糖会使全身器官病变，造成心血管疾病、糖尿病。。。
高血压的形成受血管紧张类物质的影响，血管紧张素能使全身小动脉收缩而让血压爬上去。因此，控制血压的关键在于抑制血管紧张素工转换酶的活性，而普洱熟茶中的茶多酚、咖啡碱、茶多糖、弘氨基丁酸、茶叶皂苷等成分的合作，可抑制它的活性，把血压降下来。
降高血脂就是降低三酸甘油酯，熟茶中的咖啡碱，可让血管平滑肌松弛，有舒张血管的效果，而茶多酚对胆固醇合成有抑制效果。
高血糖长期发展下去就是糖尿病，终身与胰岛素相伴，还有并发症。据说糖尿病与人体内一种生物酶活力异常飙高有密切关系。经研究发现，普洱茶中有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用。
除此之外，普洱茶还有预防便秘、利尿、养胃、美容的功效。家中有这三种病症的朋友，不妨试一试普洱熟茶的功效吧。
熬夜不要咖啡来一杯普洱茶吧
如果知道今天晚上要熬夜了，许多人一定会先买杯咖啡或是泡一杯浓茶来提神。这点千万小心，因为这些刺激性的饮料除了让你睡不着之外，还容易造成上瘾。
如果真的想喝茶的话，就喝普洱茶吧。普洱茶利尿、帮助代谢、还可以消脂，避免你成为“大腹翁”或是“小腹婆”，非常适合长时间坐在办公桌前的上班族。
此外你也可以吃一颗维生素B，B群可以增强人体抗压力、降低疲劳感的产生。无论要不要熬夜，办公桌上不妨放一罐，每天补充体力。
【千万不要说“没关系我睡前再卸”】
长期熬夜、晚睡对女生来说造成的伤害程度是很严重的。如果想要肌肤不受伤害，首先熬夜的时候请你千万记得卸妆，如果在外面不方便卸妆，也记得不要再补妆了，因为你的肌肤已经闷得喘不过气。千万不要说“没关系，我睡前再卸”，因为通常最后的下场都是趴在桌上睡到天亮.
你还可以多补充保湿喷雾，加强肌肤保水度，以及提升细胞的活力，凉凉的喷雾还可以让你清醒一下，如果还是想睡，就去泼泼冷水吧。
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